Vos menus du lundi 20 avril 2015

                                                       


Bonjour à toutes, j'espère que vous avez passé un bon week-end.

Les vacances sont finies pour certaines, snif °;°

Mais c'est justement ce qui fait le goût délicieux des vacances et week-end, c'est qu'ils ne durent pas éternellement, ce qui est rare est précieux, profitons-en.

Pâques, ses chocolats et invitations, les vacances, cela mène parfois à des petits écarts par ci par là.

Le site Montignac propose une semaine de menus détox pour redresser la barre après les fêtes.

Je vous invite à cliquer sur le lien suivant pour y accéder :


Semaine de menus détox du site Montignac

                                        

Excellente journée à toutes, merci pour vos échanges de ce jour.

Gâteau au fromage blanc

une recette de Saze 

Ingrédients :

350 g de fromage blanc 0%
25 g de fructose
2 oeufs
vanille liquide et en poudre à mettre suivant vos goûts

Réalisation :

Préchauffer votre four th 170 ° (th 5)

Dans un bol mélanger le fromage blanc et le fructose, ajouter les jaunes d'oeufs.
Monter les blancs d'oeufs en neige ferme et les ajouter au précédent mélange.
Verser cette préparation dans un moule silicone si possible.

Enfourner et laisser cuire pendant 60 minutes.

Le laisser un peu refroidir avant de démouler. (Il monte bien, mais redescend en refroidissant)


Pour le coulis de framboise maison, j'ai fait décongeler quelques framboises, et je les ai mises dans mon blender j'ai ajouté environ 1 càs de fructose. La prochaine fois je le passerais au chinois, car il reste les graines de framboises !!!


Super bon ce gâteau, d'ailleurs il n'y en a plus. Pas trop sucré, très moelleux, rapide à faire, il n'y a que le temps de cuisson qui est un peu long (1 h), mais ça vaut vraiment le coup d'attendre. Je l'ai servi avec un coulis de framboise maison.

merci Saze !!! 

Savez-vous choisir vos oeufs ?

Les vacances arrivent à grands pas, vous n'aurez sûrement pas trop envie de faire de grands plats et les oeufs vont souvent entrer dans la composition de vos salades.

La qualité de vos oeufs, nous en avons déjà parlé, mais savez-vous les choisir ?

Ce petit tableau de" la Ruche qui dit Oui", vous remettra en mémoire, afin d'être bien vigilantes lorsque vous les achèterez.

Bonne journée à tout le monde....

Mousse végétale aux fruits

Une petite recette toute simple de Martinoche 

Ingrédients 

400 ml de lait végétal (cajou pour moi)
2 gr d'agar agar
Fruits (7 abricots congelés pour moi cette fois-ci)

Marche à suivre

Faire bouillir 2 minutes le lait avec l'agar agar

Laisser refroidir puis direction le réfrigérateur pour quelques heures (2-3) (ou la nuit)

Faire cuire les fruits

Verser les fruits et le lait durci dans un blender.
(Ou faire comme moi. Je verse mon lait+agar encore tiède déjà dans mon blender. Comme ça quand il est pris je n'ai plus qu'à lui ajouter les fruits. Vaisselle en moins...)

Mixer 3 fois 1 minute. 

Puis au frais qq heures pour que ça prenne. 

Savourer sans complexe. 

Selon ses goûts on peut ajouter une cuillère de fructose.

Vos menus du jeudi 16 avril 2015

Bonjour les blogueuses !!!!!

                                                                   

Votre page du jour vous attend, si vous désirez publier vos menus c'est ici.



Nous allons aujourd'hui parler des aliments que vous avez abandonnés depuis que vous pratiquez la méthode des IG bas.

Vous savez que la méthode Montignac autorise presque tous les aliments, sauf bien entendu certains dont l'IG est explosif !!!!

Quels aliments vous manquent? Lesquels ne vous manquent pas du tout?

Merci pour vos échanges, passez une excellente journée.