Maigrir avec la méthode Montignac phase 1.

mercredi 17 avril 2013

Menu végé à bas IG du mercredi 17 avril 2013

Bonjour!!!!

Petit déjeuner GP :

Smoothie au lait de soja : pomme, citron vert, carotte, kiwi

2 tranches de pain intégral toastées avec de la purée de cacahuète et un peu de confiture maison.

Un thé noir au lait parfumé aux épices.

Déjeuner PL :

Poireaux vinaigrette à l a moutarde

Gratin d'aubergines et aux champignons à la purée de lentilles corail là
Comme on est en PL vous pouvez saupoudrer ce gratin de gruyère râpé.

Crème brûlée à la vanille ici

Dîner GP :

Falafels aux graines de Tournesol et sauce Tzatziki ici

Pomme meringuée

Je suis contente car j'aurais tenu tout l'hiver avec mes pots de confiture faits l'été dernier! Il m'en reste 4!
Super!
Bonne journée!

mardi 16 avril 2013

PAUSE CAFE 284

J'adore!!! Merci Luce!
Cest Pouyck qui disait ça! vous vous souvenez? les surfaces caressables!
On avait bien aimé.

Je reviens sur vos discussions dans la précédente Pause Café.

Moi aussi je suis atterrée par le fait qu'on continue à vanter le régime hypocalorique!
C'est terrible!

Tu vois Coco, comme tu dis, cette femme à perdu 2 kg par mois en se privant de tout!
Nous aussi , ici, on perd 2 kg par mois voire plus et regardez tout ce qu'on mange!!

Quel dommage que Madame Montignac ne fasse pas plus de publicité pour la méthode de son mari.
Mais j'imagine que ça doit coûter une fortune de faire de la publicité.

Et pourtant, je pense surtout aux enfants qu'on met au régime, qu'on prive de douceurs...et tout ça pourquoi? pour quelques kilos qu'ils reprendront bien vite!

Parce qu'en plus, dans ces régimes, on mange de tout!
Mais en petites quantités puisqu'on compte les calories!
C'est comme WW. C'est pareil!

Comme Annie nous disait l'autre jour, chez Cohen, on mange de tout et aussi des pommes de terre.
Ça, c'est vrai, ici c'est une des rares choses que vous ne pouvez plus manger!

ET ici, surtout, avec la méthode Montignac, vous pouvez manger à satiété! pas comme des morfales, je l'ai déjà dit. Mais vous ne devez jamais avoir faim!
ON mange et ON maigrit!

Et le problème avec la méthode MM, c'est que les journalistes et même certaines d'entre vous se basent sur son premier livre : Je mange donc je maigris.
Livre qu'il a écrit il y a plus de 20 ans.
Sa méthode a bien évolué depuis.
Je n'ai pas lu les nouvelles versions. Ce livre a t il été mis à jour?

C'est pourquoi, je conseille à nouveau à toutes d'acheter le livre de la méthode Montignac pour les nuls.
Ce livre est vraiment très très bien fait.
Je lis et relis des passages chaque semaine.

Et nous, ici, nous complétons.

Je pense honnêtement que nos recherches sur la cuisine à bas IG sont uniques!
Vous ne trouverez ça nulle part!

Je me dis souvent que, dans les cuisines de mon équipe, il y a de véritables laboratoires de recherche!!! LOL!

ET vous aussi! très souvent, vous vous transformez en magiciennes de cuisine à bas IG!!!

A nous les chaudrons et les formules magiques!!! LOL!

Menus du mardi 16 avril à bas IG

P’tit déj GP

2 belles tranches de pain intégrales au levain avec confiture maison, un jus d'orange, lait de soja avec pur cacao et fructose.

Déjeuner PL

Tomates, thon, asperges en vinaigrette, 2 œufs brouillés avec dés de saumon fumé, salade d'endive.

Blanc manger à la fleur d'oranger ici

Dîner GP

Saumon avec fondue de poireaux au curry et crème soja

compote de pomme

lundi 15 avril 2013

Mon yaourt au soja!

C'est juste pour que Luce voit que je ne raconte pas de bêtise!!

Voici mon yaourt de ma 5ème fournée que je tiens à l'envers!
Il ne tombe pas!

D'après Chrisco, on peut faire 7 fournées avec un sachet de ferments lactiques! super! c'est donc vraiment économique!

Je me demande combien de fournées on peut faire si on n'utilise pas de ferments lactiques et qu'on les remplace par un yaourt!

J'ai lu tous vos com et je me suis dit : mais qu'est ce qu'elles se compliquent la vie!!!!

ROOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

Je mets Roooo car Peyton est en manque!!!!! ROOOOOOOOOOOO

Moi je ne chauffe rien! et que ce soit avec un yaourt ou avec le ferment ils sont tout aussi fermes!
J'ai acheté mes ferments au Super U et ça s'appelle "Ya'tou" et c'est écrit dessus : spécial yaourtière
Ferments lactiques nature.

Le secret?? il faut bien touiller pendant une minute avec un fouet votre litre de lait de soja avec soit le sachet de ferment soit le yaourt pour bien mélanger. C'est très important ça.
IL FAUT TOUILLER ÉNERGIQUEMENT!
Je ne chauffe rien du tout! Vous savez , moi, j'aime les choses simples!!

ROOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

Ça va mieux Peyton comme ça??? Tu n'es plus en manque???? MDR !

Et ensuite, je mets dans les pots et je laisse au minimum 12h dans la yaourtière voire 14h. C'est mieux.

Et voili voilou!! tout tout fermes mes yaourts!

Et pourquoi acheter un sachet de ferment lactique à chaque fois? alors qu'avec votre propre yaourt vous faites 6 fournées!
Donc avec 1 seul sachet de ferment lactique, vous faites 7 fournées.

Et pourquoi je ne fais plus avec un yaourt ? parce que ça m'obligeait à acheter un yaourt! et je ne mange pas de yaourt! donc ça me gonflait! souvent, je jetais les yaourts! donc perte d'argent et surtout je n'aime pas jeter!

Avec le ferment lactique, je n'ai plus ce problème. Je n'achète donc jamais de yaourt ni au soja (surtout pas berk) ni au lait de vache!

Vous avez plusieurs recettes à droite dans info yaourts.
Et maintenant qu'il fait chaud, vous n'avez même pas besoin de yaourtière.
En Martinique, je n'en avais pas! mais il faisait chaud.
Et l'hiver, près du radiateur, ça marchait bien aussi.
Mais disons que c'est plus pratique dans la yaourtière.

Je ne parfume jamais mes yaourts car j'aime changer chaque jour de fruits.

Qui OSE rater ses yaourts?????