Question!! oui oui !!! encore!

Voilà ma question! oui! vous allez dire que je vous pompe avec ce problème!

Mais j'ai besoin de réponses!

Quand je cuis mes Spaghetti normales à la semoule de blé dure al dente c'est à dire 5 mn, l'IG est de 40! On est ok?

Quel est alors l'IG des spaghetti complètes cuites al dente?

J'en reviens pas!!!!!!!!!

Aucune n'a fait le moindre commentaire sur le super méga génial levain de Brigitte!!!
Vous l'avez vu au moins????

"Galettes de tofu à bas IG"

Ingrédients pour une personne : 100g de tofu, une gousse d'ail, un demi oignon et persil. Sel et poivre.

Préparation :

Mixer tous les ingrédients.

Bien mélanger à la main et ajouter un jaune d'oeuf pour lier.

Faire de petites galettes en exprimant un peu de jus mais pas tout sinon ça s"effrite complètement. J'ai eu un peu de mal.

Faites cuire les galettes à l'huile d'olive dans une poêle.
Dorer les galettes de chaque côté.
Faire cuire environ 10 mn

Déguster en trempant les galettes dans de la sauce soja.

J'ai fait 5 petites galettes et j'ai tout mangé!

C'était très bon!♥

Mes menus du jeudi 30 septembre 2010

Petit déjeuner : deux crêpes de sarrasin avec de la confiture d'orange ssa, une orange pressée et un décaf.

Déjeuner : pas de photo car je n'étais pas chez moi. J'ai mangé du poulet revenu à la poêle avec des champignons noirs! très bon! et un décaf.

Dîner : galettes de tofu avec une salade verte avec des tomates et des graines de sésame. J'ai trempé les galettes dans de la sauce au soja!!! mmmmmmmm un régal!

En dessert? oserais je le dire??? un dessert totalement organoleptique!!! voir la recette plus loin!

Nuggets de poulet à bas IG

Voici une recette Montignac délicieuse et tellement facile à faire!

Ingrédients pour une personne :

- un blanc de poulet

- un jaune d'oeuf

- farine de pois chiche

- sel et poivre

- un citron

- huile d'olive

Préparation :

- couper le poulet en morceaux

- battre le jaune d'oeuf, saler et poivrer

- mettre la farine de pois chiche dans une assiette

- passer les morceaux de poulet d'abord dans le jaune d'oeuf puis dans la farine de pois chiche

- faire revenir les morceaux dans l'huile d'olive sur tous les côtés!

Au moment de servir, arroser d'un jus de citron

Regardez comme c'est beau!!!!♥