Menu végétarien à bas IG du Mercredi 7 septembre 2016

Bonjour Bonjour . . . !

Avez vous essayé de manger un jour végétarien , 

Petit déjeuner, midi, soir ? 

J'ai essayé et depuis il y a de plus en plus de repas végétarien à la maison 

Des goûts nouveaux, de nouveaux aliments , pleins de couleurs dans l'assiette. Mon mari m'a suivi . . . 

Manger végétarien ce n'est pas manger des céréales et légumineuses à tous les repas.

C'est faire un bon choix d'aliments très variés pour que notre corps ai à sa disposition tous les nutriments indispensables.

Je vais vous proposer chaque semaine un repas différent, 

une fois le petit déjeuner, 

une fois le Déjeuner de midi,

une fois un repas du soir . . . 

Voici le repas de midi que je vous propose aujourd'hui . . .

Le Déjeuner PL à IG < 35

- Salade composée d'été haricots verts, tomates , concombre, cœur de palmier, oignon frais, persil . . . avec vinaigrette à L'huile d'olive et vinaigre de vin  

- Pizza verte avec une pâte au quinoa 

de notre blog . Voilà une nouvelle raison de ne pas nous priver de pizza lors d'un repas PL 

-  Fromage végétarien de notre blog 

aux noix de cajou 

 - quelques Prunes , c'est le fruit phare de la saison .

Notre repas végétarien est plein de belles couleurs. Il nous apporte :

- pleins de vitamines, de minéraux,antioxydants avec les légumes de toutes les couleurs,

- des glucides avec le quinoa, le sucre des fruits, les noix de cajou, et les glucides des légumes verts,

-  une belle quantité de fibres crues et cuites,

- une portion de protéines avec le quinoa, les noix de cajou, la mozzarella . . . 

Passez une belle journée . . . !

Le petit déjeuner à bas IG du mardi 6 septembre 2016

Bonjour,  Bonjour ! ! ! Vous allez bien  ? 

Petit retour sur les petits déjeuners 

Le petit déjeuner est largement dominé par les bons glucides. Il faut reconstituer les réserves en glucides épuisées pendant la nuit . mais cela ne veut pas dire de manger que des glucides. 

Bons glucides 

- comme du pain à la "vraie farine intégrale" d blé, de seigle,d'épeautre . . . le pain PL comme le pain d'orge mondée maison, le pain au son maison . . . 

- Flocons de céréales brutes sans sucre comme les flocons d'avoine. . . 

- Muesli sans sucres ni miel, ni riz soufflé, ni fruits confits. . . 

- crackers au seigle à plus de 20% de fibres

Les protéines

- yaourt et fromage frais maigre de lait animal à 0%,

- yaourt de lait de soja 

- lait animal à 0%,

- laits végétaux,

- le poisson , saumon fumé, thon . . . crevettes

- jambon blanc extra maigre, bacon, bressaola, viandes des grison . . . 

Les lipides

- purée d'amandes, de fruits oléagineux divers . . . 

Les boissons

- café très pauvre en caféine ou décaféiné. . . 

- Thé léger, thé vert,

- tisane . . . 

Mais aussi 

- confitures sans sucres, 

- compotes sans sucre,

- fruits , avocat, tomates . . . 

Nous pouvons avoir:

 6 petits déjeuner GP et 1 petit déjeuner PL par semaine 

- avec un peu de beurre (10g), 

- des œufs, au plat, brouillés, à la coque, en omelette . . .

- 1 portion de fromage

- avec du pain PL 

-  . . . 

Et maintenant allons prendre notre petit déjeuner !

Le Petit déjeuner GP

- un grand bol de thé vert que j'ai rapporté de Thaïlande super agréable

 

- Pain magique (lentilles roses, orge mondée, sarrasin) avec 1/2 avocat en purée . . . 

C'est le petit déjeuner que je préfère actuellement, non sucré et GP . . . que demander de plus !

L'avocat apporte plein de bonnes choses pour commencer une journée, et pour en savoir plus sur l'avocat 

Et c'est le premier fruit de ma journée !

Passez une belle journée et à demain . . . 

Bienvenue Anma . . .

Bienvenue . . .                                  

 

                                         . . . ANMA !

Sois la bienvenue chez nous pour prépare la venue de ton bébé . . . !

Nous avons eu plusieurs futures mamans qui se sont jointes à nous pour éviter de prendre trop de kilos tout au long de leur grossesse.

 L'alimentation Montignac est une alimentation très équilibrée. 

Voici le message que tu as mis aujourd'hui sur la page des menus, je le remets ici, 

"Bonjour à toutes

Ne sachant pas où placer ma présentation, je profite du menu du jour.Parce que je suis excessivement complexée depuis toujours, j'ai toujours fait attention à mon poids, mon apparence… 

Ce qui m'a valu par le passé de faire n'importe quoi du point de vue alimentaire, voire de m'affamer quelquefois.J'ai découvert la méthode Montignac en 2010, sans jamais la suivre avec régularité.

 Aujourd'hui, j'y reviens plus assidument parce que je suis enceinte d'un peu plus de 3 mois et que je souhaite limiter ma prise de poids tout en préservant la santé de cet enfant à venir.

Je n'avais pas prévu de m'inscrire à un blog ou un forum.Au fil des lectures, l'atmosphère bienveillante qui règne ici m'a convaincue du contraire.

Alors, si vous le voulez bien, j'aimerais continuer à vous suivre et contribuer si je le peux à entretenir à mon tour celle-ci.

Belle journée"

Dis nous tout , ton poids de départ, ton IMC, ta taille . . . tout ce que tu souhaite nous dire . . . 

Menu du lundi 5 septembre 2016

C'est la rentrée.... pleines de bonnes résolutions ? je vous propose pour ce lundi un menu à IG très bas, pas compliqué à faire sans trop de préparation.....

Petit-déjeuner GP à IG 35

Quelques baies de Goji, préalablement trempées dans un peu d'eau tiède (que vous pouvez boire ensuite) dans un yaourt de soja nature

1 ou 2 tartines de pain à l'orge mondé, tartinées de purée d'amande complète

1 café ou un thé

Déjeuner PL

Une belle salade de mesclun, avec quelques lardons de filet de bacon grillés,  dès de gruyère et un œuf poché. 

servi avec des Frites de panisse

quelques mirabelles

Dîner GP à IG 35

Filets de poisson sauce soleil

servi avec du fenouil cuit à la vapeur

Prunes ou quetsches au four

et vous savez toutes, il n'y a pas de secret pour la forme.... un peu de sport ou de marche tous les jours.

Bienvenue MsWills

BIENVENUE parmi nous,  MsWills

Tu as mis un message de présentation sur la page du bilan samedi . . .  mais voici ton message que pour toi ! ! !

Je remets ici ton message . . . 

"Coucou,

alors si j'ai bien tout compris, c'est ici que je fais mon petit bilan  Je vous fais tout d'abord un copié/collé de mon post de présentation que j'ai tout naturellement fait au mauvais endroit..........
Bonsoir tout le monde 
je suis désolée, je ne sais pas où faire ma présentation, je me permets donc de la faire ici
Je m'appelle Sylvie, j'ai 51 ans et une quinzaine de kilos à perdre . Je n'ai jamais eu de problème de poids jusqu'à il y a 5 ans, tout le monde se demandait où je mettais tout ce que je mangeais........... Puis les deuils se sont enchaînés dans ma famille très très proche, et mon métabolisme s'est déréglé, moins je mangeais et plus je grossissais, j'ai pris 20kg en 3 ans! Il y a 2 ans, j'ai fais un rééquilibrage alimentaire (je n'aime pas le mot régime)qui m'avait permis de perdre 13kg en 8 mois, mais j'en ai repris 10 par la suite, en recommençant à très mal manger (petit déjeuner et dîner). Au mois de juin j'ai dit stop, je ne peux pas reprendre tous ces kilos perdus. Je me suis donc intéressée à la chrononutrition que j'ai suivie durant 2 mois, mais cette méthode ne me convient pas, ayant un transit très paresseux le manque de légumes n'arrangeait rien (ça m'a tout de même permis de perdre 4kg). Et j'ai découvert le livre de la méthode Montignac qui m'a fait comprendre toutes mes erreurs alimentaires: trop de pain, trop de féculents, trop de graisse et un dîner beaucoup trop riche! Puis j'ai découvert ce blog et décider de m'y inscrire, en espérant y trouver de l'aide pour mettre en place cette nouvelle alimentation.
Voilà, désolée pour le pavé, j'ai tenté de vous décrire un peu mon parcours .
Bonne soirée à vous toutes 
Pour le bilan, j'ai commencé il y a 2 semaines avec un poids de 84,4kg pour 1m73 et un imc de 28,2 je suis ce matin à 82,6 kg et un imc de 27,6 donc ça marche plutôt pas mal mais je ne suis pas sûre de tout bien faire correctement, j'ai par exemple un peu de mal à savoir ce que je dois manger le soir, féculents ou légumineuses ou que légumes en accompagnement d'une viande maigre ou d'un poisson? Si ça ne vous embête pas, je vous mettrais le menu de ma semaine passée, vous pourrez me dire si j'ai fait des erreurs ou pas, je veux perdre du poids mais pas au détriment de ma santé 

Voilà, vous me connaissez un peu mieux, en espérant ne pas avoir fait une nouvelle erreur sur l'emplacement de ma présentation "