Bonjour , Bonjour tout le monde . . . ! ! !
Un petit rappel sur les dîners . . .
Que nous dit M Montignac:
- Le dîner devrai être le repas le plus léger de la journée !
- L'assimilation des nutriments ne se fait pas de la même façon au cours d'une journée.
- Il est très important de respecter un certain délai entre le repas et l'endormissement. Il devrait être au moins de trois heures.
- Manger des graisse et des protéines en excès au dîner favorise la prise de poids , en particulier pour les graisses saturées .
- Le dîner idéal se compose de glucides à IG bas et de graisses en quantités très restreintes.
- Généralement il sera à IG très bas c'est à dire IG <ou = à 35,
- Les dîners GP à IG < ou = 50 seront rares,
- les dîners PL seront exceptionnels
- si le repas de midi a été riche, le dîner pourra être composé de fruits , de yaourts à 0% ou yaourt de soja
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Extrait du livre " Méthode Montignac- IG . . . régime index glycémique " de M Montignac , mise à jour de Suzy Montignac - 2013
Voici le dîner GP ( IG < ou 35)
- salade d'endives et thon, sauce bouillon
- risotto de lentille corail , oignon frais, tomates cocktail, persil
- poire au four à la cannelle.
Notre dîner n'a aucun aliment à IG > à 35 :
Nous avons des fibres avec les endives. les oignons, les tomates, les poires . . .
Les protéines sont hyper maigres avec le thon au naturel de la salade.
Les lentilles corail ont pour IG = 30
Passez une très belle journée !
