Tout le monde au lit!

Alto, le beauceron, et ses petites soeurs: Sucre et Semoule
(on ne sait pas si elles sont MM !)

Pour rêver un peu! pour toutes celles qui galèrent et travaillent durement!

Franchement! j'aimerais bien être à leur place!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!♥

ouinnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn

Comme d'hab! ce matin, c'est à dire exactement à 5h50, dès mon lever, je file voir vos premiers commentaires!!! et je m'attendais à une extase de votre part sur mon fondant au chocolat!!!! qui est extatique!!!!!!!!!!! et??????????? rien! rien! rien!
ouinnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn
Pas un seul commentaire sur cet extraordinaire gâteau!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ouinnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn
ET il y avait pourtant déjà 10 commentaires...même Léontine y a eu droit! mais pas le fondant!
ouinnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn

Mon fondant au chocolat à bas IG!!!! Recette PL

Ingrédients :

- 200 g de chocolat à plus de 70% de cacao 

- 20 cl de crème fraîche épaisse à 30% de MG

- 80 g de fructose ou 80 g de sucre de coco.

- 5 œufs

- une cuillère à soupe de farine de pois chiche  ou autre farine à IG inférieur à 35 (comme l'orge mondé par exemple)

Préparation :

Tout d'abord , préchauffer le four sur 200°.

Faire fondre le chocolat dans une casserole avec la crème fraîche que vous aurez préalablement battue au fouet électrique pour qu'elle mousse un peu.

Perso, j'utilise pour faire ça la plaque électrique de ma cuisinière car je trouve que le chocolat fond doucement.

Retirer du feu.

Ajouter les 80 g de fructose et laisser un peu refroidir en transvasant le mélange dans un saladier

Mettre les jaunes d’œufs un à un en les mélangeant bien. Battre les blancs avec une pincée de sel.
Mélanger délicatement...avec vos petites mains d'ange n'est ce pas???? rooooooooooooooooooooooooo

Heu ! bon! ensuite, ajouter une cuillère à soupe de farine de pois chiche ou d'orge mondé.

Mélanger délicatement pour ne pas trop casser les blancs.

Verser dans un moule huilé à l'huile d'olive avec une spatule en plastique pour bien enlever tout.

J'ai pris mon moule à manqué à fond amovible mais vous pouvez prendre un moule à tarte classique.

Faire chauffer 20 mn.

Je vous dis pas l'odeur qui embaume ma cuisine!

Bon! c'est mon deuxième essai et le problème c'est que je n'ai pas encore trouvé exactement combien de temps et à quelle température je dois le laisser pour qu'il soit coulant à l'intérieur! hier il était bcp trop coulant et aujourd'hui , il ne l'est pas assez!!!

Alors! ma conclusion? c'est ce que j'ai mis dans ma recette! J'ai corrigé! (là, je l'ai fait cuire 30 mn, il est très moelleux mais pas coulant!)

Maintenant! 20 mn???? A voir en fonction de votre four et de votre moule!

Vous avez vu la beauté de ce gâteau? c'est pas pour me lancer des fleurs mais allez voir la gueule du fondant au chocolat dans les recettes Montignac!par contre, si j'avais regardé avant de faire le mien, j'aurai bien rajouté des zestes d'orange! ce doit être bon aussi!

Les filles!!!!!!!!!!! je suis sur un petit nuage!!!!!!!!! je viens de goûter!!!! mmmmmmmmmmm!!! fondant à souhait! tendre!!! moelleux!!!

Heureusement que j'étais en repas PL ce soir!!!!

Wowowowowow!!!!! alors là! franchement! je suis bonne!!! hé hé hé!!!!

A vous! vous ne pourrez pas résister à une recette comme celle là que j'ai faite pour vous à 22h!! j'y pense depuis hier. Quand j'ai fait ce fondant pour mon copain avec 200g de sucre et 200g de beurre!! je me disais : "mais comment pourrais je faire pour adapter une recette comme celle là?" et bien voilà!! régalez vous les filles!!! c divin!!!!!

Je pense en effet que Dieu est avec nous!!! c pas possible!!!!♥

IG de ce gâteau absolument extraordinaire : entre 25 et 30! alors? ne vous privez surtout pas!! auriez vous imaginé un jour pouvoir déguster un gateau tel que celui là pour maigrir??? non! sûrement pas!!! mmmmmmmmmmmmmmmm ♥♥♥

ROOOOOOOOOOOOOOOOOO Mon nouveau compagnon de ce soir!!!! j'ai un carnet de bal très chargé!!!! hi hi hi

Je vous présente Léontine!!!!

C un papillon de nuit qui s'est posé là, juste au dessus de mes mains qui glissent sur le clavier pour vous!!!! il est là depuis une heure et il ne bouge pas!il s'est juste un peu déplacé!!!

J'en reviens pas!!!!

C koi toutes ces bestioles qui viennent vers moi??????????,

il faudra que je vous parle un jour de la légende des Dorlee!!!

C une légende martiniquaise qui n'est pas une légende pour tout le monde!

IL est mimi hein???? ROOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

Et vous ne savez pas encore tout!!!

Je ne vous ai pas encore parler de mes crapauds... que je nourris et à qui je mets une piscine dans le jardin quand il ne pleut pas et qu'il fait trop chaud pour ne pas qu'ils soient déssechés! et il y a aussi les wee wee , les petites grenouilles qui chantent toute la nuit! j'en avais une dans la chambre l'autre jour!! et surtout , tous les lézards!!! surtout les agnolis et les gerkos!!

heuuuuuuuuuuu! je sais plus vraiment comment ça s'écrit tout ça!!!

Je vous en parlerai quand j'aurai pris des photos!!!!!!!!!!!!!♥