Menu à bas IG du jeudi 5 mars 2015

                                             

Eh oui, déjà jeudi !!! Je me demande parfois si nous ne sommes pas responsables du temps qui passe si vite avec notre manie de dire dès le dimanche soir "vivement le week-end prochain"

Allez, la semaine a aussi son charme, il faut juste savourer les petits bonheurs de tous les jours. Si si, il y en a je vous assure, cherchez et vous trouverez.

En attendant voici le menu !!!!

Le petit déjeuner GP

Pain harcha



J'en ai fait à la semoule d'orge t'chicha.les grains sont assez gros, j'humidifie la semoule à l'eau salée la veille, je réserve au frais et le lendemain quand toute l'eau a été absorbée je prépare mon pain, si c'est trop collant j'ajoute du son d'avoine.
Une heureuse alternative pour celles qui comme moi ont dur à trouver de la farine d'orge mondé.

Un peu de miel d'acacia



Un kiwi



Un thé au jasmin



Le déjeuner PL

Carottes râpées avec vinaigrette VHO



Steack de boeuf et ses légumes du soleil, avec des herbes et tous grillés !!!!!



Yaourt au soja



Le dîner GP

Soupe de lentilles corail à la Turque



Prunes ou quetsches au four



Quoi c'est pas la saison? Meuhhhhh si, chez .....heu.....ben oui quoi, celui dont le logo ressemble à un flocon de neige grossi 10.000 fois.

Vous voyez de qui je veux parler ? Parfait !!!!

Bonne journée à toutes, bon appétit.

                                           

Menu végétarien du mercredi 4 mars 2015

 Les animaux seraient obligés d'aimer l'eau . . . .! 

Ce n'est pas gagné pour nos amis les Chats . . . ! ! !

Mais pour l'instant je vous propose un menu végétarien pour une journée à IG très bas pour nous booster un peu:

 

- petit déjeuner à IG < ou= à 35

- déjeuner PL

- Diner GP léger à IG < ou = à 35 

on se motive bien . . .

 

le printemps est à la porte 

et avec lui les tenues de plus en plus légères et fraîches . . . !

Nous ne lâchons rien . . . !

Le Petit Déjeuner GP ( IG < ou = à 35)

- Quinoa au lait d'amandes, aux poires et aux canneberges . . .  on procéde comme pour faire un riz au lait mais c'est avec du quinoa . . . normalement les poires apportent le sucre nécessaire . . . ! Et pourquoi ne pas parsemer au moment de servir ce succulent plat d'amandes concassées . . .  

- Thé vert

 

Le Déjeuner PL

- salade d'avocats, fenouil, échalotte, jus de citron, HO graines de sésame . . . 

- Feuilles de choux farcies de BGM mais sans le quinoa sinon il y a 3 portions de céréales ou légumineuses dans la journée !

- faisselle de chèvre , si on le souhaite une part de coulis de fruits . . . !

Le Diner GP léger 

- velouté de choux fleurs 

- Orge mondée et courgettes râpées au curry de BGM ( on remplace le bouillon de poule par un bouillon de légumes . . . et le tour est joué !)

- fondant aux fruits , pommes, poires, . . . de BGM . uniquement une purée de fruits crus ou cuit et de l'agar agar pas de sucre ajouté car les fruits sont sucrés . . . !

Passez une très très bonne journée . . . 

Le printemps arrive dans . . . 

un peu plus de 15 jours . . . ! ! !

Menu à bas IG du lundi 2 mars 2015

Bonjour les filles, bienvenue à toutes, bon courage pour la reprise.

                                                                    
Mon défi en mars? Accueillir le printemps avec le sourire et profiter de tous les petits bonheurs de la vie.

Menu du jour :

Le petit déjeuner GP

Muesli de BGM



Une orange, je préfère la manger comme cela plutôt que la presser, la pulpe est pleine de fibres, ça cale et c'est bon pour la santé.



Un café



Le déjeuner PL

Poireaux au jambon et la béchamel



une salade



Fruits rouges frais



Le dîner GP

Spaghetti aux champignons et aux calamars



Blanc manger coco



Et avec ça, un bon lundi à toutes !!!

                                                



                                                                 

Menu à Bas IG du dimanche 1er Mars 2015

Saviez-vous que la jonquille est la fleur du mois de Mars? qu'elle signifie l'affection partagé . . . 

Cette petite plante aime les endroits humides. 

Cette prédilection la rattache à la symbolique

 des eaux et au rythme des saisons.

Ses feuilles longues et étroites lui ont valu son nom, "jonquille" qui vient de "jonc", 

les deux plantes poussent dans les mêmes lieux . 

La vrai jonquille,  en latin "Narcissus odoratus"

s'épanouit en grand nombre et embaume la campagne

C'était le premier mois du calendrier romain, 

car le retour des beaux jours marquait le début 

de la période des guerres. . . 

" Mars qui rit malgré les averses prépare en secret

 le printemps"

Espèrons qu'en 2015 tout ce passe comme nous prédit ce dicton, que le printemps soit au rendez vous lors de l'équinoxe (19-20-21 mars )

Voici le menu de la fin de l'hiver . . . !

Le petit Déjeuner GP

- Pain à la pomme de Nina de BGM

- avec si vous avez envie un peu de purée de noisettes 

-Thé vert . . . c'est bientôt le printemps . . . !

Le Déjeuner PL

- Guacamolé servi avec des baonnets de carottes crues, des feuilles d'endive , du pain PL . . . 

- quiche loraine sans pâte  de BGM en remplaçant la pâte par des feuilles de choux mais je pense que les feuilles de bettes . . . pourraient aussi faire l'affaire . . . 

    

- un café gourmand avec un  Financiers de BGM , un  cookies au chocolat de BGM 

C'est Dimanche on se fait Le petit plaisir de la semaine ! ! ! 

Le Diner GP

Les fruits autorisés pour la journée vont constituer le repas de ce soir . . . 

- Une salade de fruits sans sucre ajouté mais avec pomme, poire, banane à peine mûre et mandarine, kiwi ( pour 2 pers )

- Yaourt de soja ( pour un apport de poteines)

Je réparre le petit oublie . . . 

Très Bonne fête à toutes 

les Mamies d'ici et d'ailleurs . . . ! ! !

Courage . . . . ! 

Promis . . .  le week end revient . . . 

dans 6 jours . . . !