menu à IG bas du vendredi le 19 juin 2015

Bonjour à toutes !!!

voici ma proposition pour aujourd'hui pour un repas PL 

Mangez au moins un légume vert foncé chaque jour.

le brocolis, les épinards, la laitue romaine.

voilà le poste d'Yvonne où vous pouvez facilement faire votre choix

Une soupe verte composée de brocolis, céleri branche, persil, poireau, oignon 

faite avec bouillon dégraissé

muffins aux lentilles vertes BGM

servis avec 

Une salade verte composée de mâche, d'une demi poire, d' amandes effilées assaisonnée d' une sauce  (beurre d'amande et citron vert ) 

en dessert 

2-3 bonbons aux graines de lin

Menu à bas IG du jeudi 18 juin 2015

Un peu d'histoire !

Voici cette couverture d'un album de Bécassine qui commémore bien cette journée du 18 Juin 1940 . 

Je vous propose comme Dîner GP, mon menu d'hier soir,nous nous sommes régalés avec ce plats hyper simple.

Je mange exceptionnellement des protéines animales le soir, mais une fois de temps en temps . . . 

 A vous d'essayer !


Un petit rappel:

Pensez bien à détailler les éléments de vos recettes, cela nous permets de mieux corriger vos menus et de poser moins de questions. . . 

Merci les BéGéMettes ! ! ! 

Dîner GP < ou = à 35

- Radis à la fleur de sel de Guérandes

                                                   

                                                                        

 - Truite au four et poêlée de champignons et quelques dès de tomate.

On la considère comme un des poissons dont l’élevage est parmi les plus respectueux de l’environnement. C'est une excellente source d'oméga 3. C'est aussi une excellente source de phosphore, sélénium, vitamine B 3, B 6, B 12, . . . 

Pour en savoir plus sur la truite c'est  ICI 

- Fraises                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Ce menu est très léger en matière grasses:

J'ai un spray pour l'huile, j'ai mis 5 pulsions dans le fond du plat, j'ai posé les truites dessus, 1 jus de citron, un peu de fleur de sel , et à nouveau 5 pulsions d'huile sur les truites, elles ont cuit 20 minutes au four chauffé à 180° C. 

Pour un cuillère à soupe d'huile il faut entre 30 et 40 pulsions selon la grandeur de la cuillère à soupe . . . nous sommes donc loin du compte ! 

Pour la poêlée de champignon , 5 pulsions d'huile pour faire revenir les champignons, oignons frais et les dès de tomate. 

Le repas fût pour 2 personnes, et 7 pulsions d'huile pour le repas et par personne ce qui fit moins d'une cuillère à café d'huile par personne. 

Ce repas nous apporte plein de fibres crues et cuites, pleins de vitamines et sel minéraux . 

Si au repas de midi il n'y avait pas de céréales ni de légumineuses, on peut prévoir un pain GP pour accompagner ce dîner 

 

Passez une très belle journée ! ! ! 

Menu végétarien à bas IG du mercredi 17 juin 2015

Voici un guide sur l'alimentation végétarienne diffusé par l'Association Végétarienne de France 

Ce guide est une traduction-adaptation d’un document du Physician’s Committee for a Responsible Medicine, (PCRM) un groupement de médecins étasuniens fondé en 1985 et dirigé par le Dr Neal Barnard.
Le PCRM fait la promotion d’une médecine préventive, conduit des recherches cliniques et encourage une recherche éthique et efficace. (Site : www.pcrm.org)

Et en voici le sommaire :

• L’alimentation végétarienne pour la santé

• Les 3 petits pas pour être un végétarien efficace

• Le mythe des protéines

• Cuisiner sans oeufs

• Exemple de menus rapides

• Le calcium dans les végétaux

• Et le lait ?

• Des idées sans produits laitiers

• Les 4 nouveaux groupes d’aliments

• Trouver son poids de santé et le conserver

• Végétaliser son alimentation

• L’alimentation végétarienne pendant la grossesse

• L’alimentation des enfants pour un bon départ

• Des recettes de santé

• Pour aller plus loin

Voici le liens où vous pourrez charger ICI

Je vous propose un petit déjeuner GP < ou = à 50: 

- jus de carotte pour remplacer le jus traditionnel de citron .

Les principaux caroténoïdes retrouvés dans la carotte (crue, cuite ou en jus) sont le bêta-carotène, la lutéine et le zéaxanthine.

 Les caroténoïdes ont des propriétés antioxydantes, c’est-à-dire qu’ils sont capables de neutraliser les radicaux libres du corps.

 La consommation d’aliments riches en caroténoïdes serait reliée à un risque moindre de souffrir de plusieurs maladies, comme le cancer, les maladies cardio-vasculaires et certaines maladies liées au vieillissement, par exemple la cataracte. 

Plusieurs caroténoïdes sont également des précurseurs de la vitamine A, c’est-à-dire que le corps les transforme en vitamine A selon ses besoins.

- 3 crêpes à la farine d'avoine garnies de

- compote de fruits de saison, en ce moment je me régale avec la rhubarbe et quelques fraises  

- tisane de menthe fraîche qui est très rafraîchissante durant la saison estivale 

Passez un excellent mercredi ! 

et à bientôt ! ! !

Bienvenue Cerise

Tu es la bienvenue sur BGM, avec un pseudo comme ça de saison.... Je ne pouvais que te mettre des cerises !!!!

Je copie ici, ce que tu as mis sur la page du jour, cette page est pour toi.... Tu peux donner plus d'informations afin que toutes les filles fassent plus ample connaissance avec toi.

Et viens vite nous retrouver tous les jours sur la page du menu du jour, afin de t'aider à voir ce qui pèche dans la composition de tes menus... N'oublie pas de cliquer sur " m'informer" pour suivre les commentaires....

bonsoir je m'appelle renée, je suis la méthode montignac depuis 11 semaines, j'entame ma 12e et les résultats tant attendus ne sont pas au rendez-vous, 2kgs de perdus depuis le début, mais j'en ressens quand même d'autes effets positifs ce qui me conforte dans l'idée de continuer, on m'a conseillé de venir chercher des idées , des conseils sur ce blog, et il est vrai qu'il y a beaucoup de lecture à faire avec plein de bonnes choses à savoir
je fais un commentaire ici, car j'avoue que je ne sais pas trop ou se présenter, je ne suis pas douée avec l'outil informatique, il faut bien le dire

bonne soirée à vous 

menu à IG bas du mardi 16 juin 2015

Bonjour à toutes !!!

voilà 

le petit déjeuner GP 

que j'adore !!!

un yaourt au lait de chèvre à 0% 

pour les protéines maigres 

les framboises fraîches

pour les vitamines et les fibres 

les flocons d'avoine , son d'avoine 

pour une portion de céréales  à IG bas riche en  fibres solubles

 Le son d’avoine absorbe jusqu’à 30 fois son volume en eau. En gonflant, il se gélifie et tapisse l’estomac, ce qui provoque la sensation d’être rassasié.

Le son d’avoine est un produit aux multiples bienfaits et vertus pour votre organisme, mais il faut préciser qu’il peut tout de même avoir des effets néfastes s’il est mal utilisé.

             Deux  cuillères à soupe par jour maximum  

                            tout savoir le son d'avoine

 

La framboise Index glycémique 25 .

Framboise, mes fruits préférés et voilà la saison commence ! 

particulièrement riche en fibres (6,7 mg/100 g) accélère les transits les plus récalcitrants. 

Mélange d'hemicellulose et de pectines. 

Elles ne peuvent qu'être bénéfiques pour le tube digestif. 

Elle contient aussi pas mal de vitamine C avec 25 mg pour 100 g.

Elle possède  l'une des densités minérales les plus élevées pour un fruit frais, teneur en potassium très élevée (220 mg/100 g), 

Elle affiche des taux relativement importants de calcium, de magnésium, et de fer. 

De plus, grâce à une forte concentration de pigments rouges, riches en vitamine P qui favorise la circulation sanguine, son action est renforcée.

Enfin, la framboise est très laxative. 

Pour les intestins fragiles, il est préférable de consommer la framboise en coulis passé au tamis fin. Les petits grains, parfois irritants, laissent ainsi place aux fibres solubles, notamment à la pectine, régulatrice et adoucissante.

pour savoir plus sur les framboise c'est ici

Belle journée ....!!!!!