Maigrir avec la méthode Montignac phase 1. Ce blog existe depuis avril 2010. Il a aidé de nombreuses personnes à perdre du poids. Il est toujours ouvert même s'il n'est plus actif. FB l'a supplanté. Je suis toujours là et je réponds à vos questions où que vous les posiez. Bienvenue sur ce petit blog riche de tant d'infos sur la méthode.
Index alphabétique des recettes phase 1 .
mercredi 27 juin 2012
Bienvenue à Ellena!
Bonjour Ellena!!
Et bien voilà! Tu as réussi!!! Bravo!
Voici la présentation d'Elena :
"Je m’appelle Ellena, j’ai 60 ans, fonctionnaire sédentaire en disponibilité depuis deux ans, en attente d’une retraite bien méritée… Merci pour les blogs à IG bas, je connais celui de Marie Chioca, et BDG depuis mai 2011,(j'ai beaucoup navigué sur le net) car ayant eu un problème de diabète de type2 je me suis lancée dans la cuisine à IG bas, d'abord avec M Montignac dont j'avais le livre "je mange donc je maigris". Depuis un an je vis avec les recettes à IG bas, et je n'ai plus de diabète, c'est formidable, je prends les idées, mais je ne respecte pas tout car depuis que j'ai commencé à cuisiner avec les IG bas, j'ai perdu 12 kg je pesais 56kg et je ne fais plus que 44,500 indice 17..... Mais je suis ravie de ne plus avoir de diabète. C’est le plus important et le médecin en est bluffé .Alors merci à toi Gilda, et à vous toutes pour vos recettes toujours très bonnes et faciles à réaliser."
Il est bien entendu qu'Ellena n'est pas ici pour perdre du poids, vous l'aurez bien compris!
Elle a résolu son problème de diabète avec cette méthode et c'est tout ce qui compte!
Ellena se joint à nous pour partager recettes et art de vivre!
Tu es au bon endroit Ellena! Plus épicuriennes que nous tu ne trouveras pas!
A ça, tu ajoutes quelques grains de folies, des milliers de sourires et des tonnes de petits cœurs!!! ♥♥♥♥♥♥♥
Bienvenue à toi Ellena...
Gros bisous
Gilda ♥☺
"Les Barbadogs!!!!"
Voici une recette longuement peaufinée par Barbara et Dog!
Inspirée par la recette des financiers de Nicolas...ici
Dog
Pour 11 moules à muffins environ :
Ingrédients
60 g de fructose
20 g de son d’avoine
20 g de son d’avoine
80 g d' amandes en poudre
Une cuillère à café de miel d'acacia
5 blancs d’œuf
60g de purée d'amande
Une cuillère à café de miel d'acacia
5 blancs d’œuf
60g de purée d'amande
Fruits (250g environ) : rouges ou autres comme pêches, abricots, ananas (uniquement en GP pour ce dernier)...
Dog
Préparation
Faites fondre au bain-marie le miel et la purée d’amande.
Bien
mélanger le fructose, le son et les amandes en poudre. Incorporez la
purée d’amande au miel et travaillez à la main, jusqu’à obtenir un
mélange sableux et fin.
Battez les blancs en neige et ajoutez-les progressivement en mélangeant délicatement.
Ajoutez les fruits, coupés en morceaux selon leur taille.
Mélangez encore.
Remplissez les moules et au four à 180° durant 20/25 mn.
Barbara
Nous avons mangé les derniers 24 heures après, ils étaient toujours très bien !
mardi 26 juin 2012
"Gâteau à l'avocat et aux graines de pavot à bas IG"
Recette à bas IG de Barbara!
Préparation :
(Pour un moule de 19 cm)
Ingrédients
50 g de purée d'amandes
2 avocats
90g de miel d'acacia ou 120g de fructose
4 oeufs
100 g de son d'avoine
50 g de graines de pavot
50 g d'amande en poudre
2 cuillères à café de levure chimique
2 c à soupe de jus de citron
Glaçage à l'avocat
1 avocat
1 c à soupe de jus de citron
Préchauffer votre four à 160 °
Préparation :
Battre
la purée d'amandes avec fructose ou miel .
Puis ajouter l'avocat réduit en
purée .
Bien mélanger pour avoir l'appareil bien homogène
Ajouter
ensuite les jaunes d’œufs un à un en mélangeant toujours .
Puis
ajouter le son d'avoine , la levure, les graines de pavot et les amandes
en poudre .
Bien mélanger .
Battre les blanc en neige et les intégrer
délicatement à la préparation .
Verser dans le moule et enfourner
pour 40-50 min à 160 ° . (Chez moi 40 min c'était bon -vérifier avec
du bois )
Pendant ce temps préparer le glaçage .
Réduire
en purée (avec le batteur à vitesse moyenne) 1 avocat avec le jus de
citron . Ajouter ensuite petit à petit le sirop d'agave .
Le glaçage est
prêt .
Sortir votre gâteau et laisser refroidir .
Ensuite vous
pouvez mettre votre glaçage sur le gâteau ou le couper en deux et
l'introduire dans ce dernier .
Mes
amis ont gouté aujourd'hui et personne ne savait ce que c'était!
Mais le résultat - super !! ils sont partis avec la
recette !
Le seul problème c'est de trouver un avocat bien mûr!
Inspiré par cette recette :
menus du mercredi 27 juin à bas IG
"Bonne fête aux Fernand"
menus du mercredi
T'y déj: à choisir dans la rubrique "petit déjeuner"
le mien, GP : lait écrémé, cacao pur, fructose, jus d'orange, 3 wasas fibres avec confiture maison .
10h thé vert
Midi PL Concombre à la crème et ciboulette, omelette jambon, gruyère, oignons, poivrons, yaourt au soja vanille maison.
Goûter : (pensez à notre rubrique "snack" pour vous donner des idées.)
si faim et non obligatoire.
16h tisane pomme cannelle
Soir GP: Moqueca de Bahia (Brésil), compote ssa.
le mien, GP : lait écrémé, cacao pur, fructose, jus d'orange, 3 wasas fibres avec confiture maison .
10h thé vert
Midi PL Concombre à la crème et ciboulette, omelette jambon, gruyère, oignons, poivrons, yaourt au soja vanille maison.
Goûter : (pensez à notre rubrique "snack" pour vous donner des idées.)
si faim et non obligatoire.
Soir GP: Moqueca de Bahia (Brésil), compote ssa.
Ce sont des dos de cabillaud aux poivrons!
Bon mercredi!!
♥ ♪♫♪♫♫♪ ♥ ♪♫♪♫♫♪ ♥
Grib ♥
Idée du jour de Gilda!
Tagliatelles de courgettes a la carbonara
PL
Lien->Tagliatelles de courgettes
Idée du jour de Gilda!
Tagliatelles de courgettes a la carbonara
PL
Lien->Tagliatelles de courgettes
Le jardin potager de Anne...
Et voici l'extraordinaire jardin potager de Anne sur...son balcon!
Un balcon de 15m sur 2m! Quand même!
Carottes et thym
LA myrtille!
Les tomates "lemon boy" mûres
Les haricots verts
Les piments Goria
Les fraisiers
Les pavots
Et Rackham le Rouge qui profite de ce magnifique jardin!
Un balcon de 15m sur 2m! Quand même!
Carottes et thym
LA myrtille!
Les tomates "lemon boy" mûres
Les haricots verts
Les piments Goria
Les fraisiers
Les pavots
Et Rackham le Rouge qui profite de ce magnifique jardin!
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