Menu à bas IG du samedi 4 mars 2017

Bonjour. . . . Bonjour les amies . . . .!!!

Vous allez bien ?

Ici un vent d'une rare violence toute la nuit . . . il fait "moche " . . . 

Et chez vous ?

Un repas plein de bonnes saveurs pour ce samedi relax . . . !

Le Déjeuner PL 

Photo YD

- Salade de fenouil, oranges et oignons rouge VHO, nous permet de manger un fruit en début du repas et les saveurs du fenouil adoucies par l'orange en fait une entrée de gala ! 

Photo Magali 

- filet mignon de porc et poêlée de champignons 

- un petit dessert facile parfum vanille ou parfun café ou parfum noisette 

une petite recette du blog 

Allez, on se repose . . . on se relaxe. . . . 

mais on ne s'endort pas n'importe où. . . . !

Menu PL du vendredi 3 mars 2017

Connaissez-vous les vertus du chocolat ? Allez lire notre article sur LE CHOCOLAT.... Et du chocolat noir à 70 % minimum et 30 gr par jour, avec le petit café à midi seulement en PL.

Mais avant de savourer  un carreau de chocolat, un bon repas PL avec des IG < à 35

Carottes et cœur de céleri branche  râpés avec une cuillère d'huile de sésame

Roulé d'épinards au saumon fumé

Et en dessert pour accompagner le petit café

Des tranches de mandarines trempées dans du chocolat noir fondu.

Bonne fin de semaine à toutes.

Menu du dîner à bas IG du jeudi 2 mars 2017

Bonjour Bonjour !!!

En ce début du mois du printemps voici quelques dictons . . . 

"Si mars commence en courroux, il finira tout doux, tout doux."

ou

"Mars venteux, vergers pommeux."

 En attendant les pommes des vergers, pensez bien à prévoir des fruits pour vos repas. 

MM nous conseille deux fruits par jour

- un fruit cru

- un fruit cuit 

Les fruits sont de belles sources de vitamines surtout s'ils sont bio,

Ils sont aussi une source de minéraux, d'antioxydants, 

de fibres, de pectine mais n'oublions pas qu'ils apportent aussi du sucre, le fructose. 

Le fructose est un sucre qui a pour IG= 20, mais c'est malgrés tout un sucre, une petite piqure de rappel sur le fructose , il ne faut pas dépasser 30 gr/j .

Parmi les fruits certains ont un IG < 35 pour les repas PL, 

et d'autres fruits ont un IG plus élevé IG >35<50 les repas GP 
  

Les fruits ne sont pas un complément éventuel au repas s'il y a encore une petite faim 

mais c'est un élémént important du repas !!!

Voici le menu que je vous propose pour un dîner GP . . . 

Le Dîner GP

Photo YD

- Rostis aux poireaux et à la patate douce , recette du blog , un régal 

Nous les serviront avec quelques feuilles de salade verte.

- filet de maquereaux fumés aux herbes de provence 

- poire au four,

Passez une magnifique journée . . . !

Menu végétarien à Bas IG du mercredi 1er Mars 2017

Bonjour Bonjour . . . !

Février s'en est allé avec froid, vent violent , et pluie glacée !!!

Mars est arrivé avec bientôt le printemps , 

les jonquilles commencent à fleurir , 

les bourgeons montrent le bout de leur nez . . . 

Bientôt toute la nature se fera belle, pour notre plus grand plaisir !

 Voici le menu du déjeuner que je vous propose pour aujourd'hui. . .

Le déjeuner vegetarien P

- Salade verte a l'avocat et aux pois chiches du site "Passeport santé " un régal !

- Galettes de tofu et persillade, recette du blog 

- Haricots verts vapeur 

- une orange 

Malgré toutes les difficultés de la vie il ne faut jamais oublier 

la petite lumière qui est au bout du chemin,

 elle nous aide à avancer. . . 

Passez une journée la plus belle possible ! 

Menu du petit déjeuner à bas IG du mardi 28 février 2017

Février . . . . 

Tu as été le mois de toutes les surprises . . . !

Grosse vague de froid et depuis quelques jours des températures surprenantes . . . 

Jusqu'à 20°C pour certaines régions, l'après midi  ! ! !

Les cigognes sont rentrées plus tôt au pays . . . . 

les primevères ont montré leurs jolies couleurs au jardin . . . !

Attendons Mars pour savoir ce qu'il nous a préparé . . . 

Voici un petit déjeuner pour fêter le départ de Février et lui dire . . . à l'année prochaine !!!

Le petit déjeuner GP

Photo YD

- Pain- gâteau du randonneur,  du site de l'association québécoise "Associations  manger  Bio " une sorte de "granola " sous forme de gâteau- pain,  très nutritif . . . mais moelleux,  super ravigorant . . .  et  . . . délicieusement régressif . . . !

- une théière de thé noir ou vert selon votre préférance . . .