J'ai eu très envie de me faire une pissaladière hier soir mais plus le temps de faire une pâte à pain!
IL me restait de la pâte à tarte PL à l'orge mondé et hop! le tour fut joué!
Je l'ai étalée le plus fin possible.
J'ai fait cuire à blanc ma pâte à 220° durant 20 mn!
Et là les filles, elle est parfaitement croustillante!
Je vais modifier ma recette en conséquence!
Et je me suis fait une délicieuse pissaladière!
ET bien je peux vous dire que cette pâte pourra faire de délicieuses pizza PL sans avoir besoin de faire une pâte à pain ou une socca!
Cette pâte est fine et croustillante! légère! mieux qu'une socca!
Je sens que je vais me laisser tenter par une pizza 4 fromages ce soir moaaaaaaaaaa !!!! LOL!
Bon app!
Maigrir avec la méthode Montignac phase 1. Ce blog existe depuis avril 2010. Il a aidé de nombreuses personnes à perdre du poids. Il est toujours ouvert même s'il n'est plus actif. FB l'a supplanté. Je suis toujours là et je réponds à vos questions où que vous les posiez. Bienvenue sur ce petit blog riche de tant d'infos sur la méthode.
Index alphabétique des recettes phase 1 .
lundi 20 mai 2013
Rencontre de Coco et de Tina!
Et voici la rencontre de Coco et de Tina (pour la 2ème fois!)
Coco dit :
"A gauche, c'est moi Coco et à droite c'est Tina à Sanary/mer la semaine dernière déjà SNIF!!
Tina et moi nous sommes rencontrées d'abord en région lyonnaise chez elle puis chez moi dans le Var. Tina et Georges sont venus en camping car et nous en avons profité pour nous revoir durant leur séjour et c'était super chouette !"
Tina dit :
"Une rencontre formidable....une amie merveilleuse...un couple adorable....Les plus belles de tout le VAr, c'est KI? C'est Tina et Coco grâce à Georges !!
On s’était rencontrées pour la première fois lors de notre passage à Lyon, pour un goûter BDG chez Tina dans les monts du Lyonnais et c'est comme si on s'était toujours connues, mais les photos faites au portable étaient tellement loupées qu’on ne les a pas publiées!
On s’est promis de se retrouver dans le Var, à la Seyne sur mer, et le 10 Mai c’était fait, Tina et son amoureux installaient leur camping-car, à Six fours tout près de chez nous!! Le soir même on passait une soirée apéro inoubliable chez nous, car les enfants avaient vidé le frigo (si, si!!) à part le rosé, il restait du fromage, des rillettes, des pizzas Carrouf , du jambon et des tomates,
Oupssss…l’effet de surprise passé, on en a bien rit…valait mieux non ?
On s’est revues les jours suivants, avec toujours le même plaisir, nous avons flâné et avons taquiné Georges à Sanary, avant de nous régalés des délicieuses sardines de Tamari grillées dans un ptit resto bien sympa. On a fait un apéro au camping en plein Mistral, l’aventure quoi !!!
Je les ai emmenés au marché de la Seyne et de Bandol et c’était sympa.
On refera ça, en mieux, c’est dire qu’on n’oubliera pas de passer notre commande au Dieu des vacances en précisant bien : sans ados dévoreurs qui dévalisent le frigo, sans la bronchite carabinée de Tina, sans le Mistral glacé, et avec un peu de chaleur quand même pour aller pique niquer à la plage et s’amuser dans l’eau!!"
Coco dit :
"A gauche, c'est moi Coco et à droite c'est Tina à Sanary/mer la semaine dernière déjà SNIF!!
Tina et moi nous sommes rencontrées d'abord en région lyonnaise chez elle puis chez moi dans le Var. Tina et Georges sont venus en camping car et nous en avons profité pour nous revoir durant leur séjour et c'était super chouette !"
Tina dit :
"Une rencontre formidable....une amie merveilleuse...un couple adorable....Les plus belles de tout le VAr, c'est KI? C'est Tina et Coco grâce à Georges !!
On s’était rencontrées pour la première fois lors de notre passage à Lyon, pour un goûter BDG chez Tina dans les monts du Lyonnais et c'est comme si on s'était toujours connues, mais les photos faites au portable étaient tellement loupées qu’on ne les a pas publiées!
On s’est promis de se retrouver dans le Var, à la Seyne sur mer, et le 10 Mai c’était fait, Tina et son amoureux installaient leur camping-car, à Six fours tout près de chez nous!! Le soir même on passait une soirée apéro inoubliable chez nous, car les enfants avaient vidé le frigo (si, si!!) à part le rosé, il restait du fromage, des rillettes, des pizzas Carrouf , du jambon et des tomates,
Oupssss…l’effet de surprise passé, on en a bien rit…valait mieux non ?
On s’est revues les jours suivants, avec toujours le même plaisir, nous avons flâné et avons taquiné Georges à Sanary, avant de nous régalés des délicieuses sardines de Tamari grillées dans un ptit resto bien sympa. On a fait un apéro au camping en plein Mistral, l’aventure quoi !!!
Je les ai emmenés au marché de la Seyne et de Bandol et c’était sympa.
On refera ça, en mieux, c’est dire qu’on n’oubliera pas de passer notre commande au Dieu des vacances en précisant bien : sans ados dévoreurs qui dévalisent le frigo, sans la bronchite carabinée de Tina, sans le Mistral glacé, et avec un peu de chaleur quand même pour aller pique niquer à la plage et s’amuser dans l’eau!!"
Gâteau d'épinards au fromage
Une recette loupée à la base et que j'ai transformée en un petit plat
bien sympa !
La texture est plus consistante qu’un flan, voila pourquoi je l'appelle gâteau, mais ce n'est pas sec du tout.
Ingrédients pour 3 ou 4 personnes
300g d’épinards hachés surgelés
250g de mascarpone
2 œufs
55g de farine d’orge
mondé
55g de son d’avoine
Un morceau de fromage (il me restait un bout de comté qui
commençait à sécher)
Sel, poivre
Préparation
Faites fondre les épinards jusqu’à ce qu’ils aient bien rendu
leur eau et laissez refroidir.
Mettez-les dans un saladier et ajoutez tous les ingrédients,
sauf le fromage, en mélangeant bien.
Coupez une partie du fromage en petits dés et incorporez-les à la pâte.
Vérifiez l’assaisonnement.
Versez dans des coupelles.
Parsemez de fromage en
lamelles.
Il se trouve que j’avais du comté sous la main mais vous
pouvez opter pour le fromage de votre choix. Personnellement, je ne mets pas de
parmesan sur le dessus d’un plat car je trouve qu’en gratinant, il devient
amer.
A four 200° pendant 30 minutes environ, jusqu’à ce que ce
soit gonflé et doré.
Servez bien chaud, accompagné d’une crudité pour un repas
complet.
Bienvenue Marilou !
Merci Barbara de m'avoir renouvelé mon stock d' images!
Bonjour Marilou!!!!
Excuse moi! je t'ai oubliée!!!
IL y a un tel arrivage d'un coup que tu es passée à travers les mailles du filet!
Qui es tu Marilou?
Raconte....
Te voici à bord de BDG
Le plus beau paquebot du monnnnnnnnnnnnnnnnnde !!! LOL!
Le paquebot de la joie de vivre gastronomique!
Et tu sais quoi? le pire? c'est qu'on perd du poids!! si si si!!!
A toi de jouer ma belle!
Gros bisous
Gilda ♥♥♥
Bonjour Marilou!!!!
Excuse moi! je t'ai oubliée!!!
IL y a un tel arrivage d'un coup que tu es passée à travers les mailles du filet!
Qui es tu Marilou?
Raconte....
Te voici à bord de BDG
Le plus beau paquebot du monnnnnnnnnnnnnnnnnde !!! LOL!
Le paquebot de la joie de vivre gastronomique!
Et tu sais quoi? le pire? c'est qu'on perd du poids!! si si si!!!
A toi de jouer ma belle!
Gros bisous
Gilda ♥♥♥
Menu à bas IG du lundi 20 mai 2013
Il vaut mieux en rire n'est-ce pas ?
Heureusement que le soleil brille chaque jour sur BDG.
Grâce à vous.
A chacune d'entre vous.
Qu'est-ce qu'il fait bon sur ce blog !
P’tit déj GP
Un kiwi
Une orange
Mes premiers
croissants de Mistral !
A peaufiner, mais je ne peux que progresser avec un
tel guide !
Un café
Déjeuner PL
Petite entrée
avocat, crevettes et suprêmes de pamplemousse accompagnés d’une vinaigrette moutardée
Rôti de porc en
cocotte
Gratin de
champignons
Salade
Fraises chantilly
Dîner PL
Soufflé au fromage
Salade de pousses d’épinard
aux fleurs de violette
Compote pomme
rhubarbe maison
Quand il y a
silence des mots, se réveille trop souvent la violence des maux.
Jacques Salomé
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