Nous allons continuer sur notre lancée de la dernière fois, c'était quand même passionnant 😁, l'évocation des vitamines et de leur importance pour passer l'hiver sans attraper les méchants virus et infections qui sont pas marrants, il faut bien le reconnaître...
C'est vrai, non? Quand on manque de vitamines et surtout de vitamine C (vous l'avez compris c'est le sujet du post...), eh bien on fatigué... On est épuisé...
Alors, il n'est pas inutile dans ce cas de faire une petite cure de
vitamine C, qu'on trouve principalement dans les fruits et les légumes...
Miam les z'oranges, clémentines et autres kiwis...
La vitamine C garantit:
Renforcement du système immunitaire : La résistance aux infections, virales ou bactériennes est boostée.
Vertus antioxydantes : La vitamine C s’attaque aux radicaux libres responsables du vieillissement des cellules.
Santé du tissu conjonctif : Elle
participe à la fabrication du collagène. La peau, les tendons, les
ligaments et le squelette dépendent d’elle. Pas de belle peau sans la
vitamine C !
Bénéfice pour le système cardiovasculaire : Elle agit positivement sur les parois des vaisseaux sanguins et prévient l’oxydation des lipides du sang.
Action contre le stress : Grâce à son intervention dans la formation des hormones surrénales, dont le cortisol.
Portions recommandées, j'imagine que ça peut varier d'une personne à l'autre, mais ça donne une idée :
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Hommes (mg/jour)
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Femmes (mg/jour)
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19 ans et plus
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75 mg
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Fumeurs (le tabac réduit le taux de vitamine C dans l’organisme)
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125 mg
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110 mg
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Alors aujourd'hui, je vous propose de commencer le petit déjeuner avec
1 orange
Pas un jus, non... non...
Une orange entière, plus riche en fibres (donc plus rassasiante) et avec un IG plus bas...
Et puis on va se faire plaisir avec ce que j'appelle:
Le bol anti-déprime de février
Ici, un mélange de flocons d'avoine, d'orge et de seigle, graines de tournesol, noix de coco râpée, amandes concassées, graines de chia...
...Arrosé de lait...
Vous pouvez ajouter le lait qui vous plait: lait de vache (demi-écrémé ou écrémé en GP), lait de soja, lait d'amandes.
L'essentiel étant de se faire plaisir...
Il ne faut pas oublier que les produits laitiers riches en lactosérum sont à limiter sur la journée.
Petit rappel sur le lactosérum
Ce bol peut être préparé la veille.
Il deviendra alors un "overnight porridge" avec des flocons délicieusement gonflés...
Et on boira...
Un grand bol de thé vert
pour se réchauffer et s'hydrater
Il sera parfumé à la menthe, au citron et gingembre chez moi.
Cette délicieuse combinaison de saveurs m'aide à me réveiller.
Avec ce petit déjeuner de champion, vous voilà prêt à passer une bonne journée et même à...
Gravir des montagnes!
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