mardi 12 janvier 2016

Menu à bas IG du mardi 12 janvier 2016

Bonjour les filles, comme chaque mardi nous allons vous proposer une idée de petit déjeuner.

Ce joli service à café a des airs de printemps, j'aime !!!!

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Tout d'abord de l'eau tempérée, tiède, nature ou citronnée.

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Un café, thé ou chocolat

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Nous voici parées à prendre le chemin du boulot.

Belle journée à toutes.

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Une vie de femme, nous sommes les meilleures !!!!

lundi 11 janvier 2016

Menu à bas IG du lundi 11 janvier 2016

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Bonjour les amies, bon début de semaine à toutes.

Le week-end est passé, les déjeuners en famille furent agréables.

C'est lundi et la gamelle fait son retour.

N'envions pas les collègues qui arrivent avec juste leur petit sac à main et qui vont au snack à l'heure du déjeuner, qui se ruent sur les distributeurs de friandises et limonades à la pause.

Nous emportons fièrement de quoi manger au déjeuner et notre en-cas !!!!

Je n'ai qu'une demi heure pour manger, un quart d'heure avant ma pause lunch j'ouvre ma boîte de crudités en bâtonnets, à la croque nature, et je les mange.

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Ensuite je vais réchauffer mon plat et je le mange à l'aise.

Ce lundi ça sera une lasagne.


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En dessert ça sera un yaourt au soja avec fruits rouges décongelés.

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Si je n'ai plus faim, je le mangerai dans l'après-midi.

J'emporte aussi une jolie pomme que je mange pendant le trajet du retour, cela aide à être raisonnable sur la quantité de nourriture du dîner, surtout quand on arrive tard à la maison comme moi.

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Ma bouteille d'eau trône sur mon bureau, je dois la terminer dans la journée.

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Passez une excellente journée.

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dimanche 10 janvier 2016

Menu du dimanche 10 janvier 2016


Pour ce dimanche, comme le temps n'est pas des plus folichon..... Un plat bien convivial.


Un couscous royal, composé de semoule d'orge avec des amandes,
Des légumes ( courgettes, céleri branches, poireaux, pois chiches)
De la viande, bœuf, filets de poulet et merguez)
Accompagné d'un bol de sauce à l'harissa.

Et comme l'on fête encore les rois ce dimanche.


Pour ce dimanche, j'ai fait ....Une belle galette à la frangipane ....

Mais dont le feuilletage est fait avec des crêpes d'orge mondé. Je vous en reparle cet après -midi.



samedi 9 janvier 2016

Menu à bas IG du samedi 9 janvier 2016



En ce jour du 9 janvier il y a plusieurs Saints à fêter . . . 


St-Adrien (Adrianus)


Ste-Alix Le Clerc


Ste-Basilisse


St-Filan (Félan)


St-Honoré de Buzançais


St-Joconde


St-Julien


St-Marcellin


Ste-Marcienne


St-Mauront

Ste-Paschasie


St-Second

St-Waneng




Qui dit mieux . . . . ! ! !


Je ne connaissais pas les 3/4 . . . 

ce soir je me coucherai moins bête ! ! !



Et voici le dicton du jour 


Pour Saint-Adrien, le froid nous revient.



Après avoir lu une telle liste de Saints je n'ai plus beaucoup de temps pour faire le repas . . . 


Vite, vite voici un repas rapide à faire !


Le Déjeuner PL


- Brandade de morue de Nîmes avec un jus de citron et du pain PL à la farine d'orge mondée grillé c'est bien meilleur. 

Je l'achète toute prête et sa composition est " Morue, huile de colza, eau , lait, sel de Guérande "  

C'est une spécialité nîmoise datant du 16 ème, à base de morue et d'huile.

Elle peut être mangée froide comme du pâté, sur des toasts, ou chaude dans des préparations culinaires . . . 

Je l'adore froide  avec un pain grillé bien croustillant . . . 



- cubes de Tempeh poêlés à l'ail  ( Graines de soja jaune fermenté , qui a un gout de champignon, noix . . . ) Il est juste grillé à la poêle avec un peu d'huile d'olive et une gousse d'ail )



- je l'ai servi avec une fricassée de champignons de Paris avec un peu de crème soja cuisine 


- une portion de fromage sec comme du "Saint Marcellin"  c'est la meilleure saison pour le déguster . . . 







Passez une excellente journée . . . 

le week end continu ! ! !







Bilan du samedi 9 janvier 2016

Bonjour les filles, avant tout on reste zen !!! Les fêtes sont passées, les excès ont sans doute laissé des traces, mais elles ne sont pas indélébiles !!!! On repart de plus belle.

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C’est le jour du bilan, prêtes à partager vos résultats? Go !!!

On n’oublie pas de noter :

Taille, poids de départ, poids de samedi passé, poids du jour, perte de la semaine, perte totale depuis le début de la méthode.

Il est aussi intéressant de prendre ses mesures, le transfert de masse, élimination du gras et prise de muscle, affine la silhouette  mais ne s’affiche pas forcément sur la balance.

Je vous souhaite un bilan à la hauteur de vos efforts et de vos espérances.

Bon week-end à toutes, profitez-en bien.

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