lundi 9 mars 2015

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Bonjour les filles, dans 12 jours c'est officiellement le printemps !!! quel bonheur, quelle renaissance.

Mais pour le repiquage des plantes en pleine terre, il est recommandé d'attendre que les Saints de Glace soient passés car il y a encore possibilité de gel.

Les saints de glace ou « saintes glaces » correspondent à une période climatologique située, autour de la saint Mamert, la saint Pancrace et la saint Servais, qui sont fêtés les 11, 12 et 13 mai de chaque année. Les Saints de Glace 2015 tomberont donc un dimanche, lundi et mardi.

Saint Mamert a lancé la fête des Rogations à partir de 470, afin de mettre fin à une série de calamités naturelles. À cette occasion les paysans se retrouvaient et récitaient au cours de processions paroissiales des prières pour protéger les cultures durant ces jours critiques. Le patronage de ces saints ne se révélant pas toujours favorable, ils ont fini par incarner le retour du froid.
Ces saints sont invoqués par les agriculteurs pour éviter l’effet sur les cultures d’une baisse de la température qui s’observerait à cette période et qui peut amener du gel. Une fois cette période passée, le gel ne serait plus à craindre.
Un certain nombre de  dictons populaires recommandent ainsi d’attendre que les Saints de glace soient passés pour repiquer les plants en pleine terre. Attention tout de même, une période de gel peut encore être observée jusqu’au 25 mai.
Espérons que nos cultures vont y échapper !!!!
Menu de ce jour
Le petit déjeuner GP
Un thé vert
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Le déjeuner PL
Salade Niçoise
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Le dîner GP
Compote de fruits maison
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Belle journée à toutes et.........
                                          Résultat de recherche d'images pour "vive le printemps"

dimanche 8 mars 2015

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La Météo nous prédit un super soleil aujourd'hui ! 

Un seul petit moment au soleil 

pour refabriquer de la Vitamine D . . . Youpi ! ! !

Le moral remonte , la vie est belle, les oiseaux chantent 

 Et moi, et moi, et moi je vais lézarder un peu ! ! !

Qu'en pensez vous nous avons mérité ce petit moment 

de décomprésion ! ! !


Voilà le menu  que 

je vous propose pour cette journée dominicale . . . 



Le Petit déjeuner PL




- oeuf poché au bacon sur du pain de mie BGM . . . . un luxe ! c'est normal . . . c'est dimanche !


- un thé "english breakfast" servi dans une jolie porcelaine anglaise . . . et nous traversons "le Chanel"  en pensée . . . !



Le Déjeuner PL 



- salade verte composée avec sa vinaigrette HO 



- fish and chips façon BGM . . .  Dos de cabillaud avec sa pâte à beignet à la farine de pois chiches  délicieusement croistillante . . . servi avec des frittes de panisses 




le repas est un peu gras donc bien déposer le poisson et les frittes sur du papier absorbant pour éliminer le maximum de gras, possibilité de faire les frittes au four pour moins de gras . . . 




- fraises nouvelles , nous avons mangé les premières fraises françaises . . . que cela nous a fait du bien . . . ! ! !




Le Diner GP léger ( pour compenser le repas de midi )


- Velouté d'épinard au lait de coco du site "Yoopa"



- carpaccio de brésaola avec quelques feuilles de roquettes et un jus de citron mais . . . pas le parmesan qui sera remplacer par du parmesan royal de BGM 


- Compote de fruits 

Un très très bon dimanche à toutes . . . et tous . . . ! ! !

Mais . . . Pouvez vous m'aider . . . 







samedi 7 mars 2015

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                                                       Résultat de recherche d'images pour "enfin le week end"

Bonjour à toutes, enfin le week-end !!! ce fichu réveil ne sonnera pas demain matin !!!

Sont mimis mes petits poussins de Pâques !!!!!

Pas de gamelle pendant deux jours !!! A table !!!! 

Un petit déjeuner GP

On a le temps, on peut se faire de bonnes crêpes à la farine t150

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Avec de la confiture ou compote maison.

Un bon café à déguster avec plaisir, dans le calme, sans courir.

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Le déjeuner PL

Poivrons farcis

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Avec des frites de panisse, de l'orge mondée ou du quinoa.

Une salade

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Cookies chocolat-orange avec le café



Le dîner GP

Velouté de champignons au sésame grillé



Une portion des fruits de saison au choix

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Je vous souhaite un très bon samedi, un bilan motivant, profitez du soleil, minima 13 et maxima 17 en Belgique.
Y'a pas de raison que la France soit pluvieuse !!!!

                                         Résultat de recherche d'images pour "soleil ciel bleu"


vendredi 6 mars 2015

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Vous avez aimé " Ca c'est passé un . . . " 
je n'ai pas pu m'empêcher de mentionner Mendeleïev avec son tableau des élèments  



 Le 6 mars 1353, Berne devint un canton 
en rejoignant la confédération suisse des VIII Cantons, 


Le 6 mars 1475 , Naissance de Michel Ange 
(né Michelangelo di Lodovico Buonarroti Simoni)


Le 6 mars 1869  Dimitri Ivanovitch Mendeleïev 
présente sa "classification périodique des éléments" devant la Société chimique russe.


Le 6 mars 1899  Le laboratoire allemand Dreser 
met au point un procédé de fabrication de l'aspirine et dépose le brevet à Munich.

Le 6 mars 1937, Naissance de Valentina Terechkova, 
1ère femme à voyager dans l'espacee- juin 1963)

Le 6 Mars 1980  Marguerite Yourcenar 
1ère femme élue à l'Académie française, à 76 ans, 




Le Petit Déjeuner GP


- pain intégral maison avec un peu de confiture maison au fructose , bien meilleure que les confitures du commerce  ( recettes de BGM)



- thé ou une boisson pour bien réhydrater le corps 



Le Déjeuner PL 




- salade de crudités pleine de belles couleurs avec une VHO et vinaigre balsamique.





- Dos de cabillaud à l'italienne  du site "Allrecipes" à sevir avec de l'orge mondée ou du quinoa 




- Une part ( 30 à 40 gr ) de fromage sec 




Le Diner GP



- 1 ou 2 galettes de sarrasin aux épinards crémeux  de BGM qui seront un repas complet . . . 



- compote de pommes 



Passez une très bonne journée . . . ! ! !