LE PETIT DEJEUNER
Je crois que vous êtes nombreuses à ne pas savoir quoi manger le matin.
Alors on va faire un petit rappel sur les petits déjeuners ( je dis « petit » pour ne pas vous décourager mais je crois que vous commencez à me connaitre maintenant, comme quand je dis à mes enfants en brandissant pince à épiler/aiguille/coupe ongle/chalumeau « mais non ca fera pas mal que je t’enlèves cette écharde …plus personne ne me croit)
Ne pas comprendre la structure du petit déjeuner c’est prendre le risque de foirer sa journée entière (sa semaine, son année et, dans le pire des cas, sa vie !! )…voilà j’ai capté votre attention , on va pouvoir commencer^^
Je vous rappelle les règles très basiques quand on veut optimiser sa perte de poids mais néanmoins (vous aussi en entendant « nez en moins » vous pensez systématiquement à Voldemort ??!) mais néanmoins (^^) montignaquer sans se faire chier
LA semaine idéale de la montigirl qui sommeille en vous
*7 petits dej GP ( ou 6 petit dej GP +1 petit dej PL toléré)
*7 midi PL
*3 soirs GP et 4 soirs IG<35 sans gras (ou 7 GP si vous voulez vraiment faire au plus simple)
Dans une journée méga efficace vous comptez
*2 féculents
*2 ou 3 trucs sucrés (là on montignaquise à mort sans se faire chier, hein, en vrai on a droit à maximum 30g de fructose par jour… (30g c’est l’énorme max toléré, moins vous en mangez et mieux c’est ) perso je fais à l’arrache : je me dis 2 ou 3 apports en sucre ça passe et ça me va bien mais pour les lèche cul qui étaient au premier rang en cours de maths, je vais vous mettre un lien pour calculer votre quantité é de fructose journalière )
https://aidedegilda.blogspot.com/2012/05/quantite-de-fructose-pour-100g.html
* 1 seul laitage animal (je vous renvoie aux fichiers sur les laitages , mais les lèche cul l’ont déjà lu j’espère ^^)
Alors sachant tout ça , à vous de composer votre petit déjeuner qui soit complet certes, mais il doit aussi être cohérent avec le reste de la journée (pour équilibrer féculents etc…) .
On pourrait s’arrêter là mais je vois bien que en fait, pour une fois, vous-même avez envie d’un fichier long et détaillé ! ;-)
Ne sachant pas comment organiser mes idées , on va faire ça sous forme de questions/réponses comme une interiew, mon coté starlette sans doute ^^
De quoi doit être composé le petit déjeuner ?
Chez Montignac il est essentiel de prendre un petit déjeuner. Le corps a besoin de glucose après le jeûne de la nuit.
Il sera plutôt GP… du coup vous pouvez prendre (tout ou au choix) :
*une boisson sans sucre (possibilité de mettre un peu de sucre IG bas dans café ou thé mais je vous encourage vraiment à stopper cette habitude, quelques jours suffisent pour s’habituer, croyez moi…on s habitue à tout, regardez votre mari, vous pensiez ne jamais supporter qu’il traine des heures durant en caleçon dans le salon ? puis finalement il fait partie des meubles maintenant)
*glucides à IG bas : un féculent à IG<50 (flocons d avoine crus, pain GP ou PL…) , confiture sans sucre
*protéines animales ou végétales sans apport de graisses saturées
Fruit ou pas fruit ??
Alors le fruit est possible mais je vous dirais de choisir (oui choisir, c’est renoncer mais il est temps de devenir adulte, voyons) …si je prends de la confiture alors je ne prends pas de fruit …(toujours dans l’idée d optimiser la perte, je fais bien attention à mes portions journalières de « truc sucré » … euh, pas très adulte ma phrase ? je vous l’accorde)
*Jus de fruit ? c’est possible mais gardez à l’esprit qu’un jus de fruit a un IG plus élevé , le seul qui est le bienvenu c’est celui aussitôt pressé-aussitôt gobé
*Un fruit entier ? pourquoi pas…alors on se demande : pendant le repas, avant le repas, en dehors du repas ?
c’est très simple (profitez en, c’est pas souvent simple avec Montignac) : vous avez une silhouette évolutive et avez le bide qui enfle après le repas car vous êtes sujette aux fermentations et ballonnements ? alors oui, dans ce cas il est effectivement préférable de consommer les fruits en dehors des repas.
Cette mise en garde faite, si vous n’avez pas ce genre de désagrément (c’est fou, comme on se sent obligés d’user de périphrases quand on parle de flatulences !! et ça, c’est quand même la preuve irréfutable qu’on est devenus adultes) aucune raison de s’embêter à trouver le meilleur moment pour manger votre pomme : mangez la quand vous en avez envie !
Et toi (donc moi ^^) qu’est ce que tu manges le matin ??
Parce qu’une interview sans parler de moi c’est pas une interview ^^
Alors moi j’ai gardé les grands reflexes de la chrononutrition … que biensur j’ai couplé avec les principes Montignac (oui, j’suis torturée comme fille, question d’astrologie sans doute)
Le matin on mange gras : c’est la base nutritionnelle de la journée destinée à donner à l’organisme les premiers éléments de sa reconstruction quotidienne. Ambitieux programme !
En chrono, le petit déjeuner est lipidique . Les lipides sont nécessaires pour la fabrication des parois cellulaires. Et les féculents pour fabriquer le ciment pour nous permettre de construire ou réparer l édifice de notre corps. Et les protéines, le matin, pour commencer à approvisionner en briques le corps qui dispose de son ciment…
si la poésie métaphorique de Delabos ne vous touche pas en plein cœur, je citerai simplement Valérie Orsoni (bootcamp) : le matin (après le jeûne de la nuit, c’est là que l’accent circonflexe prend tout son sens, car « après le jeune de la nuit » c’est pas la même chose…quoique ça nécessite généralement aussi un bon petit déjeuner réparateur )
le corps a besoin de lipides et de protéines pour le bon fonctionnement du corps : les lipides pour le cerveau et les protéines pour nourrir les muscles (le coeur) . Le petit déjeuner étant le 1er message qu’on envoie au corps pour satisfaire ses besoins primaires (cerveau/cœur) …vu comme ça on n’a plus envie de manger un croissant au nutella.
Un petit déjeuner gras et protéiné permet également d éviter le coup de pompe de fin de matinée.
Passé le blocage psychologique d aller bosser à 8h le matin avec une haleine de raclette, je dois reconnaitre que le matin on est super calé, et qu’on tient des heures sans avoir faim. Aujourd’hui je ne peux plus manger sucré le matin (ou très occasionnellement). C’est vraiment une habitude que j’ai gardé de manger gras (pas forcément salé, mais en tout cas pas sucré).
Petit déjeuner idéalement : 7 GP ou 1PL et 6 GP
En GP vous mangez sucré ou salé, protéiné ou non, à vous de voir ce qui vous convient .
Perso, j’ai besoin d’un vrai petit déjeuner pour avoir une journée nickel. Si je déjeune trop léger ensuite j’ai faim toute la journée et ça donne place à grignotage ou frustration. Petit déjeuner gras, c’est resté une habitude mais j’ai troqué le gras saturé contre des bonnes graisses : purée d’oléagineux ou avocat le plus souvent.
Le petit dejeuner est il obligatoire ?
Alors chez Montignac il est fortement recommandé.
On part aussi du principe que le soir on doit manger très léger…si on ne déjeune pas et qu’on mange très léger le soir, on passe vite en hypocalorique (métabolisme de base au ralenti) …donc très très loin des principes des IG bas
Et si on mange lourd le soir pour avoir nos apports nutritionnels comblés , on va freiner la perte de poids.
Pour moi ,ne pas déjeuner c’est risquer de manger beaucoup plus au cours de la journée, ou de mal équilibrer sa journée…bref journée de merde en perspective !
Et le jeûne intermittent ?
Un
petit point sur le jeûne intermittent...il n est pas conseillé dans la méthode
Montignac . Si ça vous convient, très bien mais Sybille ne le recommande pas 
Si
vraiment vous voulez jeûner , sautez plutôt le soir que le matin ...c est moins
facile socialement c est certain mais c est là où ça sera le mieux pour votre
perte de poids
Sachant que le matin si on déjeune pas assez on risque d avoir des fringales toute la journée. Sachant que plus on mange léger le soir,mieux c est alors mieux vaut sauter le soir.
Le
risque, pour le poids, c est de manger trop le soir pour compenser ...donc pas
ce qu'on recherche. Et si on mange trop peu on passe en hypocalorique...donc
pas ce qu'on recherche
Sybille
dit que si on commence un jeûne c est à vie et pas quelques jours, par ci par
là sinon yoyo assuré
Tapez avec la loupe "jeûne intermittent", vous allez tomber sur des vidéos de sybille qui en parle
Après
bien-sûr chacune fait comme elle le souhaite 
Perso
je ne suis pas pour , mais surtout en début de méthode ,c est déjà bien assez
compliqué à intégrer les bonnes habitudes et bonnes associations sans avoir
besoin de complexifier les choses et les rendre plus restrictives 
Vous
perdrez votre poids en mangeant 
Celles
qui veulent quand même se lancer là dedans, vous pouvez bien entendu poster vos
bilan le soir mais je ne les corrigerai pas ils sont contraires
à la méthode et je n' ai pas les compétences nécessaires pour savoir si c est
correct ou non (peur que vous mangez trop peu si je vous dis que le soir est
trop lourd, peur que vous en perdiez pas de poids si je dis que ça va les
structures de repas), donc ne sachant pas ,je préfère m abstenir et m en tenir
aux principes de base de la méthode... grâce auxquels j ai perdu 14kg en 2 mois
et demi
Faut il varier ou c’est possible de manger tous les matins la même chose ?
Aucune règle, faites ce qui vous fait envie…c’est la clé de la réussite, se faire plaisir !
Les possibilités sont multiples, je vous donnerai des exemples de petits déjeuner en fin de fichier…mais mangez ce qui vous fait du bien, vous ne devez pas vous sentir punie, au contraire…
Pensez simplement à bien équilibrer le reste de votre journée selon ce que vous aurez consommé au petit déjeuner (féculent, laitage, sucre…)
Que mettre sur mes tartines ?
Les purées d’oleagineux
C est
dur à mélanger, ça colle au palais, et c est cher !
Oui, mais pas que ... ;-)
C est
aussi …
*super pratique pour remplacer le beurre dans les pâtisseries
* le matin sur les tartines c est une bonne alternative aux confitures et
autres tartinades sucrées (2 cc rases en GP)
* un apport idéal en bon gras, à la fois GP et PL (sauf sesame qui ne convient
qu en GP sauf si on perd bien)
*Idéales en base de vinaigrette ou délayées pour napper des légumes
Avant
la première utilisation toute l huile sera remontée en surface donc il va
falloir s’ armer d une fourchette et de patience (car armée d une fourchette
mieux vaut être patiente ;-)) et bien mélanger la
mixture, super liquide en haut et totalement compacte en bas , prenez votre
temps (sinon ça va déborder partout et vous allez vite perdre votre sang froid
avec l huile déversée partout sur la table, ça sent le vécu ? Oui...et encore
pas plus tard que ce matin )
Une fois mélangée elle est prête. Et si vous vous en servez régulièrement elle
restera homogène , ouf… sinon faudra recommencer .
Ne surtout pas mettre au frigo sinon ça fige !!
Il en existe des basiques : amandes, cajou, sésame, cacahuète, noisettes...
Les préférer complètes pour garder tous les bienfaits (amandes notamment)
Des toastées, qui ont plus de goût mais qui perdent en intérêt nutritionnel, mais néanmoins (pensée émue pour Voldemort…) très sympa
Et des mélanges : amande/coco , cajou/noisette/cacao , noisette/cajou/cacahuète ...
Toujours vérifier la compo : il ne doit pas y avoir de sucre ajouté , ni de miel. Juste des oléagineux !!
J ai un mélange avec du cacao (c est du pur cacao sans sucre)
On en trouve sur internet des plus originales : graine de courge par exemple
Au début la texture pâteuse et le fait qu'il n y ait pas de sucre surprend mais on s habitue (mais oui , rappelez vous , on s habitue vraiment à tout)
La
noisette est une indispensable pour faire votre nutignac
Celle au sésame indispensable pour faire de l hummus
Si vous cuisinez vous pouvez changer les saveurs , si la recette dit cajou ,vous pouvez mettre amandes. Ne cassez pas votre PEL pour acheter 10 pots ;-) , elles sont interchangeables. Je pense que si il en faut qu’une ça serait amandes complètes
Les confitures
Alors là vous pensiez que rien ne vous prendrait plus la tête que l’éternel débat « qui est arrivé le premier, l’oeuf ou la poule ?? » … ça, c’était avant de flâner rayon confiture, où vous avez fini par installer votre tente…impossible de déchiffrer les étiquettes, toutes plus floues et mensongères les unes que les autres.
Alors on va résumer de manière très simple :
* les purées de fruits 100 % fruits c’est ok
*les confitures avec concentré de pommes c’est ok en PL
*les confitures avec concentré de raisons c’est IG un peu plus haut que pommes donc ok en GP
Le reste c’est non !! allégée en sucre, au fructose ? non , m’enfin arrêtez d insister !!
Les confitures vivis qu’en penser ?
L'heure est grave , en ce jour de blue monday je m attendais à affronter toutes les galères : marcher pieds nus sur le vomi fraîchement déposé au pied de mon lit par le chat (qui devait en avoir marre de m'entendre râler car personne ne pense jamais à m amener le petit dej au lit), ne pas entendre le réveil et devoir supporter les jérémiades de deux ado qui n ont pas eu le temps de se coiffer ...j étais préparée à tout mais pas à ça .
Le
couperet vient de tomber .Sybille est catégorique (j ose à peine l'écrire) les
confitures vivis ne sont plus autorisées car le fructose provient maintenant du
maïs
ah !! Vous aussi vous en avez lâché ce que vous aviez dans les mains ? Reprenez vos esprits, ramassez (au choix) le journal, votre tasse, le bébé, ou la casserole .
Je ne
sais pas depuis quand l’origine a changé, j avais déjà eu un sursaut en voyant
que celui de markal venait du maïs alors qu’avant c était betterave ,
appartement vivis est parti du côté des traîtres
Il en
va biensur de même pour le fructose vivis , et dire que j avais perdu foi en
mon fructose markal et que ,par précaution,je venais il y a même pas une heure
d acheter le vivis aveuglée par ma confiance naïve . Voilà de quoi
passer un bon blue monday bien merdique !
VIVIS l
acronyme de "vous intoxiquerez votre illusoire santé"
Bon, reste
plus qu'à se rabattre sur les confitures fior di frutta . Et si , comme moi,vous
aviez un stock de vivis d’avance,il serait plus prudent de les donner à la
belle mère
Les marques de confiture validées par sybille : Fior fi frutta (rayon bio des supermaches comme Carrefour ou Leclerc), les jardins de corentin (magasin bio) , dalfour
Anecdote personnelle (qui valide à 10000 % l'achat de la confiture jardin de corentin)
(allongée pattes en l air , j aurais bien dit comme une vache qu'on insémine...mais non, à elles on leur laisse leur dignité, pas d étriers
)
)
(La plus classique sans doute
)
) et je ne crois pas avoir déjà goûté de la confiture de fraise auparavant...
Pensez aux crufitures
Vous galérez à trouver les fameuses confitures fior di frutta ?
Ou vous les avez enfin trouvées, après avoir arpenté les magasins des 100km à la ronde mais une fois devant le prix vous vous résignez à les mettre sur votre liste de vœux pour Noël ?
Du coup pourquoi ne pas faire vos confitures?
Parce que une fois sur deux l agar agar refuse de coopérer ?
Parce que vous n avez jamais écouté mémé avec ses interminables explications sur la stérilisation des pots , et que maintenant mémé n est plus là (si vous aviez été attentive, vous auriez pu la conserver au sel peut être )?
Parce que rester une heure à transpirer de la moustache au dessus d une marmite de fruits à remuer ne vous excite pas ?
Pensez
aux crufitures
Prêtes en un coup de mixeur ...on sucre ou non selon l acidité des fruits ...c est à la portée d un singe manchot, la preuve, j y arrive ...
Ma
recette coup de coeur
2 cc sucre IG bas
75g framboises (j ai pris des surgelées, pesées décongelées)
1 cuillère à soupe d eau
1 cuillère à soupe de chia
Tout mixer, couvrir et lettre au frais une heure minimum, le mélange va épaissir .
Se conserve quelques jours seulement
source : mixeur plongeant de Juliette Pochat
source megalowfood
Le miel d acacia
Le seul miel à IG bas, à condition de le choisir de producteur ou bio
Pour info : plus un miel sera riche en fructose, plus son IG sera bas. A l’inverse, plus il sera riche en glucose , plus son IG sera élevé. Plus un miel est liquide et plus son taux de fructose est important, en revanche plus le miel cristallise plus son taux de glucose est élevé ...vous comprenez pourquoi le miel d acacia est clair et liquide
Le carré frais 0%
Ça sera alors votre seul laitage de la journée
J’aime déjeuner salé, comment faire en GP ?
Moi aussi ^^ mais vous le savez sauf si vous êtes directement passée à cette question-ci.
Alors pensez aux tartines de carrés frais 0% , d houmous, d’ avocat…
En GP ,vous avez la possibilité de prendre de la bressaola, jambon de dinde et de poulet, jambon découenné degraissé, viande des grisons, bacon (les tranches rondes fumées, hein, pas les tranches de lard qu’on voit dans les séries américaines où l exemplaire mère de famille fait sauter ses pancakes pour sa charmante marmaille qui se réveille par l’odeur alléchée des tranches de lard grillées …non !! ça, c’est combo idéal pour cholestérol et prise de poids…et en plus vous serez bonne pour dégraisser la plaque de cuisson pace que quand on est pas dans une série : le gras de lard ça saute partout si on a pas de hotte, ou si comme moi on pense jamais à allumer la hotte) , truite et saumon fumé…et si l’haleine matinale de sardine ne vous fais pas peur, alors faites péter les rillettes !!
Lait , lait végétal ?
Si vous choisissez un lait de vache, de chèvre ou de brebis ca sera votre unique laitage de la journée . Comme on est en GP, il devra être à 0%
Si vous mettez juste un nuage de lait dans votre thé ou café ca ne compte pas en portion de laitage
Je vous renvoie au fichier sur les laitages pour les explications
Si vous choisissez un lait végétal, vérifiez bien qu’il soit sans sucre…
…et pour le détail je vous renvoie (oui j suis en mode flemmarde aujourd’hui, j’ai pas du assez déjeuner^^) au fichier sur les laits végétaux
Si je veux vraiment manger PL le matin ?
Vous êtes anarchiste et ne voulez pas vous plier aux diktats d une idéologie quelque conque ?
Alors très sincèrement je pense que le résultat sur la balance ne sera pas bien méchant si vous faites des choix raisonnables…par exemple un œuf entier
Idem, si vous êtes habituées au fromage le matin, je ne pense pas que ça soit dramatique mais pensez que ca doit être votre seul laitage de la journée et limitez vous en une portion de fromage raisonnable … (note pour moi-même : de même qu’on ne commence pas l’apéro à 15h, on sort pas l appareil à raclette à 7h du mat)
Prenez bien un pain PL… parce que si vous faites un petit déjeuner PL avec des erreurs (comme prendre un pain GP) alors là par contre ca va coincer (au sens propre comme au sens figuré : soyez certaines que vos fesses ne passeront plus dans votre jean)
Par contre les orgies de charcuteries grasses etc…réservez les aux rares exceptions (à peu près au nombre de fois où votre mari fait la vaisselle dans l’année) …un vrai gros petit déjeuner PL doit rester occasionnel
Ce blabla sur ma tolérance sur le petit dej PL assez léger n’engage que moi… Montignac préconise au moins 6 GP par semaine (je fais ce paragraphe pour celles qui n arrivent pas à changer leurs habitudes car leur petit dej pL leur convient parfaitement)
Un rappel sur le pain Montignac
Le pain Montignac ...il est longue conservation donc un peu sec (passez le au grille pain si vous n’avez personne à étouffer) , il est dur à trouver, une fois ouvert il se conserve pas longtemps ,il est cher ...
Oui,
oui, oui, oui... MAIS il a cet avantage d être à la fois GP et PL...c est le
pain idéal pour la feignasse qui sommeille en vous
Vous êtes nostalgiques de l époque où vous faisiez la chrononutrition et l haleine matinale de chèvre vous manque cruellement ?? ...en plus l'amour est dans le pré recommence, vous vous sentez proche de la nature et des produits du terroir?
Satisfaisez
(mon correcteur souligne...y a une faute visiblement ,
« satisfaites » c’est juste mais moche !!) vos envies d un petit dej PL avec le pain
Montignac... à vous les tartines de raclette ou de maroilles avec votre café et
Fuck l'opinion publique
Le midi
ne boudez plus les salades de chèvre chaud ...plus besoin de se faire chier à
tartiner notre chèvre sur une feuille de salade (à brouter comme une
tortue)...en raclant au max notre toast qu'on donne à notre voisin de table
(déjà qu'on lui file notre pain, on va pas non plus lui filer notre fromage !)
Le soir
GP/PL on ne se creuse plus la tête pour avoir comment rendre festive la tranche
de jambon...vive les bruschetta ! Faîtes péter le prosecco (euh...on va peut
être pas pousser bon plus...et en plus c est pas bon, c est trop sec, en même
temps c était indiqué dans le nom...faut que j arrête de foncer tête baissée ,
et c est cher...bref aucun intérêt)
Du coup le pain Montignac ,vu comme ça c est vraiment le produit phare de la méthode.
Je l
achète et éventre le paquet en long... (à chaque fois je me rappelle l'anecdote
de mon pote faisant un stage en urologie ...qui avait vu un patient subissant
une opération de ce genre pour extraire un coton tige entré dans l urètre...par
accident bien entendu)
Donc on
éventre en longueur (avec précaution, ça peut toujours servir
) , on enlève le
sachet antihumidite.
On décolle les tranches une par une puis on reforme le pain amoureusement. Congélateur.
Quand
on en a besoin, hop , direct grille pain (dédicace au chef Dumas 
)
Deux tranches ça équivaut à une portion de féculents.
Donc
quand on pense au prix de revient d une portion de féculents PL ( quinoa , riz
sauvage...) en comptant le prix de achat, le temps de cuisson etc...finalement
le pain Montignac c est une bonne affaire 
Il est pratique et pour moi c est un produit à avoir
au congel pour les occasions PL où j ai besoin d un pain 
Vous le trouvez maintenant ( le painn nature et celui aux graines) chez Al Origin
https://www.al-origin.fr/la-boutique/
(Chez Al origin vous trouverez aussi les panini fiberpasta…aussi moelleux que des pains au lait ! pour des petits déjeuner GP )
Idées de petits déjeuner
Vous pouvez absolument vous faire des brioches, gâteaux au yaourt, gâteaux au cacao 100%, un pain d’épices, cake GP et les couper en parts et les congeler…et manger une part au petit déjeuner , ce n’est pas un écart (si biensur c’est un gâteau basique et que ça compte comme votre part de féculent et de sucre)…je ne parle pas d’un gâteau très riche… équilibrez le reste de votre journée
Les crêpes et gaufres sont des féculents tout à fait convenables pour le petit déjeuner J
Petits dejeuners GP
*30 à 50g flocons d avoine (froids) avec lait végétal et un fruit
*petit pain à la patate douce avec confiture fior di frutta
*waza fibres avec purée d’oléagineux
*patate douce fourrée avec yaourt de coco et fruits
*bowlcake (au son d'avoine)
*brioche avec nutignac
*pain intégral avec purée d’amandes
*galette dukan avec fruits
*pain d’épices et yaourt 0%
*pudding de chia au lait de coco
*petit pain au chocolat (recette dans les albums) et verre de lait d’avoine
*toast de patate douce (patate douce tranchée et passée 2 ou 3 fois au grille pain) tartinée ensuite de purée d oléagineux
…en salé …
*pain intégral avec purée de cacahuète + grison :mon petit déjeuner chouchou !!
*muffin bacon/pruneaux (recette dans les albums)
*waza fibres avec carré frais 0% et jambon
*pain intégral avec avocat écrasé
*petit pain patate douce avec rillettes de sardine (carré frais + sardines mixées ou juste sardines mixées)
*pain intégral avec omelette de blancs d’oeuf
Petits dejeuner PL (attention de bien choisir un pain PL)
*waza fibres avec fromage
*pain Montignac avec 10g beurre
*œuf à la coque avec pain Montignac
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Blog de Gilda idées de petits déjeuner
https://aidedegilda.blogspot.com/2011/09/petit-dej.html
blog Gilda petits déjeuner salés
https://aidedegilda.blogspot.com/2018/04/que-prevoir-pour-un-petit-dejeuner-sale.html
blog abc vos ig idées de petits déjeuner
http://abcvosig.blogspot.com/p/buanderie.html
muffin bacon pruneaux GP
petit pain à la patate douce GP avec confiture
galette dukan avec purée d'oleagineux et fruits frais GP et PL
patate douce avec yaourt vegetal et fruits GP
bowlcake mangue coco skyr GP (photo de Martine Huat)
Précision sur le pain GP
Vous cherchez du pain intégral mais vous ne savez pas où le trouver ?
Alors en magasin bio vous trouverez du pain integral, demandez
tout de même confirmation sur la composition du pain : ça doit être uniquement
de la farine T150 et même si le vendeur avec son sarouel a l air cool, il peut
tout de même vous vendre un pain de seigle coupé au blé demi complet
Sinon , si vous n’allez pas an magasin bio, vous en trouverez à super u, Monoprix , casino : au rayon pain , sous l appellation "pain complet"
Ce sont en fait des pains intégraux (vérifiez tout de même l étiquette )
Chez Picard également, il est intégral
Par contre, faites le deuil d acheter votre pain en boulangerie où
vous ne trouverez aucun pain convenable pour la méthode, et les pains dits
"complets" en boulangerie ne sont jamais intégraux
Alors si vous craquiez pour le boulanger, il va falloir ruser car
plus de prétexte pour aller matin et soir chercher croissant et baguette
