Je fais deux petites soccas très fines et très croustillantes
Je mets, selon ce que j'ai sous la main, un peu d'oignon, poivron, tomate, ciboulette ou persil que je fais fondre dans un peu d'huile d'olive
Je fais cuire une tranche de bacon
Un oeuf
Je mélange tout ça et ajoute un peu de gruyère râpé (bien poivrer)
Je fais cuire à la poêle la petite omelette à laquelle je donne la forme ronde de ma socca.
Ensuite, il n'y a plus qu'à faire le sandwich!
Je pose dessus ma tranche de bacon coupée en deux.
Un jus de citron avec un peu de sirop d'agave et de l'eau (vous pouvez prendre n'importe quel fruit à IG inférieur à 35. Je me fais souvent un smoothie aux fruits rouges chez moi).
Et mon décaf!
Pas mal non mon petit déj PL?
Vous y avez droit une fois par semaine!
Et voici la recette du milk shake
http://aidedegilda.blogspot.com/2010/07/shaker-aux-fruits-rouges-mmmmmmmmm.html