Ce que j'ai fait aujourd'hui! mon jardin!

J'ai bossé comme une malade!!!!!!!!!!

Vous voyez bien avant-après!!!

aaaaah ces cactus!!!!!!!!!!

Pour moi c'est une galère pas possible car il faut tout arracher au milieu des cactus!! alors je vous dis pas les coups de piquants que je me prends !

Bien sûr les lunettes et les gants sont indispensables!

Ca se mérite de vivre dans une maison n'est ce pas? et seule en plus!! il faut bien se débrouiller!

J'ai essayé le coutelas mais là! par contre! j'ai vraiment pas le coup de main

Alors j'ai pris la scie!! ben oui! on fait comme on peut!

J'ai bien travaillé non? c'est mieux après qu'avant!

On les voyait même plus mes beaux cactus!

Regardez aussi mes arbres comme ils ont bien poussé!

Bientôt , je ne verrai plus cette énorme maison en construction!!! juste en face de mes fenêtres!

J'ai planté ces arbres il y a 4 ans et les cactus il y a 6 ans!

C'était un terrain vague lorsque je suis entrée dans la maison

Elle venait juste d'être finie de construire

Je suis la première locataire et probablement la seule car ensuite, mon propriétaire, qui vit en France, viendra y habiter pour sa retraite!

J'ai tondu , j'ai passé le coupe fil!

Et....j'ai même eu le temps de m'occuper de vous!!!

Là! je suis HS! un petit yaourt et au dodo!!!!!!

Alors Nadia?? tu n'y arrives pas??♥

Deux nouveautés!

A gauche, vous pouvez voir l'historique des pages vues!
A droite, vous pouvez voir quels sont les 5 messages les plus lus du mois!
Ca devrait vous amuser! juste par curiosité!

Le canari ou canalli

L'autre jour, une d'entre vous m'a demandé ce que je cuisais dans mon chaudron.

Alors! aujourd'hui, je vous informe sur ce "chaudron".

Si je dis des bêtises Choupy, tu me le dis!!!

Ce chaudron s'appelle aujourd'hui un canari mais dans le langage amérindien , on l'appelait un canalli.

Définition du canari :

"Le Canari est un récipient rond en terre cuite qui permet de réaliser une cuisson à l'étouffé sur un feu de braise dans la cuisine de l'Afrique de l'ouest. "
Je trouve étonnant que dans cette définition, on ne parle que de l'Afrique de l'Ouest alors qu'il est très répandu dans la Caraibes!!
Les rasta l'utilisaient beaucoup! je parle à l'imparfait car de vrais rastas qui vivent dans la nature, il n'y en a plus beaucoup! mais il y en a!
J'ai entendu dire qu'on appelle aussi le canari, un bori!
Normalement, il y a un canari pour chaque met : un pour le poisson, un pour la viande, un pour la soupe.
Comme la terre est poreuse, à l'époque des amérindiens, ils pouvaient avoir de l'eau fraîche par sudation du pot! vous savez, c'est le même principe que les pots en terre cuite qu'on vend en Provence pour garder le rosé au frais.
Mon canari repose sur un grill en terre cuite.
Si vous avez déjà cuisiné dans de la terre cuite, vous savez combien est savoureuse la nourriture cuite ainsi.
ET lorsqu'en plus, vous cuisez sur du feu de bois, cela parfume encore davantage votre met.
Sur la photo, je cuisine un colombo de poisson. Le mijotage dans le canari cuit sur le feu de bois donne vraiment un goût sublime!!
D'ailleurs, je ne m'en sers pas assez souvent!
C'est très difficile à nettoyer! gare aux "crâmages"!! fréquents pour les néophytes comme moi!
Mais quel régal!
Un jour, je vais vous faire une recette MM dans le canari! vous verrez! je vous ferai goûter!!!!!
Voilà ! vous savez tout sur ce chaudron mystérieux et sur ce qui cuit dedans!!!
J'ai viré les photos du haut car ça me gavait de toujours les passer à chaque fois qu'on revient au départ! je dis où elles sont! les personnes les verront bien! et quand on les a vues une fois , ça suffit!!!! j'en avais marre!!!!!!!! ♥

Bienvenue à Maryline!!!!!!!!!!!!!!

Ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!!!!!!

Elle a réussi!!!!!!!!!!!!!!!

Bravo Maryline!!!

Tu vois? il ne faut jamais se décourager!!!!!!!!!!!!!

On finit toujours par y arriver!!!

Je sais que ce n'est pas facile! Blogger devrait quand même améliorer son système d'inscription à un blog! vous galérez quand même souvent!

Si tu as des infos complémentaires que nous pourrions mettre dans notre rubrique : pour s'inscrire... dis le nous! ça servira à d'autres!

Alors ma chère Maryline! après tous ces efforts, tu mérites toute notre attention!!

Au fait! NADIAAAAAAAAAAAAAAAA!! on t'attend aussi!!! courage! tu vas y arriver!!!

Faut l'encourager!! elle, elle n'a pas encore réussi!! je l'imagines derrière l'écran de son ordi en train de taper des pieds, des mains!!! pas sur l'ordi hein??? tu en auras besoin pour nous lire!!!

Donc Maryline! nous te connaissons déjà.

Tu nous dis que tu nous lis depuis plusieurs semaines, donc, c'est en toute connaissance de cause que tu es venue nous rejoindre!

Je n'ai donc plus rien à t'apprendre!

Le trou? tu connais!

Les règles diastriques ? tu connais!

Donc, je n'ai plus grand chose à te dire en dehors de :

Bienvenue encore à toi sur ce blog!

Je réitère mes conseils! va lire ce que j'ai écrit à Frédérique ce matin!

Ne m'en veux pas mais vous êtes nombreux ce week end à vous inscrire! je me facilite la tâche!

Tu as vu Laurent? j'ai fait des progrès! j'ai dit : nombreux!!et pas nombreuses!!! hé hé hé♥

Gros gros bisous à toi Maryline!

Parle nous de toi

Gilda♥