Une triste nouvelle

Navrée de vous dire ça , Monsieur Montignac nous a quittés ,
vous pouvez mettre un mot sur le blog.

Je suis attristée par cette nouvelle, j' avais l'impression de le connaître...

Mes idees de menu "a l'ancienne"!!!

Maintenant, je vais vous parler de ma semaine de menus.

Pourquoi a l'ancienne???? parce que c'est ainsi que je mangeais lorsque j'ai perdu mes 20kg!!!

Dites moi ce que vous en pensez? ca m'interesse!

Petit dejeuner :

- creme Budwig du Dr Kousmine (dans les recettes petit dejeuner)

ou flocons d'avoine au lait de soja avec fructose et baies de Goji

- cafe decaf

- 1 orange pressee (sauf les jours de la creme Budwig)

Snack : au choix

- 1 pomme

- quelques cacahuetes

- fruits secs

Dejeuner : (que j'emporte 4 jours par semaine et que je mange a l'ecole)

au choix...

- poulet haricots verts

- jambon cru- courgettes en gratin

- poisson-quinoa

- spaghetti-saumon fume

- taboule de quinoa et thon

- socca oeuf-jambon-gruyere (pour le dimanche!!!)

Le dessert sera soit un yaourt aux fruits rouges et au fructose, soit une compote de pommes.

1 decaf et 2 carres de chocolat sauf le jour des spaghetti

Diner :

- spaghetti, filet d'huile d'olive avec basilic-compote de pommes

- 1 yaourt au soja avec des flocons d'avoine et 1 pomme

- carottes rapees plus thon et du clafoutis aux framboises MM

- une omelette avec une salade verte

- une grosse salade verte avec un plateau varie de fromage et 2 wasa

- milk shake avec yaourt au soja et fruits rouges decongeles avec du fructose.

Lorsque je serai rentree chez moi, je vous dirai toutes les recettes de Montignac que je faisais...le week end car j'avais le temps de cuisiner.

Cette semaine type de menus que je viens d'ecrire c'etait pour aller aussi au plus simple et que cela ne me prenne pas trop de temps.

C'est en mangeant comme ca que j'ai perdu mes 20kg

Mon menu prefere???? mon assiette de fromages varies avec la salade verte!

Mes desserts preferes??? le clafoutis aux framboises et le flan aux pommes et au citron MM

Mon petit dej prefere???? la creme Budwig car elle me tenait parfaitement l'estomac jusque midi!

Les courses de la semaine MM

J'ai fait les courses pour ma fille pour une semaine et je lui ai fait ses menus selon ses gouts.

Je vous fait partager ca car je me dis que cela peut aider certaines d'entres vous.

Voici ses menus pour une semaine :

Petit dejeuner : le sien sera toujours PL. C'est son choix mais ce n'est pas un bon choix comme vous le savez. Il faut 6 petit dej. GP pour 1 PL

2 wasa fibres, un morceau de fromage, un citron presse et un decaf.

Dejeuner : au choix...PL

- salade composee-jambon

- poulet-haricots verts

- spaghetti jambon ou blanc de poulet GP

- poulet ou jambon haricots noirs (en boite)

- salade composee - thon

- omelette- salade

Les desserts au choix :

- compote de pomme ssa

- yaourt au fructose

- yaourt avec des fruits au fructose (fait maison)

- fromage

- le fruit frais est plutot a prendre en snack en dehors des repas

Snack : ils sont importants pour elle.

- 1 pomme et 1 wasa

- baby carottes avec un yaourt sale et aromatise avec oignons, cives, moutarde et blue cheese.

- chou fleur et le yaourt

- 2 wasa et un morceau de fromage

Diner : GP (ou PL)

- spaghetti avec un filet d'huile d'olive (elle adore les pates et en mangera plusieurs fois)

- semoule de couscous complete avec des pois chiche et un filet d'huile d'olive

- oeuf sur le plat avec un wasa et une petite salade

Desserts au choix : ce seront les memes que pour le dejeuner sauf qu'il faut que ce soit un yaourt au soja ou nature a 0% soit au fructose soit aux fruits soit confiture maison au fructose dans les diners GP

- si c un diner PL, elle peut prendre un morceau de fromage

J'ai fait au plus simple car elle ne veut pas cuisiner. Il faut que ca aille vite et que ca ne l'oblige pas a faire bcp de courses.

J'ai respecte ses gouts afin qu'elle ne soit pas frustree.

On a fait tout ca ensemble.

Si elle respecte bien tout ca, je ne peux pas imaginer qu'elle ne perde pas de poids! non?

Sa premiere pesee sera le samedi 4 septembre. J'ai hate de voir le resultat!!

Menus du mardi 24 aout

Petit dejeuner : je me suis fait plaisir. Un petit dej PL pour une fois. Avec un jus de citron dans de l'eau et un peu de sirop d'agave, 1 oeuf a la coque avec de la socca comme mouillettes, 1 wasa avec de la confiture de myrtilles au fructose et un morceau de fromage!!! oui oui j'ai bien mange!

Dejeuner : a l'exterieur donc un ecart. C le dernier car je pars jeudi!

Diner : leger. Les quenelles de courgettes avec une tomate et un reste de legumes que j'ai fait revenir a la poele. J'ai mis de la creme fraiche pour lier. C'etait delicieux. Un yaourt aux fruits rouges et un cookie.

Grannnnnnnnnnnnnnnnnde reflexion!!!!!

Bonjour les filles!!!!

Voici ma grannnnnnnnnnnnnnnde reflexion et j'attends vos commentaires!

Vous le savez toutes! J'ai perdu 20 kg il y a 3 ans en 4 mois!

Je ne pense pas qu'aujourd'hui, en mangeant ce que je vous propose je perdrai autant et aussi vite!

Pourquoi?

A l'epoque, Montignac ne proposait ni la socca ni les farines dans la cuisine.

Je ne faisais jamais de hamburger, de pizza, de socca jambon oeuf fromage, de cookies ni de cake.

J'ai recommence cette methode le 8 mars. Date exacte puisque je me suis inscrite au coaching de Montignac pour me rebooster et me remettre dans le bain.

J'avais pris 5 kg en decembre et janvier en raison de mon arret du tabac et de vacances de Noel aux USA assez riches en nourriture!!!!

J'ai perdu les 5 kg. ok. ET je les ai perdus en 1 mois! ok!

Je suis donc de nouveau avec mes 20 kg de perte mais...

Je vais dire oui il y a un mais...

Depuis le 8 mars je n'ai perdu que 5 kg . Pourquoi?

J'ai essaye d'analyser ca.

J'ai regarde a nouveau les menus proposes en phase 1 par Montignac.

Ils sont bien plus restrictifs que ce qu'on mange.

Bien que, vous vous souvenez de l'essai de ces menus sur une semaine...cela n'avait pas ete tres probant.

Alors? cela veut il dire que nous mangeons trop bien? cela veut il dire que les recettes que nous faisons, meme si elles respectent les regles de MM sont peut etre trop riches en phase 1 ?

J'ai encore 5 kg a perdre. Le poids que je fais aujourd'hui, je ne le faisais meme pas a 20 ans.

Les kilos que j'ai a perdre maintenant, ce sont des kilos que j'ai depuis plus de 40 ans! vous imaginez comme ils sont bien scotches ceux la?

Alors...je pense qu'en rentrant, je vais faire la methode davantage comme je l'ai faite lorsque j'ai perdu mes 20 kg.

Sans socca, sans cake, sans cookies...

Oui, je sais c'est triste! mais il faut que j 'essaye ne serait ce que pour voir si, en faisant ca, je maigris plus vite.

Je veux les perdre ces 5 kg.

ET il y a des femmes ici qui ont bcp ce kilos a perdre. Et je comprends qu'elles aimeraient bien perdre un peu plus que 1 kg par mois!

Le probleme est different pour celles qui ont juste des kilos" bien etre" a perdre, juste pour qu'elles se sentent mieux dans leur corps.

Je ne veux pas casser la baraque de tout ce que je vous ai dit.

Toutes les recettes que nous faisons sont a bas IG et sont donc correctes.

Nous ne faisons meme aucun ecart.

Mais le resultat est la!

Resultat excellent pour certaines, moyen pour d'autres et mediocre pour quelques autres.

Cela fait plus de 5 mois que j'ai recommence MM et je n'ai perdu que 5 kg!

Je ne suis meme pas passee en phase 2 de stabilisation!

Je vais donc, des mon retour, faire la meme methode que j'ai faite lorsque j'ai perdu mes 20 kg en 4 mois.

ET...on va voir ce que ca donne.

Qu'en pensez vous?