vendredi 13 juin 2014

Bienvenue Léa. . .



Bienvenue . . . . . . . Léa . . . ! ! ! 

 Tu as posté un grand com. que j'ai remis ici, afin que tout le monde te connaisse bien. . . vu ton IMC, ( qui va stimuler beaucoup de monde !!!) ton objectif est surtout de bien t'alimenter !

La méthode M. Montignac est avant tout une superbe méthode d'alimentation avec une incidence directe sur tous les "marqueurs" de bonne santé . . . 

Je te souhaite un très joli parcours avec BGM. . . à Bientôt pour tes menus , ou sur la pose café pour toutes les questions que tu te poses . . . :


"Bonjour à toutes !

Alors voilà, je m'appelle Léa, j'ai 19 ans, et je vis dans la belle ville de Dijon (oui oui, là où on mange et on boit plein de bonnes choses, bon j'ai de la chance je n'aime pas l'alcool sauf le rhum dans les crêpes ! )

Passionnée depuis toujours par la diététique, j'ai lu beaucoup de chose sur les régimes, et dans 99% du temps je suis scandalisée par les conseils donnés, les gens se tuent à petit feu avec certaines méthodes !

Et un jour je suis tombée sur les IG, j'ai lu le livre Le Nouveau Régime IG d'Angélique Houlbert et Elvire Nérin, et ça a été comme une prise de conscience, on nous fait vraiment manger n'importe quoi en nous mentant ! Après avoir appliqué vaguement les conseils du livre et avoir perdu sans rien faire (et en mangeant plus que d'habitude) presque 1.5 kilo, là je me suis dit que cette méthode est la seule qui fonctionne sans nous détruire la santé!

Après avoir eu des problèmes de santé, j'ai eu un dérèglement complet de la satiété, j'avais constamment faim, et petit à petit, tout à changé, je retrouve enfin la sensation d'être rassasiée bref, vive les IG ! ^^

Par contre, dans la méthode du livre, il n'y avait pas le principe des repas PL et GP, c'est pour cela que je suis là:

- Apprendre encore plus de chose sur cette méthode pour aider ceux que j'aime aussi (ils sont toujours un peu sceptiques devant un pot de purée de noisette sans sucre, mon péché mignon, alors que eux jurent que par leurs paquets d'oréo ! Beurk ! )

- Pour découvrir de nouvelles recettes aussi, j'adore cuisiner !

- Et partager avec vous mon évolution, mon compagnon me soutient dans ma démarche mais il ne l'applique pas lui même, donc il ne peut pas comprendre ce qu'est réellement ce mode de vie !

Pour ce qui est de mon poids, je pèse 65 kilos pour 1m69, et mon IMC est de 22.8, j'aimerai perdre 2 ou 3 kilos, pas plus, j'ai une grosse ossature et en dessous de 62 kilos je commence à faire maigre, donc j'y vais en douceur, en me faisant plaisir !

Ohlala, je suis bavarde, pardon ! :)

A très vite sur le blog, et bonne journée à toutes ! ♥"



Menu à bas IG du vendredi 13 juin 2014

                                                                                         


Ce vendredi 13 à 13 heures 13 faisons le voeu d'atteindre nos objectifs !!!!!

Mais pour cela, vive les IG bas !!!

Après nous être convenablement hydratées au saut du lit, préparons nous une journée de savoureux repas à IG bas. Dégustons avec plaisir ce que mère Nature nous offre chaque jour.

Le petit déjeuner GP

Une orange sitôt pressée sitôt bue, pour profiter de toutes ses vitamines.

                                                                                                     
                                                                                                     
Pain aux fruits BGM

                                                                                          

On peut le tartiner d'une cuillerée de confiture ssa ou de jambon de poulet pour les "sucrées salées", mais d'après moi ce pain se suffit à lui-même, frais ou toasté.

Un thé, café, chocolat, bref une boisson chaude de votre choix. On dit sans sucre ajouté?

                                                                                      

Le déjeuner PL

Burritos à bas IG, accompagné d'une belle salade, ça sera un plat à la fois simple et complet.

                                              

Tartelette aux abricots

                                                                


Le dîner GP

Riz cantonnais à bas IG

                                                                  

Des fraises !!! 

                                                                         


Je vous souhaite une excellente journée, je vous donne rendez-vous demain pour le bilan hebdomadaire.

                                                                                     

Trop marrants ces chats, je cherchais une image typiquement vendredi 13 et je suis tombée sur celle-ci que je trouve extra !!!

                                                                               



                                                                                                       

                                                                                                         

jeudi 12 juin 2014

Bienvenue El Nahda









Bienvenue EL Nahda !!!


Sois la bienveue sur BGM , tu as déjà mis un message , je le remets ici . Ce message est que pour toi , pour te présenter , dis nous tout . . . 
 
"Bonjour,

Je suis une jeune femme de bientôt 27 ans avec pas mal de kilos à perdre (entre 10 et 15). Je cherche donc une méthode simple et naturelle, en espérant trouver pas mal d'astuces et d'informations
Petite précision : j'ai IMC de 28.6 ; j'ai pris beaucoup de poids suite à un problème hormonal...et tout se focalise au niveau du ventre hanche/fesses et cuisses le top du top quoi...
 Je suis un peu perdue sur le blog donc si certains d'entre vous peuvent m'aider à y voir plus claire : où commencer, la base etc

    Encore merci"


Je te souhaite  un très beau parcours sur BGM . . . à très bientôt pour lire tes menus . . . !!!

Menu du jeudi 12 Juin - Spécial Brésil

Une fois n'est pas coutume.... Mais une coupe du monde de footbal  au Brésil .... Me donne l'envie de vous concocter des plats brésiliens pour ce jour. Et j'adore cette photo de mains entrelacées.
Voici quelques plats typiquement brésiliens que j'ai adoré pendant un voyage dans ce beau pays. Au fil des jours je vous publierai ces recettes typiquement brésiliennes.

Le pao de queijo, boulettes de  fromage à la farine de manioc, que j'ai fait avec de la crème d'orge tout à fait MM


La Feijoada, recette culte brésilienne à base haricots noirs ou rouge... Et... Et... Je vous conte la recette plus tard.

La torta de palmito...,que je vais arranger BGM... Excellente .


Moqueca de Bahia – Poisson à la Brésilienne


Et un dessert il va de soi..... À la noix de coco.  Le Quindim.


La merveilleuse baie de Rio et son pain de sucre.

Les danseuses de samba.....


mercredi 11 juin 2014

Les nouveaux IG sont arrivés . . .

Voici la liste des aliments dont l'Index Glycémique         (IG) a changé.  

Il y a de belles surprises comme la banane mûre ( IG = 50) et de moins bonnes surprises comme                     l'ananas frais ( IG = 55) ou les abricots frais ( IG = 45). 

Les analyses sont plus performantes et les            résultats plus précis . . .

Je n'ai pas fait de sélection , j'ai noté tous les changements d' IG autorisé ou pas en phase 1 de la méthode M. Montignac .

Pour en savoir plus et enlever tous les doutes si vous êtes surprises de certains IG   Site Officiel Montignac

 

 

Liste des aliments dont l'IG vient de changer . . . 


Abricots fruit frais 35
Abricots secs 30
Amande ( purée d'amande blanche) 35
Amande (farine)20
Ananas (boite) 50
Ananas (fruit frais) 50
Baies de Goji 25
Banane (mure)50
banane (verte)35
Bière*70
Bière ( levure de . . .) 35
Courges* (diverses)65
Croissant 60
Dattes 55
Erable (sirop d' )55
Fève cuite 65
Fève sèche 50
Figue , F. de Barbaries (fraîche) 35
Figue sèche 50
Fonio50
Igname 40
Kiwi 50
Lactose 45
MaÏs courant en grains 55
Maltodextrine95
Mangue, fruit frais50
Mangue, jus de (sans sucre)45
Marmelade, sans sucre30
Marmelade, sucrée50
Mars®, Sneakers®, Nuts®, etc.60
Melon*65
Noisette25
Noix de cajou 25
Orge perlée 30
Pain, épeautre intégral45
Pain, hamburger60
Pamplemousse, fruit frais25
Papaye, fruit frais*60
Pâtes, Capellini45
Pâtes, Macaroni (blé dur)50
Pêche, au sirop (boîte)50
Pizza (standard )55
Pumpernickel, seigle complet bio MM32
Quinoa, farine de40
Raisin, jus de (sans sucre)45
Raviolis, blé dur40
Riz, sauvage45
sarrasin40
Sarrasin, , farine et pain (intégral)50
Sauce tamari, sans sucre ni édulcorants20
Sésame/tahin, purée de40