Bonjour les filles, bon vendredi !!!
En cette veille de week-end et de bilan, petit déjeunons comme des reines, déjeunons comme des princesses et dînons comme des pauvres.
Un petit déjeuner PL
Une omelette au fromage avec pain à l'orge mondée
Quelques myrtilles et fraises
Un bon café
Un déjeuner GP
Choucroute de la mer
Crème d'azukis, très facile et délicieuse
Le dîner GP
Poêlée de blé de Auré
Pommes au four de Barbara
Un fruit en snack dans la journée, sans oublier de bien vous hydrater.
Passez une excellente journée
Maigrir avec la méthode Montignac phase 1. Ce blog existe depuis avril 2010. Il a aidé de nombreuses personnes à perdre du poids. Il est toujours ouvert même s'il n'est plus actif. FB l'a supplanté. Je suis toujours là et je réponds à vos questions où que vous les posiez. Bienvenue sur ce petit blog riche de tant d'infos sur la méthode.
Index alphabétique des recettes phase 1 .
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vendredi 5 septembre 2014
vendredi 2 mai 2014
Menu à bas IG du vendredi 02 mai 2014
Vous êtes plusieurs à vous poser la question :
- Est-ce que je ne mange pas trop ?
Une portion "normale" de :
1 - Pain intégral = ................................. 80 à 100 g
2 - Crudités
- champignons crus, asperges, cœur de palmier, fenouil, radis ....................... 80 à 100 g
- Carottes râpées, Choux, concombre, tomates, soja , Haricots verts ...80 à 120 g
- Taboulé de quinoa ...........................100 à 120 g
- salade verte .......................................... 40 à 60 g
- melon .................................................. 80 à 120 g
3 - Crêpes de sarrasin..................................... 100 g
4 - Jambon blanc................................................ 50 g
5 - Maquereau ............................................ 40 à 50 g
6 - Viandes ( agneau, bœuf, porc, veau, volaille ) ....................................................... 80 à 120 g
7 - Poissons ................................................ 80 à 150 g
8 - Plats complets ( choucroute, paella ).. 100 à 120 g
9 - Légumes cuits minimum ..................... 100 à 120 g
10 - Féculents cuits .................................... 120 à 150 g
11 - Riz et pâtes ......................................... 150 à 250 g
12 - Fromages secs ......................................... 35 à 40 g
13 - Fruits
- fruits crus ..................................................... 100 g
- compotes , salades de fruits ..........100 à 120 g
Toutes ces portions sont un échantillon que MM donne dans le livre pour les nuls aux pages 101 à 104
Le Petit Déjeuner GP
- jus de citron dans un verre d'eau tiède
- quelques biscottes intégrales de BGM
- confiture au fructose faite maison
- un grand verre de Kéfir de fruit
Le Déjeuner PL
photo de "papilles et pupilles " |
- Salade de lentilles aux échalotes, radis, tomates cerises , persil inspirée par "Papilles et pupilles "
photo de BGM |
- Cotes de porc grillée
Photo du "blog Mincir avec thermomix" |
- gratin de choux fleur avec une béchamel à la farine de pois chiche, et un peu d' emmenthal râpé inspiré par "Mincir avec thermomix"
- |
Photo de blog "Steff cook " |
- une belle portion de fraises et framboises
Le Diner GP
Photo de "Interprétations culinaires " |
- salade de riz noir à la mexicaine , du blog "Interprétations culinaires" qui est une salade complète avec riz noir, grains de soja frais ou édamames, avocat, tomates, oignons VHO . . .
Vous pouvez remplacer la vinaigrette par une vinaigrette sans huile : moutarde, vinaigre, bouillon de volaille ou de légumes à la place de l'huile , sel poivre . . . et pourquoi pas un peu de poudre de Chili . . .
- yaourt de soja maison avec un peu de fruits rouges décongelés
lundi 28 avril 2014
Menu à bas IG du lundi 28 avril 2014
Bonjour les filles, bon début de semaine.
Petit déjeuner GP
de l'eau pour commencer, citronnée ou nature pour hydrater et nettoyer le corps
Baghrir BGM avec un peu de miel d'acacia
fraises crues
Un bon café
Choucroute de la mer, une envie comme ça...ça sent les vacances.
En dessert, qui peut devenir un snack si plus faim ou plus le temps, panna cotta pommes poires et pamplemousse BGM.
Dîner GP
Spaghetti au coulis de tomates et herbes fraîches.
Yaourt glacé aux framboises, pour terminer cette journée saine et gourmande sur une note de fraîcheur.
Dans la journée, les snacks doivent être pris si on a vraiment faim et raisonnablement. Il y a plein d'idées sur le blog pour vos snacks.
Ne pas oublier de s'hydrater, un litre et demi d'eau, du thé.
Passez une bonne journée.
Passez une bonne journée.
dimanche 16 février 2014
Menu à bas IG du Dimanche 16 février 2014
Le petit déjeuner GP
- Un jus de citron pressé avec de l'eau tiède 15 minutes avant le petit déjeuner
- Bagel New-yorkais de BGM avec 2 petits suisses à 0%
- un bon thé noir avec ou sans lait végétal .
Le Déjeuner PL
- une jolie salade verte avec une vinaigrette à huile d'olive et vinaigre de cidre
- choucroute de la mer de BGM
- Iles Flottantes
Le Diner GP
- Potage de pois cassés réalisé avec des pois cassés, une carotte, un oignon, poireau ...pour avoir des légumes verts....
-un joli fruit se saison pour finir en beauté ce dimanche !
lundi 3 février 2014
Menu à IG bas lundi le 03 février 2014
L
Matin GP
Lait d’amande maison, flocons d’avoine, son d’avoine, graines de
tournesol, kiwi
Café 100% Arabica
Midi PL
jambonneau à la choucroute
pomme au four
Soir GP
Yaourt soja
avec fruits rouges (décongelés)
mardi 24 décembre 2013
Menue à IG bas du 24 décembre 2013
Noël en Pologne est composé de 2 jours - le 25 et le 26
décembre, mais la journée la plus importante est la veille de Noël, le 24
décembre. C'est Wigilia dans la langue polonaise soit
l'équivalent de Réveillon français.
Il est alors très important de vivre
cette journée en paix, en bonne humeur et en bonne santé, pleins d'énergie, car
cela dit que toute l'année sera bonne.
Le menu du soir contient le plus souvent 12
plats différents et ne contient pas de viande car c'est la journée de carence -
et la nourriture de toute cette journée doit être simple, sans viande, sans
alcool.
Sur la table il y a :
barszcz
(soupe aux betteraves rouge) avec les raviolis avec la farce aux champignons
ou La soupe aux champignons des bois
La choucroute cuisinée aux pois cassés
et aux champignons secs
Les pierogi - uszka (traduction
exacte en français : les petites oreilles) avec la farce aux champignons
ou les raviolis avec la farce à la choucroute et aux champignons qui accompagnent la soupe.
La carpe au four, la carpe en gelée,
la carpe à la sauce, en friture
Le hareng au vinaigre, à l’huile ou dans les salades différentes
Pierogi (chaussons ) avec le chou aux champignons
La salade des légumes à la mayonnaise
Les éternelles pommes de terre cuitent dans l’eau et toujours sans la peau, mais ce jour là entières.
Des compotes de fruits séchés (prunes, poires, pommes) à boire
Des compotes de fruits séchés (prunes, poires, pommes) à boire
La
table de fête n’est pas dépourvue de desserts, gâteaux et autres friandises.
La kutia (le mélange de pavot, noix,
miel, grains de blé, raisins et d’autres fruits sec)
Kluski (pâtes) au pavot
De
pain d’épices au miel
Un
roulé au pavot
Gâteau
au fromage blanc
Des
fruits variés sans oublier les pommes, symbole de beauté et de santé, etc.
La table est bien garnie
Le 25 et le 26 décembre, les polonais
se rendent la visite, toujours en famille. Et passent ces 2 journées le plus
souvent ... à table car la viande et toutes les autres fricassées sont désormais
permis et il ne reste qu'à consommer toute la nourriture si précieusement
préparée.
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