jeudi 17 octobre 2013

menus du jeudi 17 octobre à bas IG



Petit déj GP :

Lait de soja au cacao 100% avec fructose, 2 kiwis, 2 tranches de pain intégrales au levain maison  avec pâte à tartiner aux pruneaux  ici .

Déjeuner PL :

Ambroisine de poulet avec spaghetti MM  ici

Ile flottante  ici

Dîner GP :

Noix de saint Jacques et purée de patates douces  ici



Pomme cuite



Bonne journée à tous!!!!

Ma rencontre avec Nicolas !

Et voici Nicolas!!!!! tenant notre magnifique tarte aux pommes BDG !!!
Nicolas est un des piliers de BDG!
Inscrit le 28 mars 2011, il ne nous a jamais quittées!

Ces 3 jours de rencontre s'achèvent et ma maison semble bien vide tout à coup!
Pourquoi?
Tout simplement car ce ne fut que rire, humour et amitié!

Nicolas est donc arrivé lundi midi à la gare de Metz où je suis allée le chercher.

Nous sommes allés déjeuner dans un petit resto italien et nous nous sommes régalés d'une bonne pizza arrosée avec quoi?????????? ouiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!! ai je besoin de le dire ??? LOL!
Nous avons eu peur car nous sommes allés dans 4  pizzeria avant d'en trouver une ouverte! Après 14h, ils ne servaient plus!

Puis je lui ai fait visiter ma belle ville de Metz !
La cathédrale avec les magnifiques vitraux de Chagall et de Villon.
La vieille ville!
Nous nous sommes désaltérés dans un bar à bière original "La fée Viviane", décor médiéval très kitch mais très sympa!
Nicolas a bu une bonne bière et moi un café (tout simplement parce que  je n'aime pas la bière)!

Nous avons flâné chez un bouquiniste etc.

Arrivée au bercail dans ma cambrousse! premier contact avec ma meute!
Tout s'est bien passé!!! LOL!!!
Visite guidée de la maison et........... du poulailler bien sûr!!!

VIDEO DES POULETTES DE GILDA

Vous verrez nos menus demain sur ma page de menus du jour!!!
Tout BDG, vous verrez!!! ;o)

Petit repas léger du soir au coin du feu!
Manu est venu prendre l'apéro avec nous

Nicolas a bien dormi dans le silence profond de la campagne!! les cloches sonnant l’angélus à 6h30 l'ont à peine réveillé!!! LOL!!!
Je lui ai fait naturellement découvrir mes merveilleux smoothies du matin!! Je crois que j'ai fait un adepte!!
Petit déj sympa dans la cuisine!! avec la bonne confiture de Myne, son épouse! Vous avez sa recette sur le blog!! une délicieuse confiture d'orange! Nicolas m'a apporté 4 pots!!! je vais me régaler!

Ce matin là, nous sommes allés au super marché du bourg le plus proche car mon gros chien Malinois a quelques problèmes de santé (arthrose vieillissante) et il est anémié!! de la viande rouge s’avérait nécessaire.
Puis nous avons cuisiné!!!
En fait on peut en rire, n'est ce pas Nicolas, car mardi, nous avons beaucoup cuisiné!!! LOL!!!

On s'active dans la cuisine!!!!
Et on papote "cuisine"
Vous pouvez voir sur la table tous les livres de Marie Chioca!!!
Une amie est venue passer un moment avec nous puis rebelote!!!
Préparation du dîner car nous avons des invités de marque : la voisine Josiane et Manu!
Nous sommes allés cueillir des pommes dans le jardin et hop! au boulot!!!

Un couscous ne se fait pas en 5 mn!
Nicolas à la coupe des légumes, moi à la préparation de la semoule
Nicolas à la coupe des pommes et moi à la préparation de la pâte!

ET les amis arrivent et la fête commence avec le ..........ti punch!!!
IL fallait quand même que Nicolas goûte mon ti punch!!!
Ok ok!! mais c'est la seule chose qui ne fut pas BDG !
Il fait bon près du feu, on papote, on rigole!!!
On a l'impression de s'être toujours connus!!!
La magie du blog est là, et bien là!

Elle est belle la tarte non???
Mais ouiiiiiiiiiiiiiii!!!! bien sûr!!!!!!!!!!!!!!
Nous aussi, nous sommes beaux!!!!!!!!!!!!
ROOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

ET nous finissons la soirée au ti rosé!
La cheffe entre ses hommes!!!! MDR !!!!
Deux hommes du blog!!! Nicolas et Manu !
Il ne manquait que Pchit et Franck!!!
 Quelle chance j'ai!!!
ROOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

Ben oui quoi!!!!!!!!!!!! le rosé coule à flots!!!!
Quand même!!!!
A visite exceptionnelle, rosé exceptionnel!!!! LOL!


Puis dodo bien mérité !
Ce matin, mercredi, petit déj puis visite du village!!!
Il est tellement grand que ça nous a pris 15 mn en marchant très lentement!! LOL!
170 habitants, je vous le rappelle!

Nous avons terminé le couscous et la tarte aux pommes puis départ sur Metz!
Nous avons eu le temps de nous balader dans la ville : visite du marché couvert, de 2 librairies (Nicolas me dit que les livres sont bcp moins chers qu'en Suisse)
Nicolas a acheté quelques spécialités Lorraines : des sucettes à la mirabelle, des confiseries bien de chez nous...pas du tout BDG!!! LOL! (chardons Lorrains, mirabelles de Lorraine en pâte d'amande fourrées au schnaps, Marquises de Nancy), whisky lorrain et des mirabelles séchées pour ses mueslis.

Nous avons pris un dernier petit café dans un endroit à nouveau original et sympa!
Comme ça Nicolas connait mes deux bistrots préférés de Metz!!!

Départ pour la gare!!!

Puis les adieux qui ne sont , je l'espère, qu'un au revoir!!!

Merci Nicolas pour ces 3 journées super sympa!!!!!

mercredi 16 octobre 2013

Bienvenue Cristina C


Voilà, rendons à César ce qui est à césar...
Voici la présentation, que tu avais mis sur "comment devenir membre" et si tu veux voir les réponses, n'oublie pas de cocher le petit carré "m'informer"

Nous sommes toutes heureuses de t'accueillir sur le Blog de Gilda....

"Je reprends. Je m'appelle Cristina, j'ai 30 ans et 70 kg pour 1,63m..
J'ai suivi la méthode Montignac il y a quelques années, en perdant 13kg. que j'ai ensuite repris suite à ma grossesse, car j'avais complètement tout arrêté ( y compris phase 2) .
Comme ma puce a maintenant 2 ans, je suis bien décidée à repartir de zéro.
Je trouve votre blog génial, alors aujourd'hui je fais le grand saut et je m'inscris.
Merci pour tous les conseils et la bonne volonté dont vous faites preuve.
Vous lire me donne l' ambition de réussir à effacer ces kilos en trop et être enfin bien dans mon corps.
Je vais de ce pas lire les super recettes du blog, car ce soir j'ai prévu courses et cuisine jusqu'au bout de la nuit, afin de partir avec le bon pied demain matin.
Merci pour tout."
Cristina

Bienvenue Ana Cristina





Bienvenue Ana Cristina !
Tu nous suis depuis quelques mois
Et tu t’y plais à ce que je vois !
Et puisque tu aimes faire de bons petits plats
On va bien s’entendre sur ce coup-là !
Au plaisir d’en savoir un peu plus sur toi !

Voici ce que Ana Cristina a écrit :
« Je suis une petite nouvelle. Je vous suis depuis maintenant trois mois et votre site m'a été d'un grand secours, à la fois pour la méthode mais aussi pour les recettes. Maintenant j'arrive à adapter mes recettes maison à la méthode : je m'éclate. J'ai même démarré un blog dimanche. Pour une ancienne anorexique passionnée de boulangerie-pâtisserie, je ne m'attendais pas à retrouver un équilibre recherché depuis tant d'années, en si peu de temps. Merci beaucoup et à très vite »

Menu végétarien du mercredi 16 octobre 2013


Voilà, notre mercredi végétarien..... Ce n'est pas le mien..... Mais faute de temps j'ai repris un menu que Dog nous avait concocté il y a quelques mois....

P’tit déj GP
Jus de fruits
Crème Budwig avec du lait de soja sucré d’un trait d’agave et dans lequel, la veille, vous avez versé des flocons d’avoine. Au matin, ajoutez les fruits que vous aimez, coupés en morceaux, quelques oléagineux si le cœur vous en dit et… bon appétit !












 Un thé rouge

Déjeuner PL
Un peu d’houmous soleil en entrée












Une ratatouille bien mijotée sur laquelle sont cassés un ou deux œufs













Fromage, pourquoi pas un morceau de Coulommiers ?
et une poire



Dîner GP
Gaspacho

















Salade de lentilles aux herbes fraîches


Sorbet citron, qui va me dire que ce n'est pas de saison ! c'est toujours aussi bon.


Et une petite phrase que j'ai trouvé dans le dernier livre de Douglas Kennedy .......


L'espoir porte un costume de plumes
Se perche sur l'âme,
Et chante inlassablement
Un air sans paroles.

Emily Dickinson