Menu à bas IG du lundi 16 mars 2015

Bonjour le blog !!! Courage pour la reprise après ce week-end qui fut gris et pluvieux pour la plupart d'entre nous.

J'espère que vous avez pu vous reposer.

                                                   

Eh oui !!! j'aime bien les yeux du poupousse !!!! Un peu notre regard à toutes ce lundi matin quand il faut reprendre le chemin du boulot.

Quand faut y aller..........Hauts les coeurs, on se motive.

Le petit déjeuner GP

Un verre d'eau tiède citronnée.



Muesli de BGM



Thé au lait épicé




Le déjeuner PL

Lasagne de courgettes à la Bolognaise



Une salade verte



Une portion de fruits rouges



Le dîner GP

Verrine de pommes-concombres et crevettes roses



Velouté de petits pois aux amandes



Une poire



Passez une excellente journée, en espérant que la météo soit plus clémente que ce week-end.

Mais c'est déjà pas mal de sortir de chez soi dans la clarté et de rentrer chez soi à la lumière du jour, du moins pour celles qui ont un horaire de bureau.

                                                           

Menu du dimanche 15 mars 2015

Dans une semaine l'hiver va s'en aller

 pour une année ! 

Le printemps pointera son bout du nez !  Yes ! 

Il va nous apporter des jours de plus 

en plus longs, 

de nouveaux légumes comme 

les asperges, les petits pois frais , les pois gourmand, 

les fraises, cerises, la rhubarbe. . . 

les fromages de chèvre . . . . . . 

Plus qu'une semaine, 

il faut tenir . . .mais on va y arriver ! ! ! 

Voici le menu dominical que je vous propose . . . 

Le petit déjeuner PL

- oeuf coque et mouillettes de comté 

- compote de fruits

- Thé vert ici avec une fleur de thé 

Le Déjeuner PL

- une salade de pissenlits sauvages ou non , pousses d'épinard, copeaux de jambon crus, et oeuf dur et sa vinaigrette à HO 

- un chili blanc avec ses boulettes de poulet  de BGM . . . en fait c'est simplement un chili avec des haricots blancs et avec une viande blanche . . . mais c'est aussi un superbe plat 

- Fraises au mascarpone de BGM 

Le diner GP

- Rillettes de champigons shitakés de BGM on utilise un pain GP légèrement grillé

- Chou chinois aux champignons noirs  de BGM  

- yaourt de soja ou de lait animal à 0%

Passez un superbe Dimanche !

Menu à bas IG du samedi 14 mars 2015

                                                 

Bonjour les winneuses !!! je vous souhaite un excellent week-end, que le beau temps soit de la partie pour illuminer vos journées.

Voici le menu du jour

Le petit déjeuner GP

Aucune idée de l'heure à laquelle je vais me lever demain !!! de plus, j'ai ordre de ne pas faire de bruit le matin, ma fille va rentrer tard, ou très tôt si vous préférez !!!!

Je ne sais donc pas ce que je vais me préparer, mais vous pouvez piocher dans cette rubrique pour vous concocter un petit déjeuner d'enfer.




Le déjeuner PL

salade de mâche au chèvre chaud



poulet au citron



coupelle de poires épicées et noix caramélisées



Le dîner GP

riz aux lentilles




Compote de pommes à la cannelle



Passez un excellent week-end.

les médicaments et le pamplemousse

Je souhaiterai  vous parler d'un problème :

les médicaments et le pamplemousse 

Voici un courrier de Marc Dupuis de Santé nature innovation reçu en novembre 2013 

Eviane a retrouvé et elle souhaite nous faire partager ces informations, voici ce qu'il dit :

" Les risques du pamplemousse sont majeurs, avec de nombreux médicaments. Les effets indésirables de ces médicaments peuvent être multipliés par 20 par un simple verre de jus de pamplemousse, avec des conséquences potentiellement fatales. 

Le pamplemousse bloque la métabolisation de certains médicaments

Lorsque vous avalez un médicament, celui-ci passe dans votre sang puis il est utilisé par votre organisme : des enzymes vont « digérer » le médicament pour le transformer en substances utilisables par vos cellules, qui vont l’absorber, le « consommer », puis rejeter des déchets par les urines. 

Le problème est que le pamplemousse contient des produits actifs appelés furanocoumarines, qui bloquent de façon irréversible un de nos enzymes, le CYP3A4. 

Or, cet enzyme CYP3A4 est précisément celui qui sert à assimiler de nombreux médicaments contre le cancer, l’hypertension, les problèmes cardiovasculaires, les problèmes urinaires, ainsi que des médicaments immunodépresseurs,et des anti-infectieux, des analgésiques (antidouleur) et des tranquillisants

Voici ce qui arrive aux personnes qui prennent du pamplemousse en même temps que ces médicaments:

Leurs médicaments passent dans le sang et ne sont pas "consommés"comme ils devraît l'être, (en langage médical, on dit métébolisés"), parce quel'enzyme est bloqué. 

La concentration sanguine en médicaments'élève, jusqu'à atteindrel'overdose, avec des effets graves incluant  "mort subite, blocage rénal, arrêt respiratoire, saignements gastro-intestinaux, destruction de la moêlle osseuse chez les personnes ayant un système immunitaire affaibli"

" Prendre un comprimé avec un verre de jus de pamplemousse est comme prendre 20 comprimés avec un verre d'eau", explique David Bailey, le pharmacologue canadien qui a découvert ce phénomène il y a 20 ans, et qui s'est spécialisé dans l'étude des interactions entre médicaments et pamplemousse. Il s'agit d' "overdose accidentelle" 

Desétudes avaient en effet déjà indiquué que boire un verre de 200 ml de pamplemousse par jour, trois jours de suite, provoque une hausse de 330 % de la concentration sanguine de simvastatine, un médicament très couramment prescrit contre le cholestérol, par rapport à un verre d'eau 

85 médicaments concernés

Malheureusement, il existe de plus en plus de médicaments qui sont métabolisés par l’enzyme CYP3A4 – et dont la métabolisation est donc bloquée par la consommation de pamplemousse. 

La liste est passée de 17 médicaments en 2008 à 43 en quelques années ! 

Le risque d’accident s’est donc considérablement élevé, et justifie aujourd’hui que chacun veille à ce que les médicaments qu’il prend ne soient pas incompatibles avec le pamplemousse. 

Ceci est d’autant plus important que l’effet se produit même avec des petites doses, que le pamplemousse soit consommé tel quel ou sous forme de jus. 

Les personnes de plus de 45 ans compensent moins bien les concentrations excessives de médicaments dans le sang, et sont donc particulièrement vulnérables, surtout que ce sont elles qui consomment en général le plus de pamplemousses. 

Comment vous prémunir

Si vous ne prenez aucun médicament, pas de problème, vous pouvez continuer à vous régaler de ce fruit délicieux. 

Si vous prenez des médicaments, vous n’êtes pas forcément obligé d’arrêter le pamplemousse. 

Vous devez savoir que le risque ne concerne que : 
·         les médicaments pris oralement (par la bouche) ;
·         qui ne sont que faiblement ou moyennement absorbés par l’organisme ;
·         et qui sont métabolisés par l’enzyme CYP3A4, ou cytochrome P450 3A4, ce que vous pouvez vérifier sur la notice. 

Lorsque c’est nécessaire, la notice des médicaments concernés comprend toujours l’avertissement de ne PAS consommer de pamplemousse simultanément, donc c’est une raison de plus de toujours lire les notices. 

Jean -Marc Dupuis"

Si vous souhaitez avoir la liste des médicaments 

concernés par le pamplemousse,

contactez moi un mail et  je me ferai 

un plaisir de vous envoyer cette liste 

(juste au dessus de "Contributeurs " vous avez

 " nos adresses mails ")