mercredi 19 octobre 2011

PAUSE CAFE 86





J'ai beaucoup aimé nos sujets de conversation sur le Pause Café précédent!

Je profite de celui ci pour vous parler des écarts!
Vous savez que je suis absolument contre! que moi, je n'en avais fait aucun durant la phase 1 de mon amaigrissement!
Mais vous remarquez que j'en fais avec ma fille!!
Et pourtant, ça ne l'a pas empêchée de perdre très bien
Pourquoi???
Parce que, comme je vous l'ai dit de multiples fois, lorsque nous faisons un écart, nous en jouissons!
Nous ne culpabilisons pas du tout
Nous nous octroyons ça comme un plaisir extrême, un peu comme une récompense pour les efforts fournis!

Bien entendu, après,  nous allons dîner très léger ou peut être ne pas dîner du tout car nous n'aurons pas faim!

Un écart, une fois de temps en temps, n'a rien à avoir avec DES écarts qui ont lieu chaque jour!

Lorsque vous craquez, craquez! sans remords ni regret! et vous verrez, cela n'aura aucune incidence et vous éviterez toute frustration! Ne vous gavez pas!!! je n'ai pas dit ça!

Deux fois par mois me parait raisonnable! pas plus!
Et puis, à vous aussi de gérer et de voir comment vous réagissez.

En tous cas, nous deux, nous réagissons très bien et ces écarts, rares, ne bloquent pas l'amaigrissement d'Audrey!

A méditer! ♥

Menus du jeudi 20 octobre à bas IG

Christelle , ne regarde pas STP!!
Tu commencerais mal ta journée!!!! hi hi hi!!!!!!!!!!!

Petit déjeuner GP :

Orange pressée
Une crêpe de sarrasin aux pommes avec confiture d'abricots ssa
Un déca


Balade à Fort De France. Nous avons pris la navette bateau pour éviter embouteillage et problème de parking.





Petit visite au marché local!



Vous remarquerez que je suis devant les bouteilles de rhum arrangé!!!
Qui se ressemble...s'assemble!!!!! LOL!!!!!!!



Heuuuuuuuu! à midi, nous nous sommes retrouvées au mauvais endroit au mauvais moment!!!
ROOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

Pizzas .................. No comment!!!!!!!!
Elles étaient tellement parfaites que nous n'en avons pas laissé une miette!!!
Je peux vous dire que nous avons savouré chaque bouchée avec délectation!!!!!!!





En dessert, comment résister au meilleur sorbet au citron vert de l'île??????????




Dîner PL : 

Roulés de courgette au fromage frais de chèvre
Petite salade variée
(un réel délice!!!!)



En dessert, un lassi à la menthe.


Lassi à la menthe à bas IG

Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!! que j'ai aimé!! j'adore la menthe! alors....

 Pour 2 personnes :

Recette GP : (ou PL)

2 yaourts au soja
1 bouquet de menthe fraîche
10 cl de lait de soja ou lait écrémé
2 cuillers à soupe de fructose
4 glaçons
Une pincée de sel

Recette PL :

2 yaourts nature
1 bouquet de menthe fraîche
10 cl de lait (celui que vous voulez)
2 cuillers à soupe de fructose
4 glaçons
Une pincée de sel

Préparation :

Verser dans le bol du mixeur : les yaourts, le lait, le sucre, la pincée de sel et les glaçons.
Mixer quelques secondes.
Effeuiller la menthe et l'ajouter dans le bol.
Mixer 30 secondes.
Verser le lassi dans des verres et servir.

Audrey a aimé moyennement mais moi j'ai adoré car j'adore la menthe!
Du coup, j'ai bu les deux!!!!!!!!!!! LOL!!!!!!!!!!!

Chacune selon ses gouts! A vous de voir!!!!!!!!!!!!

(inspiré d'une recette de "Recettes légères" chez SOLAR)

mardi 18 octobre 2011

Recette à bas IG : roulés de courgettes au fromage frais

Allez!! on commence???
Prêts pour la grande aventure extatique des papilles?????????


Ingrédients :

1 courgette par personne
25g de fromage frais de chèvre par personne
Ciboulette
Sel et poivre

Préparation : 

Couper les bouts des courgettes
Enlever la première peau dans le sens de la longueur
Couper des tranches fines soit avec un couteau économe large soit avec un couteau (ce que j'ai fait)
Jeter la dernière tranche de peau

Mélanger dans un saladier la ciboulette avec le fromage , sel et poivre

Etaler sur chaque tranche de courgette le mélange
Rouler et fermer avec une pique en bois

Mettre au frais avant de déguster

Servir avec une salade pour faire un plat sinon c'est une entrée.
Joli non????

Une tuerie les filles et Nicolas!!!!!!!!!!! une tuerie!!!!!!!!!!!!! 

(source : livre des recettes légères chez Solar)

Ce que vous voyez sur la photo a été fait avec une courgette! je peux vous dire que cela nous a largement suffi pour toutes les deux! mais comme nous on mange peu!!! je ne dis rien!!!!!!!!

Découverte!





Je me promenais dans les rayons à Carrefour ce matin et que vois je tout à coup?
Un livre par terre tombé des étagères!!!
Mes parents étant libraires, j'ai appris le respect du livre et je n'ai pas pu m'empêcher de le ramasser pour le remettre sur l'étagère!
Et je regarde, bien sûr, ce que c'est! le livre est joli et en solde! 3 euros!!!

Quand je dis qu'il n'y a pas de hasard dans la vie!!!

Arrivée chez moi, je le décortique bien sûr!

Et quelle ne fut pas ma surprise de constater que toutes les recettes sont BDG sauf 2! de l'entrée au dessert!
Des plats faciles à faire car très peu d'ingrédients! ça j'aime!

Alors les filles et Nicolas! je vous conseille!!!

C'est aux édtions SOLAR.
Ce livre a été édité en 2010 et coûte 5,95 euros!

Absolument génial!!
Il y a même une recette de dessert avec du fructose!
Il est bien entendu qu'il y a parfois quelques modifications à effectuer mais très simples!!
Tout est fait à l'huile d'olive
Tout est très léger et digeste et sain!!!
Super je vous dis! super!!!!

J'essaie ce soir :
PL! tant pis! c'est léger!

Roulés de courgettes au fromage frais de chèvre
Lassi à la menthe




Les photos sont toutes magnifiques!! des œuvres d'art!
Je vous en mets un exemple avec les deux plats que j'ai choisis pour ce soir!!!!!
Je bave devant les jolis plats à gratin!!!!!

Bref! vous n'avez d'autre choix que de l'acheter!!!!