Menu rapide à IG bas du samedi 15 octobre 2016

Coucou . . . !  Vous êtes bien réveillées ? 

Vous avez fait la grasse matinée . . .  Donc pas beaucoup de temps ce matin ? 

Et Bien pas de panique. . . c'est le jour du menu rapide !

Je vous propose un repas rapide PL à faire. . . 

Le Déjeuner Rapide PL :

- Salade de mâche et sa sauce vinaigrette à l'huile de noix et huile de colza ( pour sa richesse en oméga 3 ) et quelques noix . 

Pour cette entrée, le plus long est de casser les noix !

- Moules au curry.   Faire une sauce curry et crème soja cuisine, un peu de vin blanc si vous aimez sinon un peu de vinaigre de cidre ou de riz apporte un peu d'acidité et la sauce a plus de tonus . . .  

La cuisson des moules c'est 10 minutes au maximum, leur cuisson continue un peu après l'arrêt de la cuisson, elles sèchent un peu et elles sont moins bonnes . . . 

- Frittes de panisses du blog 

On prépare la pâte à panisse la veille et elle repose toute la nuit au frais , la pâte se raffermie et on peu ainsi la découpée en fritte . Je dépose la pâte dans un plat à gratin très légèrement huilé, sur une faible épaisseur environ 2 cm d'épaisseur . Je les dispose sur la plaque du four et j'huile très légèrement les frittes que je cuis au four ( à 200°C) 

Elles sont plus croustillantes cuites à la poêle mais elles sont plus grasses .

- une poire , fruit d'automne par excellence, pour moi ce sera une poire abatte qui est très juteuse et peu sucrée . . . 

Les moules sont très bonnes pour notre santé, elles contiennent peu de matières grasses ( 4.5 gr /100 gr)  et elles ont un effet rassasiant. . . 

Elles sont très riches en minéraux - phosphore,fer, zinc, sélénium , . . .

Pour en savoir plus c'est ICI ! 

Passez un super samedi . . . vive l'Automne . . . 

Positivons , L’Été n'est que dans 8 mois ! ! ! 

Une Ginette américaine SVP !!! une !!! mdr !

Ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!! ça  y est!! je suis chez ma fille Audrey et son compagnon Chad qui va devenir son époux le 31 octobre!!! ☺

Je suis arrivée jeudi soir après un long voyage!!!
Luxembourg/Amsterdam/Minneapolis/Rapid City!
3 avions!!!! 20 h de voyage!

Aux USA on se pèse en pounds!!! hi hi hi!!! ça fait très très lourd!!!!!!!! ☺

Je suis à 30 km d'une petite ville qui s'appelle

C'est la capitale du South Dakota! Le pays des Sioux, des bisons, des faisans et des saumons!
La chasse est très prisée ici! la saison a commencé et tous les hôtels sont plein !
Pays qui fait le tiers de la France et qui n'a que 800 000 habitants!
C'est l'Etat du fameux Mont Rushmore où l'on voit les présidents des USA sculptés dans la montagne.

Je suis venue une fois ici il y a deux ans!!
Ma fille y vit depuis près de 4 ans.

Je suis trop contente d'être près d'elle!!!!

C'est parti avec la bouffe américaine!!! hi hi hi!!!!

Alors, hop, on y va !!!
Durant 6 semaines, vous aurez une Ginette américaine!!!

J'adore!! ROOOOOOOOOOO

Bon! c'est pas tout ça!! on y va!!

Rappel : poids perdu de la semaine (non non !! personne n'a pris cette semaine!! c'est interdit!!)

IMC

Poids perdu depuis le début de votre aventure

Objectif

Je sais que je vous gonfle avec ça mais moi, ça me gonfle de prendre des notes!

Alors soyez gentilles et notez tout ça!

Je peux faire une meilleure analyse!

Suite et fin de ma saga "pesée"

COMMENT CHOISIR SA BALANCE ?

Aujourd’hui, les balances ne vous disent pas seulement votre poids, mais peuvent aussi vous calculer votre taux de masse grasse ou encore votre taux de masse musculaire. Si vous pensez à acheter une nouvelle balance, optez donc plutôt pour une balance impédancemetre qui vous calculera en détails votre taux de graisse! 

Maintenant, vous savez tout!

Je vous rappelle que vous avez un libellé "bilans" qui vous permet de retrouver tous les pots de Ginette

Et elle a raison!! moi j'enlève même le slip et surtout pas les cheveux mouillés!!!

ROOOOOOOOOOOOOOOOOO

Ça pèse l'eau dans les cheveux!!!!!!!!!!

Si si!! je vous jure!! ☺

On ne se refait pas ! que voulez vous !!! 

Bon weekend à vous toutes!!!!

Je vous mettrai quelques photos sur chaque post de Ginette!

Comme ça vous vivrez un peu ma saga américaine! 

Menu PL du vendredi 14 octobre 2016

Le Déjeuner PL 

salade verte avec des pois chiches grillés et une sauce HO et vinaigre

une tranche de foie grillée avec une petite persillade et vinaigre 

Courgettes râpées à la crème et au curry du blog

1 part de fromage sec 

Notre repas est rapide à préparer, on commence par faire griller les pois chiches (environ 30 minutes) 

Pendant ce temps nous pouvons préparer les courgettes, cuisson 5 minutes, et le foie a largement le temps de griller . . . !

Ce repas nous apporte:

- les crudités pour les vitamines et les fibres,

- les glucides cuits avec les courgettes, et les pois chiches 

- des protéines avec le foie et le fromage sec 

 Passez un excellent week-end ! ! !

Menu du dîner à bas IG du jeudi 13 octobre 2016

Bienvenue à notre table du blog . . . ! 

Ce soir, je vous invite à partager le  Dîner . . . 

 Pour manger de la courge !  OK . . . mais la quelle ?

Une grande variété de courges d’hiver

Il existe plusieurs formes, grosseurs et couleurs de courges d’hiver. Ce tableau donne un aperçu des caractéristiques de plusieurs variétés :

Types de courges	Photo	Apparence	Chair
Courge buttercup		Forme arrondie.Peau lisse verte ou orangée. Épaisseur varie selon la variété.	Chair orangée moelleuse (non fibreuse) et sucrée (semblable à la courge musquée).
Courge musquée(courge butternut)		Forme de poire.Peau plutôt mince de texture lisse et de couleur crème.	Chair très orangée au goût moyennement sucré.
Courge poivrée(courgeron)		Forme de gland d’arbre.Pelure verte foncée et nervurée.	Chair peu fibreuse d’un jaune orangé plutôt pâle. Goût légèrement poivré.
Courge spaghetti		Forme ovale. Pelure moyennement épaisse de couleur crème à jaune pâle.	Chair pâle qui se défait en filaments lorsqu’on la gratte avec une fourchette après la cuisson. Saveur douce s’apparentant à celle des courges d’été.
Courge stripetti		Forme ovale.Pelure moyennement épaisse de couleur crème rayée verte ou orangée.	Chair pâle se séparant aussi en filaments après la cuisson (cousine de la courge spaghetti).
Courge Hubbard		Assez volumineuse.Peau dure et nervurée.Différentes couleurs : gris-bleu, vert foncé, rouge orangé.	Chair plus sèche, moins orangée et moins sucrée.
Giraumon turban		Forme de turban, couleur orange et verte.	Chair plus sèche à la douce saveur sucrée et au parfum de noisettes.
Citrouille		Tout le monde la connaît! Arrondie, orangée, nervurée, elle se retrouve au pied des portes pour la soirée de l’Halloween!	Chair un peu plus épaisse et sèche. Goût plus prononcé tout en restant sucré.

Le Dîner GP :

- courge Butternut farcie avec une poêlée de champignons et un peu de crème soja (pleurotes et champignons de Paris) 

- compotes de poires maison sans sucre ajouté 

Passez un bon Jeudi . . . demain c'est vendredi !

Menu végétarien à Ig Bas du mercredi 12 octobre 2016

Bonjour , Bonjour tout le mode . . . !

Vous allez bien ?

Nous sommes au milieu de la semaine, c'est le jour du menu végétarien 

L'automne est la période des plats cocooning . . . 

le gratin parmentier en est un bon exemple mais pas de pomme de terre . . . 

voici un aliment qui s'y prête bien:

Le choux fleur

Le Déjeuner PL:

- salade de tomate oignon rouge et olive verte avec un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique 

- Gratin de choux fleur façon parmentière avec des Protéines de soja texturées,de la crème soja cuisine, un peu de fromage emmental dans le choux fleur

- une poire  

 Passez une magnifique journée . . .