Menu à bas IG du mardi 3 novembre 2015

Bonjour les amies !!! le petit déjeuner est servi, je vous ai préparé une jolie table en terrasse.

Bon, OK, nous n'aurons pas le soleil et la vue sur mer, mais un bon petit déjeuner pour nous régaler et attaquer le journée avec plein d'énergie.

Au lever, une eau chaude citronnée

De bonnes galettes de sarrasin BGM

Avec de la confiture maison

Un bon café pur Arabica 

Nous voici parées et au top, notre corps a été nourri après avoir jeûné pendant toute une nuit, nous sommes prêtes à affronter notre journée de travail et à tenir le coup jusqu'au déjeuner.

Une fringale à 10 heures? Quelques amandes lentement mâchées et une bonne tasse de thé feront l'affaire et nous aideront à tenir jusqu'au déjeuner.

Passez une belle journée.

Menu à bas IG du lundi 2 novembre 2015

Bonjour les amies, le week-end est fini, une nouvelle semaine s'annonce.

Qu'allons nous emporter au boulot ce jour? Il doit bien y avoir des restes du week-end ou des portions gardées au congélateur.

Je conserve des portions de purée de lentilles corail aux légumes, en général des courgettes, je n'ai qu'à en sortir une du congélateur le matin, elle est prête pour le déjeuner.

Pour ce lundi je vous propose ce menu PL à emporter pour le déjeuner au bureau :


Carottes râpées assaisonnées à la vinaigrette maison

Un blanc de poulet grillé

Purée de courgettes aux lentilles corail, pour donner du corps, cela nous fait également une portion de légumes cuits et de légumineuses.

Nous avons de la vaisselle à disposition, j'emporte donc tout cela dans des sachets de congélation.

Je pose les aliments sur une assiette et je fais chauffer au micro ondes.

Cela m'évite les boîtes vides....et la vaisselle :o) au retour

En dessert je prends un fruit de saison, je le mange généralement à 16 heures.

Nous vous souhaitons une excellente journée, bon lundi.

Balade dans le Jura Suisse.

je vous ai promis des photos de ma balade de samedi. Un brouillard à couper au couteau recouvrait le bassin lémanique..... Même à Romainmotier où j'allais visiter l'Abbatiale du 11eme Siècle, il y avait le brouillard.

Puis passé  le col..... Un soleil magnifique... Déjeuner au bord du lac de Joux, de délicieux filets de perches.

Un autre col, le Marchairuz qui a vue sur la plaine lémanique..... La merveilleuse surprise ... Le Mont-Blanc au-dessus d'une mer de brouillard.....

Menu à IG Bas du dimanche 1er Novembre 2015

Un paysage que j'ai souvent à l'automne.... Voir le Mont-Blanc au-dessus de la couche de brouillard, en montant sur les crêtes du Jura, c'était cette semaine. Ces couleurs invitent à faire de belles balades ce dimanche.

Un Pâté végétal aux lentilles vertes servi avec des wasas fibres et des quartiers de tomates.

 Confit de canard aux pommes

Crème chocolat-caramel aux clémentines

Et exceptionnellement comme c'est dimanche un verre de bon vin.

Les plats de ce dimanche sont tous dans la liste des recettes BGM, il faut juste cliquer sur le nom de la recette pour y accéder directement.

Menu rapide et sans gluten du samedi 31 octobre 2015

Coucou tout le monde . . . !

Avant - dernière grasse matinée de la semaine . . . ! 

Lundi matin , en France l'école reprends son cours, jusqu'aux vacances de Noël . . . ! 

Aller courage, les fêtes de fin d'année vont bientôt être là . . . . !

Il va y avoir beaucoup de monde sur la route pour les fêtes de la Toussaint . . . 

soyez prudentes . . . 

Cette semaine je vous propose un repas PL et sans gluten . . . 

Le Déjeuner sans gluten PL

- salade verte à la sauce avocat 

faire une purée d'avocat,mélangée avec un 1/2 jus de citron , huile d'Olive sel et poivre . Cette sauce ne doit pas être trop épaisse pourbien enrober les feuilles de salade 

- Crêpes à la farine de lentilles vertes de BGM garnie de jambon blanc, fromage emmental et œuf au plat 

ou pour une crêpe in peu plus légère, poêlée de champignons, jambon blanc et œuf au plat ou . . . . à votre choix 

Vous pouvez préparer la pâte à crêpes et la garder au réfrigérateur 

- 1 mandarine , la saison a commencée et il faut en profiter . . . 

Passez un excellent Week End et à très bientôt . . .