Menu du dîner à IG bas du jeudi 29 octobre 2015 !

Que la semaine est vite passée . . . . ! ! !

Vous vous demandez souvent comment équilibrer vos journées de menu . . . reprenez la méthode M Montignac 

Vous avez tous les renseignements ICI . . . Ou encore LA ou . . . LA , 

Soyez vigilantes. . . Ginette arrive  dans 2 jours . . . ! ! ! 

Je vous propose un dîner à IG < 50 . . . 

Le Dîner à IG < 50 :

- Salade de choucroute crue avec carottes râpées, échalote, carvi et une sauce bouillon 

La choucroute est un aliment qui a de supers bienfaits très riche en vitamines, en minéraux , en probiotiques,  et notamment pour les intestins. . . . pour en savoir plus . . . 

- Gaufres de sarrasin de MCR sur BGM  

 

- Compote de fruits meringuée de BGM

Ce repas est GP < 50 par le sarrasin ' IG = 40).

Si vous programmez ce dîner, il faut penser qu'avec les céréales du matin, vous aurez vos 2 portions de glucides de votre journée.

Votre repas de midi sera donc composé d'une crudité, d'un légume cuit, d'une protéine, d'un fromage, et ou, un fruit.

  

Je vous souhaite un très beau jeudi . . . !

YVONNE !!!

Menu végétarien du Mercredi 28 octobre 2015

 Coucou Tout le monde . . . ! ! ! 

Vous allez bien ce matin . . . . ? 

Je vous propose de passer la journée avec le peintre italien Giuseppe Arcimboldo avec ces portraits troublants qu'il a réalisé avec des fruits, légumes, objets 

Pour en savoir plus c'est ICI 

Je vous propose de clore la saison des légumes de fin d'été . . . que j'ai encore vu sur le marché samedi . . . 

Je vous propose donc un Dîner végétarien GP . . . 

Le Dîner végétarien GP ( IG< ou = 50)

 

 - Maki à l'italienne du site "Petit Chef" en faisant quelques modification pour que la recette reste GP 

Le fromage Philadelphia sera remplacé par des petits suisses à 0% . la seule huile qui sera dans la recette sera celle du pesto que l'on utilisera avec "avarice" . . . . 

- Duo de riz vénéré aux légumes de la fin d'été . . . du site "750g" Derniers jours de ces légumes d'été poivrons, courgettes, aubergines . . . en faisant très attention à réduire ou à supprimer l'huile .

Le riz noir ou vénéré est cultivé dans la plaine du Pô en Italie ( IG = 50) 

Le riz noir est un riz également nommé « riz interdit », parce qu’il était réservé à l’empereur de Chine, qui en interdisait, par conséquent, la consommation à ses sujets. Depuis quelques années, ce riz d'origine chinoise est produit aussi en Italie du nord, où il est appelé "riso Venere".

D’une haute valeur nutritive, ce riz dont le goût rappelle celui de la noisette et du pain chaud, est riche en fer et en fibres. Sa couleur violet foncé est principalement due à son contenu en anthocyane élevé. Son contenu minéral (y compris en fer) est relativement élevé et, comme la plupart des riz, contient plusieurs acides aminés importants. 

- une part de grenade qui est une mine de bienfaits  pour en savoir plus . .

Passez une très belle journée pleine d'amour . . . !

Pour Yvonne,  ....  Et de la part de toute l'équipe et de toutes les filles nous te souhaitons un

Menu à bas IG du mardi 27 octobre 2015

Bonjour les amies, aujourd'hui comme chaque mardi nous allons vous proposer un petit déjeuner équilibré pour bien démarrer la journée et pour tenir le coup jusqu'au déjeuner.

Tout d'abord nous avons veillé à avoir une bonne nuit de sommeil, c'est important pour le bien-être et pour passer une bonne journée, sans coup de pompe.

Nous nous hydratons au lever, avec de l'eau claire ou citronnée.

Nous allons maintenant préparer avec plaisir notre petit déjeuner, quand on dîne léger et compatible avec la méthode on a faim le matin, et il faut manger maximum une demi heure après le lever.

De la crème Budwig

C'est un petit déjeuner complet et délicieux.

Un café, thé ou chocolat chaud pour terminer.

Passez une excellente journée.

Menu à bas IG du lundi 26 octobre 2015

Bonjour les amies, voici le menu à emporter de ce lundi

Une salade composée avec des œufs dur et du thon nature, vinaigrette à l'huile d'olive.

Pour notre portion de crudités, ça fait baisser l'IG du repas dégusté en entrée.

Une part de quiche provençale

Facile à emballer et à emporter, peut se manger chaude ou froide, c'est délicieux !!!

Une pomme

Privilégions les fruits de saison et réservons les desserts élaborés pour le dimanche ou les jours festifs.

Passez une excellente journée.