Menu rapide GP de la Méthode Montignac

BONJOUR ! BONJOUR !

Photo Cathou

Je me souviens... petite, lorsque nous recevions des voeux sur de petites cartes peintes 

aux bords dentelés, représentant des paysages sous la neige... 

Cela me faisait rêver... j'adorais ces cartes... 

Plus tard, nous les réalisions nous-mêmes, avec des feutres et des crayons 

(mais ce n'était pas aussi joli !!!)

Et aujourd'hui ? 

Eh bien, comme dirait quelqu'un de proche, nous sommes DANS la carte postale !!!

Je ne résiste pas au plaisir de vous partager les paysages magnifiques 
qui nous ont été offerts à Noël, avec un mètre de neige en altitude, 

comme des cartes de voeux pour 2018...

Belle et douce année à vous !

Photo Cathou

Et maintenant, notre menu rapide GP :

 Potage de fenouil, pied et feuilles de chou au lait de coco

des soupes comme je les aime... avec des "chutes" de légumes non utilisées, et mises de côté...

salade de mâche... ou une autre crudité avec une sauce GP

Et pour finir en beauté... - une fois n'est pas coutume - c'est l'Epiphanie !

une part de Kringle estonien 
(recette végétalienne de Marie Chioca) :  ICI

(réalisée la veille ou le matin : compter 2h30 de temps de levée)

accompagné de compote de pommes nature

mais pourquoi une brioche ? C'est avec ce gâteau qu'on fête ici l'Epiphanie...

Une couronne  décorée de fruits confits, comme en Italie.

En cherchant une recette IG bas, je suis tombée sur cette merveille... 

Un délice ORGANOLEPTIQUE ! Je n'ai pas résisté...

[Attention, pour rester dans les clous, prendre de la farine intégrale (blé ou épeautre), 

à laquelle on peut rajouter du gluten, pour améliorer la levée]

Régalez-vous !

Photo Cathou

Bon samedi !

Déjeuner PL de la méthode Montignac

Nous allons commencer par une entrée un peu festive pour rester dans l`ambiance du moment !

Vous aimez le saumon?Vous aimez l`avocat? C`est par ici!

TIMBALE DE SAUMON FUME A L AVOCAT ET AU CHEVRE

Puis.. Une savoureuse soupe que j'ai préparée il y a peu.

SOUPE RUSTIQUE A L ORGE

J`y avais ajoute une poignée de haricots blanc mixés..Fameux!!!

Et pour finir, une petite salade d`agrumes pour changer!

SOUPE D AGRUMES

Bienvenu Marianne . . .

Mais quelle galère . . . 

Voici notre nouvelle amie Marianne qui a galéré comme

 une malade pour s'inscrire sur le blog . . . !!!

Voici le message qu'elle m'a laissé sur ma boite Mail:

" Bonjour,
Je me permets de vous écrire car j'essaye (désespérément) de m'inscrire sur votre blog.Pour ce faire j'ai suivi pas à pas le "tuto" intitulé comment s'inscrire sur notre blog . J'ai même installé Mozilla ...Je suis motivée;). Si vous pouvez m'aider, voici mes difficultés.Sinon, je continuerais à suivre vos aventures "de loin".
"cliquer sur le bouton  "S'inscrire sur ce blog" qui s'affiche dans le sous-menu 'Membres' qui de trouve dans la colonne de gauche, sous le widget IMC au dessous des photos des membres ".

Premier point difficile pour moi : ça n'est pas écrit "s'inscrire sur ce blog" mais "suivre" . Alors là je me dis, qu'à cela ne tienne, je clique sur "suivre .."
Dans la fenêtre qui s'ouvre une fois le bouton 'Devenir membre' cliquer,  créer un compte Google si vous ne possédez aucun compte dans les options proposées (twitter, Yahoo, etc...)

Comme j'ai déjà un compte google, la dite fenêtre n'est pas apparue.Tant pis me dis-je, tout ça est peut être normal étant donné que je n'est pas de compte à créer.

Ensuite remplir la fiche d’inscription du blog sans oublier de valider !

Là est tout le problème ....Aucune fiche d'inscription ne m'est proposée .

Bien vérifier que vous êtes connectée sur le blogEn revanche, je suis bien connectée au  blog.

Par Avance je vous remercie de ce que vous pouvez faire pour moi et désolée de n'être pas très dégourdie en informatique .
Bonne journée

Marianne"

Pourquoi est-ce toujours aussi difficile de s'inscrire sur le blog ? 

Je me souviens de mon inscription . . . Aïe, Aïe, Aïe !!! 

Sois la bien venue parmi nous . . . 

Quel est ton objectif pour ton poids ? et l' IMC que tu vise . 

Peux-tu nous indiquer ton poids actuel ? ton IMC?

En fait nous voulons tout savoir de toi !!! LOL !!!

Pancakes aux trois légumes

Pancakes aux trois légumes 

Recette des pancakes du blog 

dont il faudra diviser les quantités par 2. 

Pour une recette légère en GP, la farine d'orge mondé est parfaite. 

Ajoutez du sel et du poivre dans la pâte.

Émincez ensuite 2 petites carottes et 2 gros champignons blancs en tout petits morceaux, 1 blanc de poireau en fins tronçons. 

Faites cuire les légumes dans une sauteuse à couvert avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et une demi échalote. Ajoutez 1 poignée de tomates séchées sans huile et un peu de curcuma.

Laissez refroidir les légumes puis mélangez-les à la pâte à pancakes. A vous de voir pour la quantité.

Versez un peu de pâte dans une poêle à pancakes ou une crêpière. 

Attention à la cuisson, elle peut être très rapide!

J'ai dégusté ces douceurs salées avec un coulis de tomate nature, légèrement salé et poivré.

Cette recette est GP, mais elle peut bien sûr devenir PL si: - Vous ajoutez le jaune de l’œuf à la pâte
- Vous ajoutez de la crème de soja dans votre coulis d'accompagnement.

Merci Norhia 

Beaucoup d'entre vous vont se régaler !!!

Menu du jeudi soir GP de la méthode Montignac

Après les agapes de fin d'année, nous avons commencé 2018 avec de bonnes résolutions culinaires et diététiques, bien dans le cadre BDG.

Mais naturellement, sur le blog, on aime associer raisonnable et gourmand.

Le dîner que je vous propose aujourd'hui sera donc GP, mais riche en saveurs, on ne change pas une formule qui gagne...

Soupe poireaux et oseille

Pancakes aux trois légumes

Pour 5 pancakes de cette taille, vous pourrez vous baser sur la délicieuse

Recette des pancakes du blog

dont il faudra diviser les quantités par 2. 

Pour une recette légère en GP, la farine d'orge mondé est parfaite. 

Ajoutez du sel et du poivre dans la pâte.

Émincez ensuite 2 petites carottes et 2 gros champignons blancs en tout petits morceaux, 1 blanc de poireau en fins tronçons. Faites cuire les légumes dans une sauteuse à couvert avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et une demi échalote. Ajoutez 1 poignée de tomates séchées sans huile et un peu de curcuma.

Laissez refroidir les légumes puis mélangez-les à la pâte à pancakes. A vous de voir pour la quantité.

Versez un peu de pâte dans une poêle à pancakes ou une crêpière. 

Attention à la cuisson, elle peut être très rapide!

J'ai dégusté ces douceurs salées avec un coulis de tomate nature, légèrement salé et poivré.

Cette recette est GP, mais elle peut bien sûr devenir PL si: 

- Vous ajoutez le jaune de l'oeuf à la pâte

- Vous ajoutez de la crème de soja dans votre coulis d'accompagnement.

En dessert, une compote de pommes ssa?