samedi 7 mars 2015

Bilan du amedi 7 mars 2015

Coucou le filles !

Vous êtes prêtes pour le bilan ?

Comme il y a quelques nouvelles, je vous mets le lien ici pour le challenge de Printemps. Ça laisse tout de même 4 semaines, vous pouvez vous donner un petit objectif !

Sinon, j'attends vos résultats, j'espère qu'ils seront comme vous l'espériez !

Allez, c'est parti !!!!!!!!!!!!!!

 

Bon samedi !

 

Que prévoir pour un petit déjeuner salé . . . PL ou GP ?



Idéalement ce repas se prend dans l'heure qui suit le lever, souvent pris avant 8 heures .



En France ce premier repas de la journée est très souvent très sucré mais dans beaucoup de pays dans le monde ce repas est souvent salé. 

Un petit déjeuner salé évite les variations très importantes de la glycémie, et les pics d'insuline qui amènent, en fin de matinée aux fringales, à l'hypoglycémie, à la chute d'énergie de 11H !

Un petit déjeuner salé apporte des matière grasses et des protéines pour bien démarrer la journées.

Faire très attention aux IG des aliments 

Les deux types de petits déjeuners salées :

- petits déjeuners GP salés avec IG < ou = à 50 sans MG
- petits déjeuners PL salés avec IG < ou = à 35 avec MG 


Les petits déjeuners GP salés 5 à 6 par semaine: 


- pain GP, sur BGM vous avez beaucoup de recettes 


- une protéine extra maigre (Info viande) par exemple :

          + filet de poulet grillé, jambon de poulet, de dinde . . .  

         + bacon maigre


          + viande des Grisons ou Bressaola ....

          + saumon fumé


          + crevettes 
          + rilltettes de thon , de sardine. de crevettes . . . 


 - un légume, un fruit non sucré , une légumineuse . . . 



          + purée d'avocat,
         + houmous, ( BGM) de de petits pois, lentilles 



          + "Faux-mage" fromage végétarien aux noix de cajou ( BGM)


- un laitage animal 


          + petits suisses ou carré frais à %         

          + tomates, concombres 


          + une jolie salade de crudités . . .          

          + une soupe miso comme au japon .




          + une crépe salée au sarrasin, à n'importe quelle farine GP avec une garniture salée (BGM) sans MG


- Blanc d'oeuf brouillés ou en omelette 



Les petits déjeuners PL salés 1 à 2 par semaine: 


- un pain PL avec une farine PL une belle liste de pain PL sur BGM . . . 

- avec un morceau de fromage 



             +  Idées de petit déjeuner PL : ICI sur BGM

- avec 1 ou 2 oeufs 



            + 1 ou 2 oeufs à la coque et fromage   sur BGM


          + oeufs brouillés , ou une omelette

          + oeufs durs et une salade de crudités 


+ une salade composées

+ Galettes la farine de pois chiches, à la farine de lentilles 

+ une part de quiche avec une pâte PL . . . 



Voici quelques idées de petits déjeuners GP ou PL salés, ce sont que quelques idées, il y en a bien d'autres ,

 Mon grand père durand toute sa retraite a pris comme petit déjeuner une bonne soupe de légumes, il avait la sensation de manger à sa faim alors que les tartines ne le calaient pas . . .



Bon petit déjeuner à toutes . . . ! ! !




                                                        






     






Menu à bas IG du samedi 7 mars 2015

                                                       Résultat de recherche d'images pour "enfin le week end"

Bonjour à toutes, enfin le week-end !!! ce fichu réveil ne sonnera pas demain matin !!!

Sont mimis mes petits poussins de Pâques !!!!!

Pas de gamelle pendant deux jours !!! A table !!!! 

Un petit déjeuner GP

On a le temps, on peut se faire de bonnes crêpes à la farine t150

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Avec de la confiture ou compote maison.

Un bon café à déguster avec plaisir, dans le calme, sans courir.

Résultat de recherche d'images pour "café"

Le déjeuner PL

Poivrons farcis

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Avec des frites de panisse, de l'orge mondée ou du quinoa.

Une salade

Résultat de recherche d'images pour "salade"

Cookies chocolat-orange avec le café



Le dîner GP

Velouté de champignons au sésame grillé



Une portion des fruits de saison au choix

Résultat de recherche d'images pour "fruits"

Je vous souhaite un très bon samedi, un bilan motivant, profitez du soleil, minima 13 et maxima 17 en Belgique.
Y'a pas de raison que la France soit pluvieuse !!!!

                                         Résultat de recherche d'images pour "soleil ciel bleu"


vendredi 6 mars 2015

Menu à bas IG du vendredi 6 mars 2015



Vous avez aimé " Ca c'est passé un . . . " 
je n'ai pas pu m'empêcher de mentionner Mendeleïev avec son tableau des élèments  



 Le 6 mars 1353, Berne devint un canton 
en rejoignant la confédération suisse des VIII Cantons, 


Le 6 mars 1475 , Naissance de Michel Ange 
(né Michelangelo di Lodovico Buonarroti Simoni)


Le 6 mars 1869  Dimitri Ivanovitch Mendeleïev 
présente sa "classification périodique des éléments" devant la Société chimique russe.


Le 6 mars 1899  Le laboratoire allemand Dreser 
met au point un procédé de fabrication de l'aspirine et dépose le brevet à Munich.

Le 6 mars 1937, Naissance de Valentina Terechkova, 
1ère femme à voyager dans l'espacee- juin 1963)

Le 6 Mars 1980  Marguerite Yourcenar 
1ère femme élue à l'Académie française, à 76 ans, 




Le Petit Déjeuner GP


- pain intégral maison avec un peu de confiture maison au fructose , bien meilleure que les confitures du commerce  ( recettes de BGM)



- thé ou une boisson pour bien réhydrater le corps 



Le Déjeuner PL 




- salade de crudités pleine de belles couleurs avec une VHO et vinaigre balsamique.





- Dos de cabillaud à l'italienne  du site "Allrecipes" à sevir avec de l'orge mondée ou du quinoa 




- Une part ( 30 à 40 gr ) de fromage sec 




Le Diner GP



- 1 ou 2 galettes de sarrasin aux épinards crémeux  de BGM qui seront un repas complet . . . 



- compote de pommes 



Passez une très bonne journée . . . ! ! !

















jeudi 5 mars 2015

Menu à bas IG du jeudi 5 mars 2015

                                             Résultat de recherche d'images pour "deja jeudi"

Eh oui, déjà jeudi !!! Je me demande parfois si nous ne sommes pas responsables du temps qui passe si vite avec notre manie de dire dès le dimanche soir "vivement le week-end prochain"

Allez, la semaine a aussi son charme, il faut juste savourer les petits bonheurs de tous les jours. Si si, il y en a je vous assure, cherchez et vous trouverez.

En attendant voici le menu !!!!

Le petit déjeuner GP

Pain harcha



J'en ai fait à la semoule d'orge t'chicha.les grains sont assez gros, j'humidifie la semoule à l'eau salée la veille, je réserve au frais et le lendemain quand toute l'eau a été absorbée je prépare mon pain, si c'est trop collant j'ajoute du son d'avoine.
Une heureuse alternative pour celles qui comme moi ont dur à trouver de la farine d'orge mondé.

Un peu de miel d'acacia

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Un kiwi

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Un thé au jasmin

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Le déjeuner PL

Carottes râpées avec vinaigrette VHO

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Steack de boeuf et ses légumes du soleil, avec des herbes et tous grillés !!!!!

Résultat de recherche d'images pour "steak grillé et légumes verts"

Yaourt au soja

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Le dîner GP

Soupe de lentilles corail à la Turque



Prunes ou quetsches au four



Quoi c'est pas la saison? Meuhhhhh si, chez .....heu.....ben oui quoi, celui dont le logo ressemble à un flocon de neige grossi 10.000 fois.

Vous voyez de qui je veux parler ? Parfait !!!!

Bonne journée à toutes, bon appétit.

                                           Résultat de recherche d'images pour "Bonne journée à toutes"