jeudi 13 octobre 2011

Menus du vendredi 14 octobre à bas IG

Petit déjeuner PL :

Un chocolat chaud (lait de soja, fructose et cacao à 100%)
Deux tranches de pain Royal toastées
Un oeuf à la coque
Un morceau de fromage
Du St Hubert végétal bio


Déjeuner PL :

Clafoutis au fromage de chèvre, tomates et courgette
Un miko maison (fait avec ma mixture pour faire mes bouteilles de grenadine) Un délice!





Dîner GP : (celui qui fait suite à la raclette! donc léger quand même!)

Une soupe de giraumon (on a mis un peu de Maggi)


Pâte à tarte à bas IG en GP

Voici la recette de Marielle!!

J'ai pris ta recette la normale : que j'ai un peu, juste un peu transformée.
Il faut mettre un peu de fructose dans la pâte et aussi sur les pommes.

200 gr de farine T 150
20 cl de crème de soja
1 blanc d’œuf
1/2 sachet de levure de boulanger
1 pincée de sel

Tiédir la crème de soja, faire fondre le demi sachet de levure, ajouter 50 gr de farine, laisser gonfler (photo n° 1) Ajouter le reste de la farine, le blanc d’œuf et la pincée de sel, bien mélanger.Je n'ai pas rajouté d'eau, ce n'est pas nécessaire. Faire une boule et l'étaler dans un plat à tarte, poser les quartiers de pommes dessus et cuire 35 mn à 200° (mon four chauffe beaucoup).
Résultat (photo n°3), tarte croustillante et moelleuse à l'intérieur."

C'est magnifique Marielle!!!
Je vire ma recette!!! j'essaie ça dès dimanche!!! 
Trop top!!!!!!!!! 
Merciiiiiiiiiiiiiii