Menu du dîner à bas IG du 16 mars 2017

Coucou. . . tout le monde . . . vous allez bien ? 

La semaine est déjà presque passée sous un beau soleil pour la plupart d'entre nous . . . 

Voici un dîner simple et agréable aux papilles, avec ce joli soleil, nous avons envie de plats un peu ensoleillés  . . . 

Le Dîner GP 

- un peu de salade verte avec la sauce bouillon , recette du blog 

- Maki à IG bas fait maison , recette du blog  

Ces maki sont réalisés avec du riz basmati . . . Ils sont extra, servis avec du gingembre au vinaigre, un peu de wasabi et de la sauce soja !

- Yaourt soja mixé avec une pomme 

Passez une agréable journée  parmi les vôtres . . . !!!

Menu végétarien à bas IG du mercredi 15 mars 2017

C'est Mercredi, le jour du repas végétarien . . . .

Je voulais vous parler de l'équilibre alimentaire sur une journée. 

Que nous soyons "omnivore" ou "végétarien", 

L'équilibre d'une journée est identique .

Il  faudra que motre journée se décompose comme cela :

- la moitiè de notre assiette sera garmie de légumes , crus et cuits ,

- Un peu moins d'un quart de l'assiette sera garni de céréales ou légumineuses. 

Pour perdre du poids il ne faut pas dépasser deux portions de céréales ou légumineuses pour l'ensemble des 3 repas de la journée !

-Un peu moins du deuxième quart sera occupé par les aliments riches en protéines

-  la petite portion qui reste sera occupée selon les repas, par la part de fromage sec, par la portion de fruit, le chocolat . . . 

Pour un repas PL, les aliments seront TOUS à IG < 35, avec un peu de matière grasse

Pour un repas GP, les aliments seront avec un IG < 50 et sans matière grasse. 

Le repas PL est le menu idéal pour le repas de midi !

Le repas GP est le repas idéal pour le repas du soir !

 

Une autre façon de présenter les proportions des aliments pour une journée 

Passons maintenant à la mise en pratique de la théorie . . . 

Voici le menu que je vous propose aujourd'hui . . .

Le Déjeuner Végétarien PL 

- Gondoles d'endive rose garnies d' houmous tout léger , une recette du blog,  

- Plat PL

endive rose IG = 15, 

Houmous , pois chiches (boites) IG =  35,

tofu soyeux IG = 15

Photo YD

- Parmentier de choux fleur aux PST, recette du blog  - Plat PL- 

- choux fleurs IG = 15

- farine de pois chiches  IG = 35

- PST = Protéines de soja texturées  IG <35  

- poireaux IG = 15 

- fruit de saison  comme la poire qui est un fruit PL 

poire IG = 30

- 1 à 2 carreaux de chocolat noir à plus de 70%de cacao qui est unedouceur PL

Chocolat à + 70%  IG = 25chocolat à  + 85 % IG = 20

Notre repas comprend dque des aliments à IG < 35 

Nous avons :

- des aliments crus, endives et fruits, 

- des légumes cuits, choux fleurs, poireaux, oignon, ail 

- une légumineuse , pois chiches, farine de pois chiches 

- des protéines, les pois chiches, les PST, emmental, crème soja . . . 

- de la matière grasse, un peu d'huile, la crème soja, l'emmental, le beurre de cacao du chocolat 

Sans oublier de boire au minimum 1,5l d'eau dans la journée !

Passez une belle journée . . . 

. . . . Et à demain !

Menu du petit déjeuner à IG bas du mardi 14 mars 2017

 Voilà une nouvelle semaine qui a commencé . . . 

mais sous le soleil . . . !

J'espère que vous allez bien et que ce soleil vous apportera beaucoup de  plaisir 

Voici une idée de petit déjeuner gourmand, sain et sans aucune culpabilité . . . 

Le petit Déjeuner GP ( IG < à 50)

- Biscuits moelleux au sarrasin du blog .

Ils sont sans œufs, sans produits laitiers,sans matières grasses, sans gluten

Ils sont délicieux !

- Compote pomme et poire pour les accompagner (une portion = environ 100gr)

- un thé vert oolong pour un parfum délicat ( la portion très variable . . . de la tasse à la bassine . . . !!!)

Maintenant la journée peut commencer . . .

 le soleil brille . . .  ET . . . 

Menu complet du lundi 13 mars 2017

Un menu 35 aujourd’hui (IG 35), pour donner des idées à celles qui ont décidé de se lancer cette semaine !

En prévision des vacances prochaines.....

P’tit déj GP

1 orange

Galettes son d’avoine et pommes (en utilisant une farine PL)

Là

Un bol de lait de soja, cacao 100% et un filet de sirop d’agave

Déjeuner PL

Petite salade de cœurs d’artichauts assaisonnée d’une vinaigrette au citron, oignon et piment d’Espelette et accompagnée d'un peu de pois chiches

Clafoutis courgettes/tomates

Là

Salade verte

poire

Dîner GP

Moules marinières

Frites d’aubergine (version cuites au four)

Là

Un petit bol de fromage blanc 0% avec des myrtilles et un filet de miel d’acacia

Bienvenue Paola

Bienvenue Paola

Flo a bien fait de te dire de venir nous rejoindre....

Peut-etre cela lui donnera envie de revenir nous voir.... :))

On va essayer de t'aider à faire des menus équilibrés pour toi et que ce soit suffisamment copieux pour tes hommes.... Tout en faisant le même repas pour tout le monde ;)

Cela te va comme ça ?

Bonjour
Je souhaite m'inscrire sur votre blog car c'est ma copine Flora qui m'en a parlé.
J'ai déjà perdu 4 kg en suivant plus ou moins la méthode mais j'ai besoin d'aide et de soutien. J'aimerais encore perdre 4 kg et stabiliser pour la vie.
J'ai 38 ans et des jumeaux de 10 ans (de gros mangeurs) et un mari portugais.
Merci d'avance je me réjouis de vous lire

A bientôt de te lire.... Et Ton menu sur la page du jour de dimanche 

❤️