Maigrir avec la méthode Montignac phase 1.

lundi 15 mai 2017

Menus pour toute une journée dans la méthode Montignac phase 1 !

Bonjour!!!

Aujourd'hui, nous passons la journée tous ensemble!!
Nous allons nous sentir légers n'est ce pas ?? ☺

Petit déj GP :

Ananas frais
Un demi Gervais à 0% (pour la protéine)
2 tranches de mon pain intégral maison toastées
Ma confipote aux framboises
Purée d'amandes complètes
Thé noir

Déjeuner PL : c'est mon déjeuner d'hier

Radis au sel avec un demi wasa fibres

Haut de cuisse de poulet mijoté dans un bouillon de volaille maison avec ail, échalote, citron et crème fraîche
Accompagné d'un chou rave poêlé (IG 15)

Compote de rhubarbe du jardin avec sucre de coco

Un expresso et un carré de chocolat noir

Dîner GP :

Soupe maison : patate douce, courgette, oignons.
Un pain pita intégral maison

Un yaourt au soja mixé avec de l'ananas frais et un trait de sirop de sucre de coco.

Je vous souhaite à tous une très bonne semaine et, je vous retrouve samedi pour ...Ginette!!!

Gros bisous à tous!! oui oui!! même à Boulou et à Pchit!!! LOL !

dimanche 14 mai 2017

Risotto d'orge aux champignons 'orgetto"

Cette recette vient de ce site

http://allrecipes.fr/recette/1535/risotto-d-orge-aux-champignons.aspx

Ingrédients

Nb de personnes : 6

1,2 l de bouillon de poule (ou de bouillon de légumes pour un plat végétarien)
15 g de beurre
1 oignon haché
200 g de grain d'orge
1 cuillère à café de thym déshydraté, ou une cuillère à soupe de thym frais

Risotto d`orge aux champignons

1 feuille de laurier
15 cl d'huile d'olive
450 g de champignons coupés en lamelles
2 gousses d'ail hachées
2 cuillères à soupe de persil frais haché

Dans une casserole, porter le bouillon à ébullition.
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
Ajouter l'oignon et faire revenir pendant 5 minutes. Ajouter l'orge, le thym, le laurier et 45 cl de bouillon chaud. Porter à ébullition, puis réduire la température de cuisson et faire mijoter à feu doux jusqu'à ce que presque tout le bouillon soit absorbé (environ 10 minutes).
Verser à nouveau du bouillon, 12,5 cl à chaque fois et attendre qu'il soit absorbé avant de répéter l'opération. La cuisson du risotto prendra environ 50 minutes.
Dans le même temps, faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
Faire revenir les champignons dans l'huile chaude, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Introduire l'ail et laisser cuire 3 minutes. Ajouter l'orge et le persil. Retirer la feuille de laurier et servir.
Servez avec ,par exemple ,une escalope grillee et une petite salade de tomates !

C'est une idée de Maryam

Déjeuner du dimanche IG < 35 : PL

Bonjour!!!

C'est dimanche, le jour où vous pouvez vous autoriser un dessert un peu plus élaboré!! hé hé hé!!
C'est votre récompense pour "bons et loyaux services"! ☺

Déjeuner PL

Flan d’asperges

Cœur de filet de poisson sur râpé de courgettes sautées, servis avec un crumble de noisette cuit au four et émietté dans chaque assiette (se référer au principe de notre crumble dans les desserts PL)

Salade de pousses d’épinard

Cœur de Neufchâtel

Fraisier

Ici

Je vous souhaite une bonne journée et une bonne dégustation!!!!♥

samedi 13 mai 2017

Une Ginette avide de soleil et de chaleur!!!!!!!!!!!

Bonjour!!

Je me disais justement l'autre jour que l'hiver en Lorraine dure 8 mois!
On chauffe 8 mois!!! C'est terrible quand même!!!

On continue de s'instruire ???
Je lis p 135 !

"Le vin est bon pour la santé et en plus il fait maigrir"!!!
C'est le fameux "French Paradox"

Je ne vous écris pas tout! allez lire.
Ce qui est important c'est de savoir que" les fameux polyphénols, qui sont des anti oxydants puissants, ont aussi la propriété d'améliorer la sensibilité à l'insuline. Ils sont donc un facteur de réduction de l'hyperinsulinisme, dont vous avez compris, qu'il était la cause fonctionnelle de la prise de poids!"
Attention! tous les vins ne sont pas égaux en polyphénols!
Les meilleurs sont : le Merlot, le cabernet, le syrah et le pinot noir.
Certains cépages n'en apportent pratiquement pas! C'est le cas du Gamay par exemple.

Mr Montignac conseille de choisir le vin le plus foncé possible. Si à la lumière, le vin est légèrement rosé, il n'est pas bon!
Si la couleur est foncée voire noire, il est parfait!

Inutile de vous dire que le rosé et le blanc n'entrent pas en ligne de compte!! Mdr!!!
C'est bien pour ça que, lorsque j'ai perdu mes 20kg, je ne buvais que du rouge!
Oui, je sais, depuis j'ai bien changé!!! hé hé hé!!!
La preuve ...pour rire!!!!!!!!!!!

Si si!! je l'ai fait!!!
ROOOOOOOOOOOOOOOOO

Bon ! allez!! fini de rigoler!!
On saute tous sur Ginette!!!

Mes pauvres chéries, je ne parle pas de Boulou bien sûr!!! pfttttttttttttt, j'espère que votre Ginette cette semaine sera radieuse, pleine de bonheur, de rire, de joie!
La semaine dernière, il faut reconnaître que ce fut un peu dur n'est ce pas?
Beaucoup de déconvenue!!
Alors aujourd'hui!!! ouiiiiiiiiiiiiiiiii!! ça va être une Ginette Royale!!!! ☺

Rappel :

Poids de la semaine dernière
Poids cette semaine avec IMC
Perte de la semaine
Poids de départ avec IMC
Objectif avec IMC

A tout à l'heure les filles et Boulou!
Je vous embrasse tous très fort !
Et, je ne veux pas voir ça!!! hi hi hi!!!!