Look du blog

Coucou!

Je fais des essais! ne vous inquiétez pas!

J'en ai un peu marre là car ça fait 2 h que je suis dessus!! LOL!!

Alors en attendant demain, vous pouvez donner votre avis

gros bisous ♥

Le seul truc c'est que la barre avec les smileys  a disparu et que je serai bien incapable de la remettre!! désolée!

Menu sans gluten GP de la Méthode Montignac

COUCOU LE BLOG !

Photo Cathou

Après une journée dans le froid vif de l'hiver, nous aspirons à un dîner vitaminé et réconfortant 

voici donc un dîner * GP sans gluten 

Tout d'abord pour se réchauffer,  une bonne tasse de soupe !

Photo Cathou

Toute simple, et avec ce que j'ai sous la main : bouillon des calamars du gratin, 

vert de poireaux, 2 carottes, quelques feuilles de fenouil, un pied de chou blanchi, 

des morceaux de courgette du congélateur,

le tout mijoté 10 mn maxi, puis mixé - mais pas obligatoire...

une goutte de lait de coco dans la tasse au dernier moment si on aime...

....puis une part de gratin de fruits de mer aux légumes d'hiver

du blog https://lapetitefabriquededith.com/

recette rapide à réaliser, si la courge butternut est cuite à l'avance (et au four de préférence)

un délice !

Photo Cathou

et... s'il vous reste une petite faim, un fruit de préférence cuit

ici : une pomme au four avec un peu de sucre de coco

Photo Gilda

*Ce dîner ne contient ni féculents, ni légumineuses. 

C'était un choix de ma part, les glucides du repas sont apportés par la courge et la pomme. 

Mais rien n'empêche d'étoffer la soupe avec une poignée de lentilles corail, 

en fonction de l'équilibre de votre journée et de votre appétit.

Très bonne journée à vous !

Photo Cathou

Bon mercredi !

Menu du petit déjeuner à bas IG du mardi 06 Février 2018

Nous allons continuer sur notre lancée de la dernière fois, c'était quand même passionnant 😁, l'évocation des vitamines et de leur importance pour passer l'hiver sans attraper les méchants virus et infections qui sont pas marrants, il faut bien le reconnaître...

C'est vrai, non? Quand on manque de vitamines et surtout de vitamine C (vous l'avez compris c'est le sujet du post...), eh bien on fatigué... On est épuisé...

Alors, il n'est pas inutile dans ce cas de faire une petite cure de vitamine C, qu'on trouve principalement dans les fruits et les légumes...
Miam les z'oranges, clémentines et autres kiwis...

La vitamine C garantit:

Renforcement du système immunitaire : La résistance aux infections, virales ou bactériennes est boostée.

Vertus antioxydantes : La vitamine C s’attaque aux radicaux libres responsables du vieillissement des cellules.

Santé du tissu conjonctif : Elle participe à la fabrication du collagène. La peau, les tendons, les ligaments et le squelette dépendent d’elle. Pas de belle peau sans la vitamine C !

Bénéfice pour le système cardiovasculaire : Elle agit positivement sur les parois des vaisseaux sanguins et prévient l’oxydation des lipides du sang.

Action contre le stress : Grâce à son intervention dans la formation des hormones surrénales, dont le cortisol.

 Portions recommandées, j'imagine que ça peut varier d'une personne à l'autre, mais ça donne  une idée :

	Hommes (mg/jour)	Femmes (mg/jour)
19 ans et plus	90 mg	75 mg
Fumeurs (le tabac réduit le taux de vitamine C dans l’organisme)	125 mg	110 mg

Alors aujourd'hui, je vous propose de commencer le petit déjeuner avec

 1 orange

Pas un jus, non... non...
Une orange entière, plus riche en fibres (donc plus rassasiante) et avec un IG plus bas...

Et puis on va se faire plaisir avec ce que j'appelle:

Le bol anti-déprime de février

Ici, un mélange de flocons d'avoine, d'orge et de seigle, graines de tournesol, noix de coco râpée, amandes concassées, graines de chia...

...Arrosé de lait... 

Vous pouvez ajouter le lait qui vous plait: lait de vache (demi-écrémé ou écrémé en GP), lait de soja, lait d'amandes.

L'essentiel étant de se faire plaisir...
Il ne faut pas oublier que les produits laitiers riches en lactosérum sont à limiter sur la journée.

Petit rappel sur le lactosérum

Ce bol peut être préparé la veille.
Il deviendra alors un "overnight porridge" avec des flocons délicieusement gonflés...

Et on boira...

Un grand bol de thé vert 
pour se réchauffer et s'hydrater


Il sera parfumé à la menthe, au citron et gingembre chez moi.
Cette délicieuse combinaison de saveurs m'aide à me réveiller.

Avec ce petit déjeuner de champion, vous voilà prêt à passer une bonne journée et même à...

Gravir des montagnes!

Source: https://www.consoglobe.com, https://www.passeportsante.net

Menu rapide PL de la méthode Montignac

Bonjour à tous !

Photo Cathou

Voici notre menu du jour :

après le menu VERT de Norhia, la semaine dernière,

ce sera un menu JAUNE

En entrée, noix de Saint-Jacques et fondue d'échalottes (ou d'oignons)

Photo Cathou

puis une part d'Invisible aux poireaux 

(recette de base de la pâte  ici  ou  ici si vous préférez des portions individuelles, ou même ici en version plus légère encore ) 

Photo Cathou

accompagnée de salade avec sa vinaigrette

pour rester dans la couleur, choisissez des endives à la place de la roquette...

  

...une part de compote de pommes au four 

- nb : cette compote se déguste froide : à faire la veille au soir -

ou si vous préférez une pomme crue, une golden

Photo Cathou

et j'aime bien terminer avec 1 ou 2 carrés de chocolat à + 70% de cacao

Photo Cathou

Bon appétit !

Photo Cathou

Photo Cathou

Photo Cathou

BON LUNDI !

Photo Cathou

CIAO ! CIAO !

Menu du dimanche phase 1 PL de la méthode Montignac

METZ

Bonjour!
Vous savez que je refais une phase 1 en ce moment et je reconnais que j'ai l'impression de faire des repas gastronomiques tous les jours!! hi hi hi!!!

Mes repas sont ici

Voici donc l'un de mes déjeuners de la semaine dernière.
Absolument délicieux.
Mon dessert est léger car le plat était conséquent.
Je vous propose un autre dessert un peu plus élaboré pour les becs sucrés que vous êtes et...que je ne suis pas!! LOL!!
Oui oui !! je vous connais moi !! mdr! ☺

Déjeuner PL : 

Râble de lapin à la moutarde
https://recettespourunepersonne.blogspot.fr/2018/01/rable-de-lapin-la-moutarde-bas-ig.html
Cette recette est une tuerie. En remplacement des tomates pelées, j'ai pris ma bonne sauce tomate bio maison que j'ai décongelée. 
Panisse à la poêle
Haricots verts

Pomme au four

Expresso allongé et un carré de chocolat noir à 74%

Comme dessert plus élaboré, je vous propose une poire au chocolat là

Bisous à tous!

Bon dimanche et surtout, bonne dégustation ♥