C'est le weeK end ! ! !
Et oui il pleut , il pleut , il pleut . . .
sauf pour certains petites régions de France qui sont
obligées d'arroser leur jardin . . .
Mais cela ne nous empêche pas de recevoir la famille. . . les amis et leur offrir. . . un apéritif dinatoire . . .
Pour leur proposer un pique nique nous attendrons que le soleil revienne . . . oui , . . . oui Météo- France l'a promis . . .! ! ! !
Pendant les vacances nous vous proposerons certains jours qu'une partie du menu , ou une recette bien détaillée . . .
Ce soir sera un apéritif dinatoire PL . . . ! ! !
Pour proposer un joli apéritif dinatoire pensez à environ
- 10 bouchées par personne,
- du salé et du sucré
- comme pour un repas normal , entrée, plats, desserts
- comme pour un repas normal , entrée, plats, desserts
- une boisson pour satisfaire les gout de vos invités :
- un rosé frais plutôt qu'un vin cuit
qui apportera trop de sucre pour un repas PL
- une boisson pour les personnes qui ne boivent pas d'alcool
- de l'eau plate ou gazeuse
- Grignotines de pois chiches de BGM pour se mettre en appétit en attendant que tous les invités arrivent
- Toasts d'aubergines et chèvre de BGM tout à fait de saison avec la pleine saison des aubergines et du chèvre frais , recette très estivale
- Toasts sur socca de BGM
- Féroce d'avocat de BGM à servir avec des batonnets de carottes, de concombre, des tomates cerises, . . . et avec quelques wasas ou du pain PL
Et, ou
- Le tout arrosé d'un bon et joli rosé , j'ai personnellement un faible pour le rosé de Provence , celui du Ventoux , ou celui de la Sainte Baume, mais vous avez aussi les rosés d'ANJOU . . . .