
On a déjà pas mal parler des pâtes... fraîches, complètes, intégrales, etc...
Là, je reviens de mon magasin bio, et j'ai cherché des pâtes intégrales. En effet, Gilda, je n'en ai pas trouvé. Elles sont "simplement" complètes (semoule de blé dur complète).
Par contre, j'ai trouvé des pâtes au kamut, à l'épeautre, au quinoa, au riz (celles-là, je sais qu'elles ne sont pas bonnes)... En fait, il existe tout un tas de sorte de pâtes...
Alors, qu'en est-il ?
C'est quoi l'IG de toutes ces variétés ? On y a droit ou pas ?
Je fais appel à mes enquêtrices préférées !!!!