vendredi 4 février 2011

Soupe de pois cassés


ça c'est une photo trouvée sur le net...


et ça c'est mon assiette de soupe d'hier soir... 

il va falloir que je fasse des progrès au niveau de la mise en valeur de mes recettes, moi...

Alors, voici une recette très simple, très bonne (sinon, je ne vous en parlerais pas ;) )ET très économique !

Ingrédients, par personne :

100g de pois cassés
1 gousse d'ail en chemise
quelques gouttes d'huile d'olive
cumin et paprika en poudre
sel (facultatif)

Préparation :
Après avoir rincé plusieurs fois à grande eau les pois cassés (ou alors, si on a le temps, les avoir fait tremper quelques heures dans plusieurs bains d'eau fraiche), les mettre dans une casserole, les recouvrir d'eau et les faire cuire 20 à 30 mn avec l'ail en chemise.

Quand c'est fait, retirer l'ail, l'éplucher et le mixer avec la soupe de pois jusqu'à l'obtention d'un potage velouté. Saler éventuellement.
Au moment de servir, décorer avec quelques gouttes d'huile d'olive, du cumin et du paprika.
Ca sent bon !!!!!!!

Menus du vendredi 4 février

Bonne journée les filles!!!!!!!!!!
Pas de bêtises hein?????????♥

jeudi 3 février 2011

"Aubergines aux poivrons"


Pour 4 personnes
2 aubergines moyennes coupées en grosses "frites"
1 poivron rouge coupé en lanières
1 cs d'huile d'olive ou 2 = GP si + devient PL
2 gousses d'ail dégermées hâchées
2 cs de sauce soja claire ou tamari
1 cs de vinaigre de riz noir chinois (possible avec du vinaigre de riz blanc)
1 cc de fructose
1 cs de coriandre frais hâché
Faire chauffer l'huile dans un wok ou une sauteuse, bien la répartir sur la surface de cuisson, y faire revenir les aubergines en remuant ( j'évite de mettre trop d'huile, ce soir j'ai mis 1 cs seulement). Réduire le feu et continuer à remuer, ajouter le poivron et l'ail. Continuer à remuer quelques minutres et ajouter le vinaigre, le fructose,et la sauce soja. Si ça attache ajouter un filet d'eau. Laisser cuire à couvert pendant 15 mns minimum, jusqu'à ce que les aubergines soient bien cuites. Ajuster l'assaisonnement. Mettre le coriandre hâ^ché avant de servir.


Bienvenue à Jux!


Coucou Jux!!!!
Je suis contente que tu te sois inscrite!
Je vois que cela ne t'a pas posé de problème!
Tant mieux!
Tout le monde n'est pas cyberquiche!!! c'est bien!!!!mmmmmmmmmm????? Suivez mon regard!
Tu t'es déjà présentée! je n'ai pas eu le temps de mettre le message de bienvenue!
Puisque tu nous lis depuis un mois, je suppose que tu connais le fonctionnement du blog!
Alors encore bienvenue à toi!
J'espère que nous t'apporterons tout ce dont tu as besoin!
Gros gros bisous
Gilda♥

Bilan santé !!!!!


Coucou les filles!!!!!
Bon! je suis bien obligée de vous annoncer les dernières nouvelles!
J'ai vu le chirurgien ORL ce matin et je résiste à tous les traitements!
J'ai toujours mon énorme ganglion sous maxilaire et toujours mon hyper infection des amygdales linguales de la taille d'une grosse noix!
J'ai du mal à respirer, du mal à manger et ça m'angoisse un peu!
Le ganglion devient douloureux!
Résultat : je dois subir une intervention chirurgicale pour enlever ce ganglion, faire une biopsie, draîner l'infection avec des drains extérieurs pendant 3 jours!
Je n'en peux plus car cela fait 5 semaines que je suis malade et mon état ne fait qu'empirer!
Alors je rentre à Metz pour être près de ma famille et me faire soigner!
Je vais partir dimanche ou lundi
J'attends de savoir quand il y aura un lit à la clinique, quand je pourrais avoir un RDV chez le chirurgien et l'anésthésiste!
Je pense partir une dizaine de jours
Mon doudou est en peine et je le comprends! on se connait depuis si peu de temps et je lui fais vivre vraiment une douloureuse période!
Mais bon! après je vais enfin être guérie et libérée!
Vous pouvez voir un peu sur la photo que du côté gauche, c'est gonflé!
Je ne m'inquiète pas pour le blog, il est entre de bonnes mains!
L'équipe est super active!
Je vous dirais quand je pars et je ne sais pas quand je pourrai venir vous parler!
J'enverrai des sms à Anne11 qui transmettra!
Je vais vous demander quelque chose!
Je voudrais que vous ne mettiez pas de commentaire sur ce message. Merci!♥
Pourquoi?
Parce que je sais bien ce que vous allez toutes écrire et je vous en remercie d'avance!
Je sais que vous êtes avec moi et que vous souhaitez que je guérisse vite!
Vous allez me manquer!
J'espère que vous aurez toutes perdues de nombreux kilos après mon retour!
Je vous fais à toutes de très très gros bisous!
Ne vous inquiétez pas! je suis encore là!
Le gnouf est ouvert! je serai là pour la pesée de samedi! oui oui oui!!!! je suis là!
Gil♥♥♥