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mercredi 28 décembre 2016

Menu végétarien à bas IG du mercredi 28 décembre 2016

Coucou les Miss . . . !

Voilà j'ai retrouvé ma petite maison avec beaucoup de plaisir . . . Mais avec beaucoup de tristesse d'avoir quitté notre petite fille, et notre petit fils . . . et aussi notre fille . . . 
Nous ne les voyons pas assez souvent Ils nous manquent déjà ! ! ! 

Simplement l'Ill à traverser et Hop nous sommes dans le quartier de la petite France . . . c'est un vrai plaisir de se promener dans cette belle ville . . . 

mais un peu trop au nord pour nous !


Pour le réveillon je vous propose un menu GP et végétarien 



Le Réveillon de la Saint sylvestre Végétarien GP



- Tarama de tofu végétarien du site "Elle à table" avec du pain GP du lexique des pains du blog 


- Blinis sarrasin et noisettes avec du "beurre" de champignons du blog  "La gourmandise selon Angie"

Préparation très crémeuses sans beurre. . . 

la seule adaptation pour cette recette est de remplacer les oeufs entiers par des blancs d'oeufs 




- Capuccino de champignons du site "Elle" en réduisnat la quantité  d'huile 


- Parmentier de potimarron au seitan du site "Elle à table" en supprimant les pommes de terre et en les remplaçant par de la patates douces et en augmentant la quantité de potimarron 


- Terrine de mangue au lait de coco du blog 



Pour réaliser ce réveillon pensez bien à faire attention à la matière grasse, bien sur !!!


Passez un très bon réveillon végétarien. . . . 


mercredi 21 décembre 2016

Menu Végétarien à bas IG du mercredi 21 décembre 2016




Bonjour ! Bonjour !!! . . . un bonjour rétro . . . !


Depuis plusieurs jours, avec Marielle nous vous donnons des idées de repas pour

 les  fêtes de fin d'années . . . 



Je vous propose aujourd'hui, 

un menu de réveillon végétarien  pour le 24 décembre





Le Réveillon végétarien GP




- Velouté de taupinambours au lait de coco du site "version Fémina" servi dans de joli bols 



- Le citrouillat ou pâté à la citrouille du blog " France végétalienne "

avec quelques modifications pour rester GP

la pâte pour le pâté sera choisit parmi celles du blog ici


- à servir avec une salade de jeunes pousses ou de mâche 



- Pannacotta aux figues séches du blog , mais vous pouvez aussi faire avec des abricots secs, des canneberges, faire un mélanges de plusieurs fruits secs . . . !


Passez une très belle journée ! ! !


mardi 20 décembre 2016

Menu du petit déjeuner à bas Ig du mardi 20 décembre 2016



Coucou tout le monde . . . 


Imaginez vous au matin du 25 décembre . . . le père Noël est passé 


La pression est au maximum . . . les emballages des paquets ont le plus souvent été arrachés . . . pour aller plus vite . . . 
Rien de tel qu'un petit déjeuner festif pour reprendre un peu de force !!!



  

- croissants du blog soit  cette recette , soit celle-ci 




- Chocolat chaud festif ou comme en Martinique , le chocolet de communion 


 passez une excellente journée !!!



jeudi 15 décembre 2016

Menu du Dîner à bas IG du jeudi 15 deécembre 2016


Continuons pour la décoration de la table du réveillon de Noël avec une table décorée de sapin en neigés . . . . 


Comment faire . . . C'est ici 
 

 Table rustique et chic 


Pour dresser cette table blanche et or c'est ici 




Passons maintenant au repas . . . !




Le Dîner du Réveillon du 24 - GP 


- Huîtres et j'affectionne particulièrement les huîtres cötes bleues qui sont la spécialité de l'étangs de thau ou de Bouzigues . . . avec une goutte de jus de citron dans chaque huîtres . . . 



- suprêmes de poulet de Bresse aux écrevisses du blog "Visites gourmandes" .

La seule correction à faire , remplacer la crème fraîche par de la crème soja cuisine 




- Tartelettes aux noix du blog



- pour accompagner ce repas de réveillon je vous propose une coupe de champagne ou un crémant sec 


Passez une belle journée et prévoyez un beau réveillon . . . . 






mercredi 7 décembre 2016

Menu végétarien à bas IG du mercredi7 décembre 2016




Coucou Tout le monde . . . !


Marielle vous a déjà donné des idées de menu de Noël, 


Aujourd'hui voici une idée de menu de Noël végétarien,  et de décoration pour votre table de fête . . . 


Voici des idées de déco végétale . . . 



 De jolies boules avec des pommes de pins pour la déco, le sapin ou la table . . . 


Une jolie couronne de porte en lierre . . . 



 Un sapin avec des branches ou du bois flotté . . . 



Une jolie sous assiette avec du lierre et des boutons de fleurs ou de roses de Noël . . . 


Voici une idée de menu de Noël Végétarien PL . . . !



Le Menu de Noël PL 

en apèritif 


- Macarons végétariens aux arômes du soleil  du blog "1.2.3. Veggie" des champignons de Paris au tofu soyeux et basilic ou aux tomates séchées pour avoir les couleurs de Noël 

Le sirop d'érable de la recette sera remplacé par du sirop d'agave . . . 



- Une coupe de champagne 


 

- Tartines d'endives , tomates mozzarella de buflonne du site "Cuisine AZ", servies avec une salade de mâche et noix avec huile de noix et vinaigre de cidre 

Les tartines seront des tartines de pain PL


- Roti de champignons aux noix de cajou du blog"Certains l'aiment chaux"

Une petite correction , le pain raci sera bien sur PL ou remplacé par du son d'avoine 

On peut servir ce roti avec une sauce tomates ou une sauce au roquefort . . . 



- Poêlée de petits artichauts et tomates cerises 



- Bûche de Noël à la crème de pain d'épice du blog, c'est un repas de Noël , lachons nous mais toujours à IG bas et PL ! ! ! 




Passez une superbe journée en préparant les fêtes . . . !!!








vendredi 1 janvier 2016

Menu du vendredi 1er Janvier 2016

Un zeste de réussite
Un soupçon d’imprévu
Une pointe d’humour
Le tout arrosé de bonheur et d’amour !
Et 2016 aura une saveur inoubliable …
Meilleurs Voeux  à toutes !!!!

Pour ce premier jour de l'année, je ne vais pas chercher GP ni PL, mais un repas de fêtes fin et gourmet

En entrée, une recette trouvée sur le blog "Allrecipes"


Sur BGM
dont j'ai pris la recette sur le blog " un déjeuner de soleil"



jeudi 31 décembre 2015

Menu à bas IG du jeudi 31 décembre 2015





Coucou tout le monde . . . !

Je vous fait un coucou de Marseille où nous avons eu une magnifique journée avec un beau soleil ! ! !



voici le port des bateaux de croisière puisque ce soir nous partons en voyage vers 2016. . . ! ! !


Voici un repas simple et festif pour cette soirée de fête . . . 


Le Dîner GP pour le réveillon



- Saumon fumé au thé lapsang-souchong de BGM à servir avec un peu de pain GP de votre choix, grillé de BGM ICI



- choucroute de la mer de BGM


- Nougat glacé de BGM



- sans oublier 1 ou 2 coupes de Champagne qui s'accordera bien avec ce menu et pour fêter le passage de 2015 à 2016 . . . 







 Barbara, Marielle et Samantha, et moi même, 

nous vous souhaitons 

 un très très bon réveillon 

et une très bonne année