Menu PL de la methode MONTIGNAC

Les premiers frimas d`automne sont là...

Quoi de mieux qu`une bonne soupe pour se réchauffer tout en faisant le plein de vitamines !?

J`adore la soupe, veloutée, moulinée, avec morceaux .... Et vous ?

Je vous propose une soupe toute simple pour démarrer le repas, un velouté aux champignons !

Faîtes revenir une échalotte une petite gousse d`ail , ajouter les champignons de votre choix, sel et poivre,  arrosez d`eau ou de bouillon laissez cuire 20 mn.

Mixez soigneusement et ajoutez si vous voulez un trait de crème soja, parsemez de coriandre ou persil frais, c`est prêt !

Puis un plat de saison, un clafoutis de poireaux et lardons ICI

Et pour finir une petite douceur toute simple à faire mais si délicieuseune compote de prunes meringuées!ICI

On peut bien sur décliner cette recette avec les fruits de son choix!

Menu du jeudi soir GP de la méthode Montignac.

🙋Bonjour à vous toutes .🙋

dans quelques jours c'est déjà le mois d'octobre.......

Avant que le froid glace les ruisseaux 

Et voile le ciel de vapeurs moroses, 

Écoute chanter les derniers oiseaux, 

Regarde fleurir les dernières roses.

Octobre permet un moment encor 

Que dans leur éclat les choses demeurent ; 

Son couchant de pourpre et ses arbres d'or 

Ont le charme pur des beautés qui meurent.

Tu sais que cela ne peut pas durer, 

Mon cœur ! mais, malgré la saison plaintive, 

Un moment encor tâche d'espérer 

Et saisis du moins l'heure fugitive.

Bâtis en Espagne un dernier château, 

Oubliant l'hiver, qui frappe à nos portes 

Et vient balayer de son dur râteau 

Les espoirs brisés et les feuilles mortes.

François Coppé

Poète : François Coppée (1842-1908)

voici le menu du soir GP :

- velouté de Brocoli avec

 un peu de crème soja cuisine

                    Spaghettis à la sauce tomate fraîche 

                                        et champignons. 

- Fondant  aux poires

 ( purée de poire et agar agar, c'est tout ) ne pas rajouter de sucre les poires sont assez sucrées 

( source: Yvonne)

Rencontre à Ferney-Voltaire

Le marché de Potiers de Ferney-Voltaire.... mais savez-vous où se trouve cette ville ?

 Là.... juste à la frontière de Genève, presque au bord du Lac Leman

Le château de Voltaire

La statue de Voltaire

La chambre de Voltaire dans le château

Le fameux marché de Potiers

où nous avons eu la chance de rencontrer

CATHOU

qui est venu du Valais, canton Suisse à l'autre bout du lac,

pour nous rencontrer

Yvonne et Cathou

Un bijou parmi tant d'autres que fait Yvonne....

et bien d'autres ......

Yvonne, Cathou et Marielle

deux jours frais en température, mais beaucoup de chaleur dans les cœurs.....

Menu végétarien à bas IG du mercredi 27 septembre 2017

J'aime bien vous faire partager la popularité du Blog .

Et voici quelques Statistiques pour notre petit trésor !!!

Nombre de pages vues depuis le début du blog . . . 8 865 634

Nombres de pages vues en septembre 2017 . . . 81 549

Nombres de pages vues Mardi 25  septembre 2017 . . . 2 724

Nombre de membres . . . 1 508

Pour remonter le moral de Cathou :

le menu rapide du samedi 23 septembre 2017 a été vu . . . 272

La "ginette" de samedi 23 septembre 2017 a été vue . . . 292

Pays qui nous lisent:

France . . . . . . . . . . 12 781

Ukraine . . . . . . . . . . 1 163

Suisse . . . . . . . . . . 862

Etats Unis . . . . . . . . . . 653

Canada . . . . . . . . . . 317

Belgique . . . . . . . . . . 290

Jordanie . . . . . . . . . . 214

Italie . . . . . . . . . . 171

Allemagne . . . . . . . . . 167

Voilà la popularité du blog !!!

Et maintenant que nous avons nourri notre intellect , pensons à nourrir nos petites cellules . . . 

Le Déjeuner PL 

- Salade composée, salade verte, tomates jaunes, quelques tranches de tomates noire de crimée, avocat, assaisonnée avec un filet d'huile d'olive fruitée et un petit filet de vinaigre balsamique 

- Ratatouille et Tofu nature grillé 

Prenez le temps de faire mariner le tofu avant de le cuisiner, ici je l'ai laisser durant 30 minutes dans un bouillon de légumes maison , assez concentré . 

- Faux mages à l'ail et aux fines herbes maison  servit avec une tranche de pain PL  à choisir parmi les recettes de pain  du blog 

- un petit café arabica pour finir notre repas !

 Passez une très belle journée !!!

Re- Bienvenue Laurence !

Nous sommes heureuses de t'accueillir à nouveau Laurence 

Tu as été avec nous il y a queques temps et tu souhaites peaufiner ton poids; 

Le 16 septembre tu as mis un message sur Ginette . . . 

et j'ai oublié de faire ton petit message . . . Désolée !!!

Je rectifie aujourd'hui 

et j'espère que tu ne m'en voudras pas !!!

Voilà le message que tu a mis :

" Bonjour Maryam et Gilda,Merci pour vos messages. Oui je suis une ancienne et je reviens vers vous pour votre soutien que je sais solide.Mon objectif est d'atteindre et maintenir 63 kg.Depuis deux ans j'oscille plutôt entre 67 et 69 kg.je m'inspire de vos menus et recettes mais ces derniers mois j'ai introduit un goûter très copieux et gras suivi d'un diner également copieux. Bref du grand n'importe quoi lol.J'ai osé monter sur ginette ce matin, chose que je répugnais à faire, par deni sans doute, et le résultat ne m'a pas surprise. Et me voilà donc parmi vous pour vos conseils et soutien même si j'ai conscience qu'il n'y a rien de catastrophique pour le moment!Je vous embrasse et posterai mes menus sur le poste adéquate. ..je reprends mes marques!Bonne journée à vousLaurence" 

Je souhaite que tu atteignes ton objectif . . . !