samedi 20 novembre 2010

La pissaladière à bas IG.





Vous faites donc une socca très très croustillante! il faut qu'elle soit dure!
Si vous la faites molle, elle sera dégueu! croyez en mon expérience!
J'ai fait fondre des oignons dans un peu d 'huile d'olive et j'ai ajouté de l'eau en cours de cuisson
J'ai donc parsemé la socca du lit d'oignon, déposé les rondelles de tomates (facultatif car la vraie pissaladière n'en a pas) ensuite j'ai mis en étoile une boîte d'anchois (cette recette est interdite aux deux Anne!!! hi hi hi!!!!) et puis j'ai mis des olives noires (ici y a pas de niçoise!!)
J'ai saupoudré d'herbes de Provence!
J'ai mis au four très chaud au milieu pour presque 30 mn
Un régal!! vraiment! un régal!

Juste pour info!


Avant, il n'y a encore pas très longtemps, lorsque les personnes lisaient mon blog, c'était un peu un hasard!
Je peux en effet savoir ce que les gens ont tapé dans google ou autre pour me trouver!
Maintenant ça a complètement changé!
Les personnes qui lisent mon blog dans tous les pays viennent le lire parce qu'elles le veulent!
voici ce que ces personnes tapent dans google ou Internet pour me trouver :

aide de gilda 2 199


aide gilda 824


aidedegilda 720


aide gildas 497


aide-de-gilda 229


aidegilda 96


maigrir avec gilda 88


aide gilda 44


gilda montignac 31


Vous voyez que mon nom apparait à chaque fois même si ce n'est pas toujours le nom exact du blog! et ça! c un grand changement!

vendredi 19 novembre 2010

Pause café 15


Et voici un autre pause café car l'autre est tellement loin que vous l'avez surement oublié!!!!
Mon tabac? ça fait donc une semaine que j'ai arrêté!!!
Si j'ai triché??? je ne vais pas vous mentir! oui! quelques unes!!!
C tellement difficile d'être avec d'autres qui fument et ne pas fumer!!!
Surtout qu'ici, on fume partout! tout est ouvert sur l'extérieur!!!
On vit sur des terrasses! on est à la plage!!
mais bon! je suis quand même contente car je veux y arriver et je vais y arriver!!!
J'ai perdu 20 kg en 4 mois et je n'arrive pas à arrêter de fumer??? c pas normal ça!!!
Nous avons eu de nombreux sujets très interessants cette semaine sur la gestion justement de nos craquages!!! comment tenir? etc.
Vous avez fait encore des compréhensions il me semble.
Vous progressez et dans vos têtes, ça va mieux!!!
Je ne vais pas vous le redire mais oserais je???
Tant que vous ne serez pas bien dans votre tête, dans votre image de vous même, tant que vous ne serez pas clair sur le pourquoi du comment, vous n'arriverez pas!
Je vous le répète encore et encore et ça rentre!!!
Vous savez bien que si je fais ça c'est pour votre bien!! n'est ce pas?♥

Comment gérer les festivités???? Le Père Noël au gnouf!! dixit Applepie!!! hi hi hi!


Je suis PTDR car normalement le père Noel doit descendre et remonter dans la cheminée!!!Apparemment, il est resté coincé!!!!!!!!!!! je me marre!!!
Bon! revenons à nos moutons!
Le sujet est apporté par une réflexion de Léo et il est vrai qu'il est important!!
Alors , sur ce coup là les filles, je vais avoir besoin de votre aide à toutes!!!
C'est un sujet difficile et pour lequel je suis loin d'avoir toutes les réponses.
Le problème de Léo c'est : que va t on faire pour les fêtes de Noel avec tous ces repas de fête, toutes ces bonnes choses alléchantes sur la table????
Alors??? quelle solution?
A mon avis, pour éviter le craquage pendant le repas festif , il n'y a pas de solution!!!!
Vous ne pourrez pas, dans l'ambiance familiale ou amicale refuser le petit verre qui va avec....et l'omelette norvégienne...ou autre!
je n'aurai pas ce problème puisque je serai seule avec ma fille aux USA et que nous allons donc pouvoir faire un repas de fête BDG!!
Mais je repense à mes vacances de l'été dernier!
J'étais en famille, le rosé coulait à flot et tout le monde cuisinait!!!
Ce que j'ai fait? simple! j'ai bu bcp de rosé! je ne fais pas attention à ça car cela ne me fait pas grossir!! attention! ce n'est pas le cas de tout le monde!!!
Je me faisais déjà toujours un petit déj BDG
C important! pas de croissant ou autre!
Quant aux autres repas, je mangeais comme tout le monde mais j'évitais bien sûr les aliments à haut IG et...quand je ne pouvais pas parce que c'était trop bon, le soir je mangeais très très léger et le lendemain aussi! je me suis pesée tous les jours et j'ai toujours pu stabiliser mon poids! je n'ai pas pris un gramme en deux mois malgré tous mes écarts!
Bon! mais il y a un autre problème! comme Léo! elle n'est pas chez elle et donc, tous les jours il y aura des repas festifs!! et des tas de tentations!
Solution? y en a pas! pourquoi? parce que nous sommes toutes en phase 1 de la méthode. Ca veut donc dire que si, d'un coup, vous remangez totalement normalement, vous allez forcément reprendre! obligé!!!
alors??? que faire??? comme je dis toujours!
Ce sont les fêtes!! ce qui est important c de les vivre dans la joie, l'amour et le bonheur!!!
Si vous vous prenez la tête avec tout ça, vous allez vous énerver, vous mépriser et grossir!!
NON!!! profitez des fêtes!! mais soyez sage!! ne vous empiffrez pas! mangez généreusement des bonnes choses autorisées! essayez d'écarter les aliments à très très haut IG mais SVP, ce n'est pas une pomme de terre qui va vous faire prendre 20 kg!!! quand même! n'est ce pas Léo??
Je suis certaine que c ton sentiment de culpabilité démesuré pour ces deux petits grelots de pomme de terre qui t'ont fait grossir plus que la pomme de terre en elle même!!!!
Le pire, c'est l'apéro et toutes les cochonneries qui vont avec et les desserts!!!
apéro: rabattez vous sur les protéines, les olives et les oléagineux! il y en a toujours ! évitez quand même les petits fours!
Quant aux desserts, et bien goûtez!! savourez!! mais ne vous empiffrez pas!!!
Prenez en une ou deux bouchées! comme ça, vous ne serez pas frustrée mais vous serez fière de vous car vous n'aurez pas "bouffer"!!!!!
Donc, conclusion :
- profiter des fêtes dans la joie et sans culpabiliser
- ne pas s'empiffrer mais bien manger les aliments autorisés et goûter les aliments interdits
- essayer de compenser, lorsque c possible, par un repas suivant plus léger et respectant bien la méthode!
- prenez un bon petit déjeuner BDG! ça! c toujours possible! même en famille!!je voudrais voir leurs têtes lorsque vous mangerez vos pancakes au sirop d'agave!!!
Là, je vous autorise à vous peser chaque jour pour constater les dégâts! je le dis car je l'ai fait et cela m'a permis de rectifier le tir immédiatement et de ne pas prendre de poids!!
Et puis.... si vous ne pouvez rien faire de tout ça!! vous savez ce que je vous dis???
Tant pis!!! respectez quand même mes règles au cours des repas festifs et prenez un ou deux kilos!! tant pis!! on bossera bien après les fêtes et on cherchera des solutions pour éliminer tout ça le plus rapidement possible. Genre tisane pour bien drainer et nettoyer l'organisme de toutes les toxines accumulées!!!! on y arrivera!!!
Vous voulez bien profiter sans vous priver???? bon! je ne peux pas vous en empêcher! mais alors! dites vous que tout le mois de janvier , ce sera méthode stricte!!! sans petit plaisir!! vous en aurez eu assez pendant les fêtes!!!!
Non! ne vous inquiétez pas! vous n'irez pas au trou!!!!! je serais clémente!! c Noël!!!! hi hi hi!!!!
Que pensez vous de mes élucubrations????

100


Je suis pétée de rire!!!!!!!!!!!!
Le deuxième message le plus lu après celui sur les écarts c'est....devinette!!!!!
Mon doigt trempé dans le nutella!!!!!!!!!! ROOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
100 fois!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! MDR!!!!!!!!!!!!!!!!!