Menu à bas IG du lundi 8 février 2016

Bonjour les filles, bon début de semaine à toutes

Nous allons donc préparer notre gamelle pour déjeuner correctement au bureau.

Courage à celles qui sont contraintes de manger à la cantine.

Une salade de tomates- concombres vinaigrette maison à l'huile d'olive.

Nos incontournables crudités en entrée !!!

Poireaux au jambon et la béchamel.

Blanc manger à la fleur d'oranger

Le dessert, que ce soit un fruit, un yaourt ou autre me tient lieu de snack à 16h00.

Passez une excellente journée, bon début de semaine.

Menu PL du dimanche 7 février 2016

Les vacances commencent pour certaines, il faut occuper nos petits, jeux sociétés ........

 et pourquoi pas cuisiner avec vous....

Une idée de présentation à faire avec eux......

C'est dimanche.... Un repas convivial et plein de goûts pour égailler nos papilles.

Asperges poêlées au chèvre frais

Gratin de porc aux aubergines

Poires au chocolat

Menu rapide du samedi 6 février 2016

Ce sont les vacances d'hiver qui commencent aujourd'hui pour la zone B (Aix- Marseille,Amiens, Besançon, Dijon, Lille, . . . ,Nice,. . . Strasbourg. . . )

Bonnes vacances à toutes nos chères têtes blondes ou brunes . . . ou autre couleur . . . ! ! ! 

Et pour nos amies Belges, Suisses. . . les vacances d'hiver sont . . . quand ? 

Voici notre menu rapide car le Samedi est une journée à la Speedy Gonzalès pour bon nombre d'entre nous . . .

Le Déjeuner PL Rapide à préparer 

- Salade d'oranges, oignon rouge et fromage frais de chèvre parfumée à l'huile d’argan et huile de pistache ou noisette , quelques pistaches ou noisettes en décoration . 

C'est une recette que nous avons apprécié lors d'une dégustation des vinaigres et huiles de la marque allemande Vom Fass qui a une boutique sur Lyon . . . 

La recette est à venir 

- Cuisse de canard confit avec une compotée de choux rouge aux pommes de BGM 

 

- 1/2 St Marcelin = portion de fromage, fromage de saison très prisé  en Rhône alpes , au mieux de sa forme en Janvier février . . . profitons en !

Les cuisses de canards sont faites au four . 

Pendant ce temps la compotée de choux se cuit et au moment de passer à table on réalise la salade fraîcheur . 

Bon Appétit !   

Passez une très belle journée !

Bilan du samedi 6 février 2016

Bonjour les nanas !!!

Tssst tssst, quoi qu'il se soit passé on se pèse !!!

On ne se voile pas la face, c'est le meilleur moyen d'avancer.

Après être passées aux toilettes, on va dire bonjour à ginette.

Comme c'est poétique avec la méthode, n'est-ce pas?

A vos bilans, je vous souhaite tout le succès possible.

Passez une belle journée.

Menu IG bas PL du vendredi 5 février 2016

Connaissez-vous les 6 aliments anti-fatigue ? Après l'hiver.... On a besoin d'un peu de peps !!!!

1 - le CHOCOLAT - conjugue le plaisir et l'énergie, 2 carrés de chocolat noir mini 70 %

2 - le PERSIL - tonifiant inattendu - 100 gr = 5 mg de fer

3 - les POISSONS GRAS -  saumon, maquereau, sardine, hareng, riches en Oméga 3

4 - la VIANDE ROUGE - idéale pour recharger les batteries

5 - l'ORANGE - la reine du tonus - 1 orange = 70 mg de vitamine C

6 - les PÂTES complètes - les sucres lents, l'énergie de longue durée

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Une petite entrée pleine de fraîcheur.

Des roulés de courgettes au fromage frais

Poulpes des calanques accompagnés d'une fondue de poireaux et quinoa

Yaourt glacé aux framboises  congelées.