Mes menus du mardi 28 septembre 2010

Wow les filles! quelle journée de bouffe!!!!!! ROOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

Petit déjeuner : orange pressée, deux tranches de mon extraordinaire pain toasté avec de la purée de cacahuète et ma confiture aux fruits rouges (au fait, je n'aime pas du tout avec l'agar agar! c bien meilleur sans! j'en mettrai plus!) et un décaf

Déjeuner emporté : saumon fumé avec deux tranches de mon extraordinaire pain toasté avec de la purée d'amande. Du poivron. Une compote de pomme ssa.

Snack: toujours le même! un pomme et un petit morceau de fromage

Dîner : avec des copines et Michel! des crevettes sautées à l'huile d'olive avec poivron, cives et ail. Une purée de patates douces avec de la crème de soja (une première et très bon). ET??? et???? la merveilleuse et succulente tarte tatin de Gribouille!! merci Grib! bon! pour la chantilly, va falloir mieux m'expliquer! j'ai touille avec le batteur electrique pendant 3h et c'était toujours de la lavasse!!!! bon! ça a fait comme une crème anglaise!! c'était bon! décaf!

Alors quand même, pour les petites nouvelles, sachez que ce repas n'est pas correct! En raison de la présence des patates douces, c'est un repas GP donc sans gras! or j'ai fait sauter mes crevettes dans de l'huile d'olive (ça , à la limite ça pourrait passer) mais il y a la tarte tatin avec des oeufs! donc zéro pointé pour moi là! Ok? à ne pas faire! Mais c'était très très bon! les invités se sont resservis! une tarte MM ça??? mais non!!! une tarte absolument délicieuse tout simplement!

ROOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO Je suis PTDR car je m'aperçois que j'ai oublié de retourner la tarte pour la consommer!!!! n'importe quoi!!!! mais c pas grave! c'était quand même extra!!! nulle ! vraiment nulle!!! ROOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

Pain Montignac : emballage

Merci Léo!

http://www.montignac.com/fr/ig_tableau_avertissement.php

Tu sais quoi Léo? je ne savais pas!
Je vous invite à vous rendre sur ce lien et découvrir, en effet, comment est calculé l'IG d'un aliment!!
Je l'ignorais totalement!!!
Je suis nulle quand même comme coach!!!!
Quelle honte!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Vraiment très interessant!
Cela remet les pendules à l'heure mais me laisse toujours autant perplexe pour répondre à nos questions et finalement complètement à la dérive!!!!! pftttttttttttttttttttttttttt

Bienvenue à Zaton

Bonjour Isabelle-Zaton!

Notre 74ème membre!

Bienvenue dans ce joli monde qu'est ce blog!

Plein de poésie et de douceur!!!

Non???? ça change un peu non?

ET puis c vrai aussi!!!!pfttttttttttttttttttttttttttttt

Bref! reprenons!

Bienvenue à toi Isabelle-Zaton!

Présente toi qu'on te connaisse un peu mieux

Connais tu la méthode?

As tu des questions?

Il y a quelque temps, nous avons eu une tornade qui en a posé tellement qu'on en tombait par terre!!!!

Mais il n'y a pas de souci

Nous sommes là pour ça

Gros bisous à toi, bonne journée et bonne visite du blog!

Tu as un moteur de recherche très efficace et tout est répertorié par catégorie;

Bisous Gilda♥

Je change tout de suite car les nénettes, vous ne faites rien pour me simplifier la vie! pfttttttttttttttttt Vous êtes dures avec moi!!!!!☻

Comment voulez vous que je me souvienne de vous si vous avez plusieurs pseudos???? n'est ce pas Milady??? mmmmmmmmmm!! mais bon, je sais maintenant! tu as fait un effort pour que tout soit plus simple! et bien d'autres....

Alors pleaaaaaaaaaaaaaaaaaaase!!!!!!! tâchez d'avoir le même pseudo sur le tableau des membres et dans les commentaires...merci du fond du coeur!

Ayez pitié de votre pauvre coach qui travaille pour vous!!!!!!!!!!

ROOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO♥

Recette à bas IG : tarte Tatin

Pour 6 personnes :

3 œufs 

8 pommes
160 gr de fructose (un peu plus si vous voulez caraméliser le moule)
150 gr de poudre d'amandes
huile d'olive ou une autre huile

-  Préchauffer le four à 200 °C (th. 7)
-  Découper les pommes en 4.
-  Dans une poêle, faire revenir les quartiers de pommes dans de l'huile environ 10 mn, ajouter 120g de fructose et laisser caraméliser. Il faut qu'elles soient  fondantes car elles ne vont pas cuire longtemps au four.
-  Huiler un moule à gâteau rond (un moule à manqué par exemple). Vous pouvez le caraméliser en faisant fondre un peu de fructose au fond. J'ai mis le moule directement sur le gaz et j'ai obtenu un joli caramel.
- Y déposer les morceaux de pommes cuits en tassant très légèrement.

- Dans un saladier, battre les œufs avec les 40g de fructose restant, rajouter la poudre d'amande. La pâte reste molle.
- Étaler avec une spatule sur la surface des pommes dans le moule.

- Enfourner et laisser cuire 12 à 15 mn. Pas plus! La cuisson est rapide! Surveillez que ça ne brûle pas. Moi ça a failli!
- Sortir le plat du four.

- Retourner immédiatement le moule sur une grande assiette pour que le caramel ne durcisse pas. Enlever le moule. Et voilà! votre tarte est prête! Surtout mangez la tiède, c'est bien meilleur!

________________________________________________________________

J'ai fait aussi 2 minis tartelettes avec 2 pommes que j'ai coupées en quartiers ni trop gros, ni trop fins J'ai fait cuire 10mn sur chaque face dans la poêle où j'ai fait un caramel avec du fructose.

J'ai fait la pâte avec 2 œufs, 75grs de poudre d'amande et deux cuil à s de fructose.
J'en avais trop alors j'ai fait cuire et ça m'a fait un petit gâteau avec le reste.
J'ai fait cuire 20mn à 200 dans un moule en silicone.