mardi 4 août 2015

menu à IG bas du mardi le 4 août 2015

Bonjour à toutes !!!

voici ma proposition de petit déjeuner GP 


Yaourt soja ou d'autre yaourt à 0% MG 
avec 4 c à s de flocons d'avoine 
1 c à s de son d'avoine 
1 banane pas trop mûre 
graines de lin bien moulues 

La graine de lin en elle même n’est pas très digeste. En fait elle « sort dans le même état que lorsqu’elle rentre ». En effet, l’enveloppe extérieure de la graine est très résistante à nos sucs digestifs. Donc pour bénéficier de tout ses bienfaits nutritionnels il ne faut pas la manger entière mais bel et bien moulue ! Ainsi, pas d’enveloppe indigeste et à vous les vitamines et acides gras essentiels !




lundi 3 août 2015

la promenade d'Alexia, la fille de Saze

Au château de Peyrepertuse (dans les Pyrénées Orientales)





















Gaufres de sarrasin de MCR


Photo YD


Voici une recette de MCR pour le petit déjeuner, pour une collation, pour un dessert . . . 


"Je vous note la recette de mes gaufres car avant je les faisais moitié sarrasin moitié farine de riz complet mais  la farine de riz complet ne convient pas à la méthode donc maintenant je fais comme ça."


Ingrédients pour 8 gaufres :

  1. 80 g de farine de pois chiche
  2. 120 g de farine sarrasin
  3. 325 ml de lait (moi c'est du soja car allergique)
  4. 50 ml HO
  5. 1/2 sachet de levure boulanger (moi de la levure sans gluten bien sur)
  6. 3 blancs d’œuf.
On peut aussi supprimer la levure et battre les blancs en neige pour remplacer. 


Ne pas mettre les jaunes pour que votre recette reste en GP.


Préparation:

  • Je mélange tout, 
  • je fais chauffer le gaufrier
  •  je les cuits toutes 
  • Celles qui restent, je les congèle ensuite par deux comme ça un jour où je suis pressée et que je n'ai rien de prévu pour mon petit déjeuner je décongèle (au grille pain j'ai une fonction défrost) et le tour est joué. 

Cette recette peut aussi servir de base pour des gaufres salées pour un dîner GP:
- avec du jambon blanc ou de volaille haché,
- avec des fines herbes,
- avec un hachis de légumes . . . 



Je les ai testée hier soir pour le dîner . . . . parfumées avec du jambon haché,et des courgettes râpées . . . . je les ai servie avec de la ratatouille tiède . . . tout le monde a adoré . . . .


Il m'a été impossible d'en congeler ! ! ! 



Merci MCR pour cette recette simple et délicieuse. . . .


Bon appétit ! ! ! 

Menu à bas IG du lundi 3 août 2015

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Bonjour les amies !!!

J'espère que vous avez bien profité du week-end.

Je vous souhaite une bonne semaine.

La gamelle fait son retour !!! quel plaisir de déjeuner chez soi le week-end, une jolie table, un bon repas, à l'aise, soupiiiiiiiiiiirrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

Bon ben, on déjeunera au boulot, on emporte bien sûr !!!

Le déjeuner PL à emporter de ce lundi

Pas trop envie de me casser la tête !!!



Nous serons certaines d'avoir le meilleur sandwich, le plus sain de toute la cantine !!!

Une salade verte avec tomates cerises, vinaigrette maison à part

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Ce dessert frais et léger pourra être pris au goûter si plus faim.

Passez une excellente journée, bon début de semaine les amies !!!

dimanche 2 août 2015

Vacances de Martinoche en Mer du Nord.

Au zoo de Gelsenkirchen

Beaux paysages sur les plages de la Mer du Nord  (MINSEN)

 notre belle Martinoche... qui n'est pas en maillot de bains !!!!!



Merci Martinoche, belles vacances, au moins tu as eu le dépaysement....
 
 


Voici un superbe poème de MCR Bravo !

MAMAN DE CŒUR


Maman d’adoption
Près de moi en toute occasion
Tu es et tu resteras
Toujours là.


Maman de cœur
Pleine de douceur et de chaleur
Maman de cœur
Tu nous emplis de bonheur.


Tu as su combler l’absence
De ma maman d’enfance
Ton soutien au quotidien
M’a procuré beaucoup de bien.


Svelte, sportive tu étais
La montagne tu aimais
Toujours prête à arpenter les forêts
Dans lesquelles tu humais le frais.


Prête pour un ciné
un théâtre ou un concert en soirée
Parfois j’avais du mal à te suivre vu ta vivacité
Mais cela me redonnait un peu de vitalité.


Pour toi aucun sujet tabou
On pouvait parler de tout
Sans aucun jugement
tu ne faisais pas semblant.


Malgré ton âge tu étais active
Belle coquette et vive
Tu aimais la vie, les animaux
Arpenter la montagne par monts et par vaux.


Sache que ces 27 ans passés à tes côtés
M’ont permis de voir la vie du bon coté.
Très souvent tu m’as aidée
La maladie à surmonter.


Tu aimais mes deux enfants
Comme les tiens en les choyant
Tu étais leur mamie d’adoption
Leur mamie passion.


En ce début d’année tu nous as quittés
Préférant t’éloigner
Avant que la maladie te rabaisse
et que ton corps se blesse.


Maman d’adoption
Jamais nous ne t’oublierons
Mamie de cœur,
Tu resteras à tout jamais dans nos cœurs.




Merci MCR de ce beau partage ! Bravo continu à écrire de si beaux poêmes ! 

menu à IG bas du dimanche 2 août 2015


c'est la saison des tomates en tous genres..... pourquoi ne pas profiter de cette profusion pour faire des tomates confites à l'huile d'olive.

dans un plat allant au four, mettre les tomates coupées en deux, salez, poivrez, saupoudrez d'herbes de Provence. Allez voir la façon de faire.......... ICI

Et pour ce dimanche pas trop de complication, ce sera....
 une mousse de courgettes au pesto et aux pignons...Recette ICI
photo de mavieencouleurs.fr
cannellonis de crêpes à la farine d'orge aux épinards
et viande hachée.

Mousse de Mûres ..... ICI......... C'est la pleine saison.
photo de cuisine AZ

Les tournesols sont en pleine floraison en ce moment c'est magnifique.

Bon dimanche à toutes et belles balades à celles qui vont randonner.



samedi 1 août 2015

Menu à bas IG du samedi 1er Août 2015




Ce week end c'est le grand chassé croisé entre les juillettistes et les aoûtiens ! ! !



Beaucoup de monde sur les routes, avec des voitures souvent en sur-charges 

Faites très attention , soyez prudentes !


Pour le trajet sur les chemins des vacances , 

nous avons préparé des sandwichs PL



Voici mon repas PL, sans gluten  :



- Kebab à IG bas  de BGM réalisé avec des soccas faites avec de la farine de pois chiches. 

Ces "kebab" sont réalises avec une escalope de poulet ou de dinde ou de veau, avec des tranches de tomates, de la salade verte, quelques tranches d'oignons . . . 


- Un fruit de saison dont l'IG sera < ou = 35, pêche, brugnons, abricots, prunes . . . 

Je choisirais volontiers des abricots faciles à manger pour un pique nique 


- Prévoir beaucoup d'eau pour le trajet , nous pouvons mettre dans les bouteilles quelques tranches de citron, des feuilles de menthe, de verveine . . . 



Si vous devez préparer un repas pour un long trajet, pensez bien à ce qu'il soit équilibré en protéines, crudités, les glucides à bas IG ,


Je vous souhaite une très belle journée et si vous êtes sur la route, je vous souhaite un très bon trajet. . . 


Bonnes Vacances,

ou Bon retour. . .






C'est le 1er Août, la fête nationale de nos amies suisses, jour férié.
Bonne fête pleine de feux d'artifices dans toutes les communes.
coup d'œil pour notre amie Martinoche, y a-t-il d'autres Suissesses ?


Bilan du samedi 1er août 2015

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C'est au mois d'août tagada tagada qu'on fait les fous tagada tagada.....

Ah non !!!! On persévère dans la méthode et on perd des grammes ou des kilos !!!

Hello les amies, nous voici le 1er août, plein été !!!

Bienvenue à vous toutes sur cette page du bilan hebdomadaire.

Merci pour vos échanges de ce jour, ils sont toujours enrichissants.

Merci pour le partage, merci d'être là tout simplement.

Résultat de recherche d'images pour "bon week end ensoleillé"

vendredi 31 juillet 2015

menu à IG bas du vendredi le 31 juillet 2015

Bonjour à toutes !!!

                                       voici ma proposition pour un repas PL pour aujourd'hui
                                                       

                                       IG max dans cette repas est 35 pour tout les aliments 












1 yaourt au soja nature 


Du poisson deux à trois fois par semaine.

Le poisson n’a pas d’impact sur la glycémie puisqu’il ne contient pas de glucides. 
Il apporte souvent des oméga-3 qui réduisent le risque de maladies cardiovasculaires, jouent un rôle dans le fonctionnement cérébral et préviendraient en particulier la dépression
Le saumon, les sardines, les maquereaux et le hareng font partie des poissons les plus riches en oméga-3.