Pour notre déjeuner PL végétarien de ce mercredi
Nous verrons que les
bonnes associations d'aliments d'origine végétale
nous permettent d'offrir à notre corps
tous les nutriments nécessaires
à son bon fonctionnement.
Le Déjeuner PL ( IG < 35)
- salade d'endives aux carottes râpées, quartier de mandarines et petites graines de grenades, un peu de sauce bouillon de BGM
- Blinis de poireaux à la farine de pois chiches, avec une sauce au fromage frais de brebis et des fines herbes, servis avec la salade . . .
- du fromage végétal de BGM aux noix de cajou
- Salade de fruits comme, pommes, poires, oranges, mandarines . . . .
Ce menu végétarien nous apporte les nutriments nécessaires pour la journée. Il nous apporte:
- des crudités avec les endives, les carottes, les fruits.
- des glucides à IG < ou = 35 avec les légumes (poireaux cuits, les crudités, les fruits, la farine de pois chiches, les noix de cajou).
- des protéines avec la farine de pois chiches, les œufs des blinis, les noix de cajou. Il y a toujours des protéines dans les légumes.
- des vitamines et des sels minéraux présents dans tous les aliments.
Je vous souhaite une très très bonne journée . . . ! ! !
