mercredi 5 février 2014

Le nouvel an chinois

Depuis le 30janvier et jusqu'au 19 février 2014 les chinois d'Europe célèbrent le Nouvel an

Ils célèbrent cette l'année du cheval de bois 

 

 

C'est la plus importante des fêtes traditionnelles , en Chine et dans toutes les communautés chinoises du monde. 

C'est la fête la plus animée du calendrier chinois 

Le jour de l'an chinois est fêté à la première Lune du premier mois de l'année



A l'origine, c'était l'occasion de faire des offrandes pour que les récoltes soient bonnes . Aujourd'hui c'est plutôt une réunion de famille.

 

 Les grandes personnes offrent aux enfants des "lai see", " l'argent de la chance " dans de jolies enveloppes rouges.  On honore aussi les ancêtres avec des offrandes de nourriture.

Cette fête donne lieu à des célébrations très fastueuses et les préparatifs sont très codifiés .

Une semaine avant le Jour de l'an il y a la cérémonie du "dieu du foyer ". Le Dieu du foyer a pour rôle de surveiller tout ce qui se passe dans le foyer . On colle au-dessus du foyer son portrait.

 


Généralement le soir du Jour de l'an un grand banquet a lieu chez les ainés  de la famille paternelle . Le banquet comprenant 12 plats dont des plats de poissons. A la fin du repas est servi le "Gâteau de l'an" ou "Niangao".

Les jours suivants sont dédiés à une fête spéciale, différente chaque jour.

Le premier jour, les familles allument les chaines de pétards pour faire fuir les mauvais génies.

 

Le deuxième jour , c'est le jour des femmes mariées, qui vont rendre visite à leur famille, accompagnées de leur mari et de leurs enfants . C'est aussi une journée consacrée aux ancêtres et aux Dieux


Le troisième et quatrième jours , sont les jours où les enfants rendent hommage à leurs parents . 
C'est aussi la journée de la danse du lion, tradition très importante , elle apporte le bonheur et chasse les mauvais esprits. 

Le cinquième jour, les familles restent chez elles pour accueillir le dieu de la richesse.

Du sixième au dixième jour les familles se rendent dans leur famille et chez leur amis.

Le septième jour  est un jour spécial car les agriculteurs présentent  leur produits. Ils vont préparer un boisson comportant sept légumes pour la célébrer. C'est aussi le jour de l'anniversaire de tous les êtres humains.

 

Le quinzième jour est la fête des lanternes , les enfants circulent dans les rues portant des lanternes toute la soirée.

 

 

C'est aussi ce soir-là qu'il y a la danse du Dragon, le plus grand spectacle de ce nouvel an chinois .

Durant toute l'année les compagnies construisent le dragon, en papier et en soie . Il mesure entre 8 à 10 m. et la Tête pèse environ 10 kg. Le dragon est maintenu en l'air à l'aide de perches en bambous .  



A l'intérieur du corps du dragon on place des bougies pour l'illuminer.

La plupart du temps ce sont des pratiquants d'art martiaux qui font danser le dragon. Ceci demande force et souplesse . En Chine le dragon signifie Chance et Bravoure

 Cette danse termine les festivités du nouvel an .

Bon Nouvel An en mandarin !


Menu végétarien du mercredi 5 février 2014



 photo vamiz.com
Petit déjeuner GP :


une orange, un kiwi
2 pancakes à la farine de blé type 150 avec un peu de crème d'azukis.
Un expresso pur arabica

Déjeuner PL :

Petite salade de roquette, de quinoa, de feta et de pignons de pin ici
Galettes de tofu et haricots verts ici


Gratin de pommes flambé au rhum



Dîner GP :


J'ai trouvé cette recette sur le blog d'Epices&moi, c'est parfumé à souhaits, allez voir le lien sur son site, mais je vous mettrai la recette demain.
La salade chaude de riz, lentilles et carottes aux épices ICI

Un yaourt au soja mixé avec des fruits rouges décongelés.

andrealucas.canalblog.com

mardi 4 février 2014

Voyage à Bali de Catherine (suite et fin)


je t 'ai trouvé cette photo de rizière  !! (Merci Catherine)

Et de jolies coupes de fleurs fraîches  flottant dans des coupes d'eau.