Comment utiliser un germoir?

Voici le mode d'emploi d'un germoir.

Ici, en Martinique, il y a un tel taux d'humidité que je ne peux pas faire germer toutes les graines comme je le faisais en France car tout moisit très vite.

Seul, le soja germe très bien.

C'est donc ce que vous voyez sur les photos.

Pourquoi manger des graines germées?

Lorsque la graine commence le processus de germination, elle va alors secréter tous les nutriments, sels minéraux et vitamines nécessaires à sa croissance.

En la mangeant, on offre ainsi à son corps une source de vie infinie qui nous apportera également tous les matériaux indispensables à notre vitalité.

Retenons par exemple :

- une formidable source de minéraux, riches en vitamines, oligo-éléments, acides aminés, enzymes, acides gras et protéines.

- la quantité de vitamine est multipliée par 3 à 12 suivant le type de graine lorsque le processus de germination s'enclenche (c'est pourquoi il ne faut pas faire trop germer les graines! généralement quand le germe sort, elles sont bonnes à consommer.)

- la richesse en fibres et leur rôle antioxydant et alcalinisant.

J'aimais beaucoup l'alfalfa, les graines de radis.

Vous trouverez de nombreuses graines à germer.

Vous pouvez faire une cure de blé germé si vous êtes fatiguées. C'est génial. Ca vous rebooste complètement.

Comme le blé est à haut IG, vous pouvez en manger 1 ou 2 cuillers à soupe le matin au petit déjeuner.

Perso, je fais donc germer le soja.

Je mets donc les graines dans les différents plateaux.

Ensuite je verse 25 cl d'eau environ. L'idéal c'est bien sûr de l'eau de source???!!!!!

Vous voyez!! sur la photo 2 l'eau qui se déverse dans les différents niveaux.

Chaque jour, vous refaites la même opération.

Ici , au bout de 3 jours à peine, mes graines sont germées.

Regardez sur la photo du deuxième jour! vous voyez déjà les germes qui commencent à sortir!
Vous pouvez voir au dessus de la photo d'Internet, mon deuxième jour de germination.

Ca devient bon n'est ce pas?

Là, elles sont consommables et sont au maximum énergétiques car elles sont tout juste germées.

Mais si on veut les vrais germes de soja, il faut attendre encore un peu.

Après c plus une affaire de goût qu'autre chose!

Mes menus du samedi 28 aout

Petit déjeuner : 2 wasa fibres avec de la purée de cacahuète et du fromage de chèvre. Café.

Déjeuner : rapide car j'avais pas de temps. Flocons d'avoine dans du lait de soja sucré au fructose et avec des baies de Goji.

Snack : 2 wasa avec des rillettes d'oie!!!!!! ouiiiiii, je sais! j'avais très faim!!! ce fut complètement déraisonnable, irraisonnable, irrationnel mais....... tellement bon!!! hi hi hi et c'était MM!!!

Dîner : alors là les filles, j'ai fait fort!!!!!!!!!j'avais très faim!!!

Je suis allée fouiner dans nos recettes et je suis tombée sur les galettes de sarrasin au saumon fumé. Ca tombait bien , je venais juste d'en acheter et je les ai faites! Allez voir, j'ai mis les photos. C'est dans la rubrique : plat.

Un délice!!!!!!!!!!!!!!!!

Et, en dessert, un yaourt au soja avec un peu de fructose et des fruits rouges décongelés.

J'ai changé ma façon de faire avec les yaourts. Avant, je mettais ma confiture au fructose.

Maintenant, je décongèle un sachet de fruits rouges congelés et je les mets dans une boite en plastique dans mon frigo. Je prends juste ce dont j'ai besoin au fur et à mesure et c'est bien meilleur car les fruits sont entiers!!!

Bref! ce soir, je me suis régalée!!!! mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

Juste une info

Le message suivant ne vous est pas destiné.
C'est juste une présentation du blog que je vais mettre dans la rubrique : vie du blog pour que les personnes qui viennent ici sachentde quoi ils retournent.
Vous avez vu que j'ai enlevé la grande présentation que j'avais au début du blog.
Ca gonfle à la longue et je trouve que mes deux photos sont plus parlantes que n'importe quel texte! non?
Vous pouvez lire ce que j'ai écrit et si vous avez des idées de correction ou de rajout, n'hésitez pas!
Je voudrais que cette présentation soit la plus attrayante que possible et que les personnes qui viennent y trouvent ce qu'elles cherchent.
Léo va m'aider à mettre ça dans les rubriques, je n'y arrive toujours pas!
Vous avez vu? on a 2 nouvelles rubriques! sauce et vidéo des recettes

Mes nouvelles déco!!!! rooooooooooooooo

J'adore les déco kitch américaines!!!!

J'en ai plein la cuisine!

J'en ai acheté quelques unes!

Je vous en fais profiter!

Oui je sais!! c un peu puéril!

Mais j'aime ça!!! roooooooooooooooooooooooooooooooooooo

Et vous????

Mon nouveau coin ordi!!!

Vous vous souvenez de ma bibliothèque?

Je l'avais faite moi même avec des briques, des bouts de bois et des planches

J'avais adoré le résultat (photo 1)

Je vous avais dit que j'étais très mal installée sur mon ordi et que j'avais mal au dos, au cou!!! c'est que vous m'en donnez du travail!!!!

J'ai donc eu l'idée de faire tout un plan de travail assorti à ma bibliothèque et...regardez le résultat! n'est ce pas magnifique???

J'ai une chance extraordinaire que la baby sitter de mes chiens soit un merveilleux bricoleur et il m'a fait la surprise!

Voyez ce que j'ai trouvé en revenant chez moi!!!

IL a fait exactement ce que je voulais!

Je trouve cela génial!

C'est la huitième merveille du monde!!!

ROOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

Je suis aux anges! bien installée dans mon nouveau fauteuil!!! et surtout de l'espace....

Fabuleux je vous dis!! fabuleux!!!