Coucou tout le monde . . . !
C'est le week end . . . et je serai au marché de potiers de Ferney Voltaire dans l'Ain, à la frontière Suisse
Et juste à coté il y a . . . Marielle . . . Youpi ! ! !
Si vous passez par là je serai heureuse de vous rencontrer ! ! !
Le samedi nous n'avons pas beaucoup de temps et c'est le jour des repas rapidement réalisé . . .
Le Déjeuner PL
- Salade de tomates rouges et jaunes , oignon rouge, persil , servie avec une vinaigrette sophistiquée ( sauce bouillon avec 1 œuf dur écrasé , bien mélanger !)
- socca garnie comme une pizza - sauce tomate, morceaux de merguez, quelques tranche très fine de petit salé fumé et tranche de mozzarelle-
Le choix de la sauce bouillon pour la salade a été dicté par la présence de merguez qui sont toujours assez grasses . J'ai fait revenir les merguez, puis égouttées sur une feuille de papier absorbant afin d'éliminer le plus de gras possible .
Je fais une socca (Là) puis je la garnie comme une pizza et je mets quelques minutes au four pour faire fondre le fromage
- Une pomme, les pommes nouvelles sont arrivées ! ! ! La couleur que vous voulez !
Passez un très bon Week end ! ! !
