jeudi 3 septembre 2015

Menu à bas IG du jeudi 3 septembre 2015

Coucou tout le monde . . .  Vous allez bien . . . les mamans ne sont pas trop stressées par la rentrée . . . ? ? ? 


Cette année je passe la rentée à Strasbourg . . . une ville que j'adore où il fait bon flâner dans ces rues où des personnes déambulent depuis des siècles . . .!


Une nouvelle année de labeur commence, mais tout ira bien pour nos petites têtes blondes . . . ou brunes . . . ! ! !


Pensons à bien équilibrer leur repas . . . 


Jeudi, jour du menu du dîner . . . ce soir menu GP de début septembre . . . 



Le Dîner GP ( IG < ou= 50 )



- une salade de mache avec la sauce bouillon de BGM




- terrine de ratatouille à l'agar agar . Vous faites la ratatouille vous rajoutez 3 à 4 gr d'agar agar dilué dans un peu d'eau et vous faites frémir 1 à 2 minutes . Vous versez dans un moule à cake et au frigo pendant une nuit . . .  




- patates douces rôties au thym


- raisin blanc, rouge, . . . une petite grappe 



Passez une excellente journée ! ! !  




Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

89 commentaires:

  1. coucou tout le monde!!!
    ça fait très longtemps que je ne suis pas venue en raison de ma derniere grossesse mais me revoilà motivée; samedi je pense avoir tout mes ingredients pour commencer

    sinon le repas est tentant

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    1. coucou Sabrina , cela fait très plaisir que tu ré-apparaisses :)
      bonne journée ..!

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    2. Il y a longtemps que tu n'es pas venue ? je ne me rappelle pas de toi mais contente de voir que tu es à nouveau motivée. Allez c'est sur tu vas être entourée ici.

      Courage

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    3. Coucou Sabrina. . . . !
      Super ton retour ! :X

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    4. Super Sabrina ... Contente de te revoir parmi nous.... Allez c'est reparti.... Les bonnes habitudes ;) c'est sûr qu'après une grossesse il faut laisser le corps le temps de se retrouver..... :)

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    5. Je me souviens de sabrina, tout s est bien passé avec ta dernière grossesse j espère.
      Bon retour parmi nous.

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    6. Merci pour votre accueil...........Je suis remontée à bloc car bizarrement la méthode Montignac me manque...oui ça fait depuis mi décembre que je ne suis pas venue......... ma grossesse était difficile mais j'ai une jolie petite princesse à la fin............je me pèse samedi, je me fixe un objectif tout en sachant que j'allaite donc j'irais tout doucement..............gros bisous à vous toutes... bonne après midi....

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    7. Oui... Doucement mais avec une alimentation équilibrée qui ne pourra être que bénéfique à ta petite princesse. Combien de mois maintenant ?

      Bisous Sabrina :X

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    8. elle a 6 semaines............

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    9. C'est chou à cet âge.... J'adore....,profite bien, ça grandit trop vite.....:)

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  2. ;) bonjour la famille bgm

    Matin GP
    1 Thé
    Wasas fibres+confiture vivis
    carré frais 0%
    1 Nectarine

    Pour midi je reviendrais vous faire un petit coucou ce soir =))

    Soir GP
    poulet Grillé
    haricots verts +riz basmati
    1 yaourt soja
    1 compote ssa

    bonne journée à toutes

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    1. Ce midi Danick tu manges à l'extérieur c'est pour cela que tu n'as rien noté ? Attention ne prend pas de féculents puisque tu en as matin et soir déjà d'inscrit.

      Bonne journée à toi

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    2. Bonjour les filles ..:)
      MC R Danick/Dann mange au self et souvent c'est pas facile ..
      Danick en GP prends le blanc de poulet ..la reste c'est trop gras ..!
      bonne journée

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    3. oui pour midi tu as raison barbara je mange au self et pas facile de prévoir car quelque fois je vais mettre le menu le matin et ensuite arrivé au self cela change mais bon cela tourne toujours entres poisson steak haché grillé jambon blanc pour les légumes jamais de soucis ni pour les crudités en plus elles ne sont pas assaisonnés !!!!!!!!
      pour ce soir je prends que le blanc le reste je n'aime pas.
      Bonne journée les filles.
      Tu dis que j'ai des féculents le matin tu parles des wasas ????? par contre le matin je ne sais pas quoi prendre d'autres ai je droit aux biscottes et lesquelles car par chez nous pas trop de magasin de diététique bien souvent je fais mes courses à leclerc autrement j'ai un bio coop mais ne sais pas vraiment quoi prendre même dans leur pain !!! ai je le droit au pain de son seigle ou complet de chez le boulanger.
      Je vous souhaite une bonne journée à ce soirs !!!!!!! =))

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    4. Tu as les biscottes complètes T150 pic du moulin chez biocoop!! ;)

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    5. Tu as aussi le pain des fleurs 100% sarrasin, les flocons d'avoine , les galettes de sarrasin . . .

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    6. Bon choix au self Dann et à ce soir :)

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    7. Coucou me revoilà avec mon menu de ce midi au self
      dos de cabillaud à l'eau avec du citron
      chou fleur + semoule nature
      melon pastèque petit ramequin

      vu que j'ai pris des féculents à midi ce soir j'enlève le riz basmati ce sera haricots vert tomates cerises.

      par contre ou je peux trouver le pain des fleurs 100 % sarrasin les galettes de sarrasin oui je connais et j'en prends le matin de temps en temps par contre les flocons d'avoine pas trop !!!!!!!!!!!!!!

      je vous souhaite une bonne soirée à demain pour une nouvelle journée ensemble.
      Marielle dis moi as tu des nouvelles de Catherine laria moi j'en ai plus et même pas sur facebook. je ne sais pas si elle est toujours adhérente à BGM ou est elle repartie à BALI!!!!!!!!!!!!!

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    8. Non, Danny, depuis son départ à Bali, il me semble qu'elle est revenue.... Elle ne vient plus sur BGM.... Elle a supprimé tous ses amis que je connaissais de sa page FB.... Donc, je n'en sais pas plus.....

      Chacune est libre, nous avons des anciennes qui reviennent par ce qu'elles ont repris du poids pour X raisons familiales..... Et des nouvelles qui partent parle que cela ne leur convient pas..... Chacun est libre..... Nous sommes toujours à l'écoute de toutes....

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  3. Merci Yvonne pour cette belle photo de Strasbourg et ce joli menu. Cette terrine ratatouille me tente et je crois que je vais me laisser tenter pour ce week end pour en confectionner une c'est bien la période.....

    D'ailleurs à ce propos il va falloir que je me pense sur mes conserves de ratatouille dès que j'ai un moment à moi car j'aime bien l'hiver ouvrir des pots que j'ai confectionné l'été.

    MATIN GP
    un citron chaud
    un thé noir au lait soja
    crêpes sarassin et confiture mures faites par mes soins et respectant la méthode

    MIDI PL
    une salade verte
    un cassoulet fait maison BGM et que j'avais congelé. Vu que je suis dans mes rangements comme ça je ne me casse pas la tête je décongèle et je sais que malgré tout je ne fais pas d'écart.....
    un fruit (probablement prunes puisque j'en ai cueilli plein)

    SOIR GP
    une tomate à la croque en sel
    des bettes
    un filets de cabillaud
    une compote maison ssa

    avec mes prunes je vais faire des compotes aujourd'hui car j'ai déjà fait pas mal de confitures et hier mon petit fils voulait des compotes de prunes donc je vais chercher une recette ainsi j'en stériliserai quelques pots que je serai contente de retrouver l'hiver lorsque la neige envahi tout et que parfois je n'ai pas envie de sortir pour faire les courses....

    Je vous souhaite une bonne journée moi ça va être encore ménage, rangement et m'occuper aux stérilisations. Journée bien remplie avant une répétition country pour mes démos de septembre où on danse pour les forums d'associations.

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    1. bonjour MC R ..:)
      la photo représente le quartier de La Petite France..Au cœur du Strasbourg classé Patrimoine Mondial de l’Unesco..
      C’est le quartier le plus pittoresque du vieux Strasbourg..
      Aujourd'hui avec Marie Rose on va voir Yvonne et on essayes de faire les photos ..;)
      c'est bien rempli ta journée ..
      tu faites comment le cabillaud en GP ? moi j'aime bien en papillote ..
      bonne journée

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    2. Coucou MCR . .. bonnes conserves !

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    3. J'adorais les conserves que maman faisait.

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    4. papillote au four évidemment avec citron et juste un peu d'huile d'olive qui est tolérée en GP.

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    5. MC R,,une rentrée sur la chapeaux de roues.... Ménage-toi quand même .... Pas trop de fatigue.
      Bisous :X

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    6. Tu sais Marielle j'ai appris avec la maladie à gérer mon temps. Mes journées sont longues car nuits courtes donc j'étale ce que je fais en intercalant des repos forcés sinon je ne pourrais pas. Je fais beaucoup d'EFT et de méditation qui m'aident énormément.

      Mes pots de compote prunes sont faits, je n'ai plus qu'à mettre les étiquettes dessus, ce week end je pense que je vais trouver chez mes producteurs de quoi faire mes ratatouilles pour les conserves aussi que je ferai en début de semaine.

      Chez nous tristounet le temps, mais j'ai pris le temps d'aller balader ma toutoune quand même.

      Ce soir répétition country pour les démos prévues en septembre et octobre.

      Bonne soirée

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  4. Bonjour à toutes, la rentrée de Gaudéric c'est bien passée, ils sont 31 dans sa classe !!! Il a trouvé le repas de la cantine gras !!! En plus hier il n'y avait pas d'autre choix que poulet/frites, il m'a dit qu'il espérait qu'aujourd'hui il y ait des légumes car les frites et le poulet étaient trop gras, ce qui prouve qu'avec presque 2 ans de BGM, il s'est déshabitué de la bouffe grasse !!! Je trouve ça super qu'il réagisse comme ça. Il a cours le mercredi après-midi jusqu'à 15 h 30, hier c'est son père qui est allé le récupérer, mais la semaine prochaine, je descendrai le chercher car mon mari ne pourra pas quitter si tôt tous les mercredis.

    Matin GP :

    citron pressé
    café
    4 biscottes (T 150) + pâte à tartiner maison

    Midi PL :

    Salade verte
    Steak
    Haricots verts
    fromage

    Soir GP :

    Saumon grillé
    Lieu noir (pour moi)
    Riz basmati et courgettes
    Pomme blancheur (pomme cuite, blanc d’œuf, fromage blanc)

    Bonne journée à toutes.

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    1. bonjour Saze..ça va pas être facile avec la cantine .. ;) déjà odeur de friture ..!
      bonne journée Saze ..:)

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    2. Aïe Aîe Aïe les cantines . . .. et maman devra s'adapter pour réajuster la journée !
      Courage à la tit famille !

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    3. En Belgique ça bouge bien au niveau des cantines, beaucoup plus contrôlé et équilibré, plus de distributeurs de limonades dans plusieurs écoles mais des fontaines à eau, plus de distributeurs de friandises mais de fruits.

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    4. C'est super la réaction de Gaudéric mais j'espère sincèrement pour lui qu'il trouvera à se nourrir car pas évident d'mporter sa gamelle. Moi mes enfants la dernière année en terminale ne voulait plus du self, ils emportaient et mangeaient dans les couloirs ou dehors quand il faisait beau.

      C'est super Samantha qu'en Belgique ça bouge mais en France a certains endroits aussi.

      Ma fille qui était présidente d'une crèche a mis en place une cantine avec cuisinière qui ne travaille que les produits de proximité les enfants étaient contents et découvraient des saveurs.

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    5. 31 ? C'est une classe bien chargée....

      Oui, Sam, ici aussi au lycée international plus de distributeurs de boisson, mais distributeurs de pommes.... Mais les jeunes vont du coup, en centre ville pour s'acheter ce qu'ils veulent à Carrefour !!!!! Et c'est souvent que je les vois avec du Red Bull..... Ils ne se rendent pas compte de l'addiction que cela entraîne......

      Bon courage avec vos jeunes.....:)

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    6. Il m'a envoyé un sms ce midi pour me dire qu'il n'avait pas pu manger x( , 50 personnes minimum devant lui à la cantine et il reprenait les cours 1/4 d'heures après, donc il n'a pas pu manger. Demain je vais lui faire un sandwich, avec du pain PL que je suis en train de faire, au moins il aura ça si il ne peut de nouveau pas manger à la cantine. Je pense que si c'est comme ça tout le trimestre, je lui mettrais un repas dans son sac, car payer presque 200 Euros pour le trimestre pour qu'il ne puisse pas manger, je trouve ça exagéré !!!! x( x(

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    7. Je suis d'accord avec toi Saze, un sandwich complet et une pomme par exemple. Par contre après il faut qu'il regarde s'il n'y a pas des salles où il peut manger. Car s'il a un casier il peut emporter quelque chose qu'il stocke dans son casier mais bon est ce possible pour lui ? J'espère que tout ça ne va pas le démotiver ça ne serait pas top pour lui.

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    8. En tous cas, je sais qu'en Belgique, mes petits enfants ont toujours emmené leurs boîte avec tout dedans pour déjeuner et ils ont une salle où ils peuvent manger. Même les grandes en secondaire continuent de le faire.... :))

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  5. Bonjour tout le monde
    Ce matin GP
    Citron eau chaude
    Pêche
    Muesli MM yaourt soja
    Lait soja
    Pain maison

    Midi pl
    Salade
    Oeufs au plat
    Aubergines
    Comté

    Soir GP
    Concombre salade
    quinoa
    Fruit

    Bonne journée

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    1. bonjour Sophie
      passe une bonne journée ..!

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  6. bonjour les filles bon retour mcr ! voila les rentrees sont terminees je vais retrouver une vie plus equilibree moins d'aller et retour et penser plus à moi en attendant mes vacances en novembre
    mon billet est pris il me reste juste à perdre un peu encore 4kgs ça serait bien
    matin gp
    citron eau chaude
    creme budwig poire
    the
    midi pl

    concombre râpe
    ratatouille blanc de poulet
    prunes

    soir gp
    veloute courgettes
    spaghettis sarrasin
    blanc manger fleur d'oranger bgm
    une bonne journee à vous toutes

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    1. Bonne journée à toi Mady.... Fini les balades ? ;)

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    2. Ces 4 kg tu vas les perdre je n'en doute pas tu es sérieuse.J'avais cru comprendre que ta fille et les petits restaient non loin de toi ? Novembre sera vite là tu pars où si ce n'est indiscret ?

      Moi fin novembre je pars 3 semaines en cure à Balaruc.

      Bonne journée à toi Mady.

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    3. MC R,,je suis allée aussi à Balaruc pour ma cure ... Personnellement, je n'ai pas trop aimé... Au niveau relationnel..,on nous appelle par nos numéros.... Alors qu'ailleurs on nous appelle par notre nom.... mais la station que je préfère c'est Rochefort... L'océan et l'air vivifiant me,font beaucoup de bien....

      Bonne cure, c'est sûr que cela fait beaucoup de bien.... ;)

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    4. Tu as été aux nouvelles cures ouvertes récemment ? Moi j'y avais été il y a quelques années et je n'y suis pas retournée parce que j'avais trouvé les locaux sales mais bon je verrai. Moi je vis à la montagne toute l'année d'habitude je vais en coure en Savoie pour être près de chez mon fils mais c'est aussi la montagne donc j'avais envie de changer et novembre décembre juste avant d'aborder l'hiver prendre un peu d'iode c'est pas mal. L'océan c'est loin sinon j'irais coté Dax......

      On verra bien je n'y vais pas seule je suis accompagnée de ma meilleure amie et de ma soeur. Ca fait une coupure c'est la première fois qu'on la fait si tard dans la saison on verra le résultat. Peut être que juste avant l'hiver c'est pas mal.

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    5. Non , je ne suis pas allée aux nouvelles... Et j'ai arrêté les cures, car je trouvais que 3 semaines c'était long, lorsque l'on est seule.....

      Maintenant je vais en thalasso,,l'eau de mer me convient très bien et je me sens aussi bien après 1 semaine en bord de mer qu'après 3 semaines en thermes... Et ça dure dans l'année..... Je souffre de polyarthrose.

      Tard en saison... Tu passera sûrement un bon hiver, c'est ce que je te souhaite. ;)

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    6. Les nouveaux thermes de Balaruc sont parait-il magnifiques . . . . très modernes et pleins de technologie . . . . . .
      Bonne cure à toutes !

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    7. merci mcr parfois on a l'impression d'etre invisible sur ce blog pourtant j'estime etre courtoise avec tout le monde !j'etais^pas bien pendant plusieurs jours pas envie forcement de venir mettre mon menu !
      je souhaite la bienvenue a tout le monde et je met toujours une appreciation pour les photos des gemettes
      je me balades toujours marielle ce week end Aubisque et dimanche candachu Espagne
      mcr je pars 1 mois à la reunion randonner,bonne cure à toi ma belle
      il nous manque carol sur ce blog qui mettait une humeur joyeuse et toi aussi mcr avec toujours un mot gentil
      bonne soiree a vous toutes

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    8. Mady.... Que ce passe-t-il ? Invisible sur ce blog ? Il me semble que tu es un peu injuste.... Ne t'a-ton pas demandé les photos de tes balades, ne les a-t-on pas mis sur le blog ? Ne répondons-nous jamais à tes commentaires ? Si tu mets ton menu, n'y a-t-il aucune réponse ? C'est vrai que si tout est juste..... Selon les disponibilités des unes et des autres, nous avons peut-être omis de te faire un petit coucou.... Mais nous nous efforçons de répondre dans la journée aux unes et aux autres.......

      Alors dis-moi où à été la faille pour que tu nous fasses cette réflexion ? T'avons-nous manqué de respect ?

      Carol est comme nous toutes.... Elle a sa famille et ses soucis et elle n'est pas là pour animer le blog !!!!! Elle vient avec sa bonne humeur .... Quand elle peut....

      MC R se repose souvent du fait de sa maladie.... Donc passe souvent sur BGM....

      Toi aussi, tu pourrais mettre un peu d'animation ou d'humour dans tes commentaires....

      Il a du se passer quelque chose pour que tu réagisses comme ça et j'en suis triste....

      Je te souhaite une bonne soirée. Bises :X

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    9. Mady, il me semble que la première réponse à ton post du menu vient de Marielle, en quoi as-tu la sensation d'être invisible sur ce blog?

      Je suis triste de lire ceci, beaucoup plus pour l'investissement d'Yvonne et de Barbara qui sont toujours là pour aider que pour le blog en général.

      J'espère sincèrement que ta réaction fait suite à une contrariété passagère et ne reflète pas vraiment ta pensée Mady, ça serait vraiment dommage.

      Bonne soirée

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    10. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

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    11. Je ne pense pas que ce soit vis à vis des coachs que Mady fasse cette réflexion.

      Tu sais Mady tu n'es pas obligée de venir tous les jours mettre ton menu si cela te pèse ! Je crois que tu arrives à bien gérer la méthode donc ne t'inquiète pas. Oui tu nous a fait rêver avec tes belles images et photos de tes superbes balades, tu as du faire voyager celles qui ne partaient pas et tu nous fait découvrir ta région une région que je connais peu et qui pourtant parait magnifique. Ca me tente.

      Dit donc des balades à la Réunion ça va être super.Tu nous transmettras tes commentaires au retour. Ca doit être magique tu vas en prendre plein la vue ça va te faire du bien après tes vacances un peu épuisantes. J'espère que ta maladie est en veille actuellement. Courage

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    1. Très bonne journée à Toi Grib :X!

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    2. Bonne journée Grib ..... Tu as toujours des petits à Garder ? :X

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    3. bonne journée gribouille.

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    4. Oui, oui Marielle, j'accueil toujours des bambins!! :)

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  8. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

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  9. Rachel tu as supprimé ton message ? Bonjour à toi

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    1. oups, je voulais le recommencer en fait (voir dessous)
      bonjour

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  10. Bonjour à toutes, barbara m'a dit de poster ici, alors me voilà.
    J'ai un gros problème avec le sucre. j'ai envie de décrocher, pour cela, pas d'écart ni d'IG>35

    Puis-je consommer des volailles "baignantes d'huile d'olive" à volonté si elles sont mangées avec des glucides <35 ?
    ou pas? merci

    Je... meurs de faim ... je ne mange pas de gluten (pain, pates), ni de >50 (riz, patates douces)
    le quinoa me plait bien, mais j'en suis juste à le cuire à l'eau
    aujourd'hui, j'ai aussi des lentilles corail cuites au bouillon ... j'avoue que je ne sais pas quoi manger

    je vis seule, et passer des heures en cuisine chaque jour ... ce n'est pas envsageable, que faire?

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    1. je comprends pas ton problème Rachel ..pourquoi tu as faim ? pourquoi tu veux manger volailles baignants d'huile ?
      pourquoi tu manges que les aliments avec IG 35 ..? tu ne support pas gluten ?

      je colle mon commentaire d'hier ici
      coucou Rachel
      dans la méthode il y a 2 principale repas
      GP avec IG < ou = 50 et on limite le gras - à savourer idéalement au petit déjeuner et dîner
      PL avec IG <ou = 35 avec le gras en quantité normale -idéalement à midi
      on évite les fritures, les fondues, les plats qui baignent dans l’huile, et les charcuteries grasses (rillettes, saucissons, saucisses) ..mais de temps en temps pourquoi pas se faire plaisir ..
      pour bon équilibre mieux de faire les repas bien structurées -entrée,plat principale et dessert ..dans la journée bien intégrer les crudité et légumes cuit ..fruit frais et cuit ou en compote ..
      je te laisse le lien pour mieux comprendre
      http://aidedegilda.blogspot.fr/2014/01/resume-sur-la-methode.html
      et encore la
      http://aidedegilda.blogspot.fr/2014/09/la-methode-montignac-les-nouvelles.html

      n'esites pas de poser tes questions .. pour ça tu viens sur la page du jour ..c'est ci c'est ta poste de bienvenue en plus très ancienne ..!! personne va voir ta question ici ..!
      à très vite de te lire ..
      bonne journée
      as-tu vu le lien que j'ai mis ?
      chaque jour nous mettons une page avec proposition -petit déjeuner ,repas PL , repas GP ..as-tu vu ?
      courage ..

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    2. Moi, non plus Rachel je ne comprends pas bien..... Même en PL on ne mange pas de viande "baignant" dans l'huile....

      Comme te disent les filles.... Pourquoi pas plus haut que IG 35 ? Il y a quelque chose qui m'échappe dans ton raisonnement..... Peux-tu nous expliquer ?

      Pour le quinoa... Je le prépare de différentes façons.... Comme toi cuit à l'eau et servi avec une sauce tomates.
      En risotto ..... Utiliser le quinoa en remplacement de toutes recettes a la,place du riz ou des pâtes...

      Normalement si tu suis nos menus que nous mettons tous les jours.... Tu ne devrais pas avoir faim.... C'est le but de cette méthode.... Il faut manger pour maigrir.

      Bon courage. Bonne journée. :)

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    3. Quelle bonne idée Marielle le risotto de quinoa je n'y avais même pas pensé. Demain je teste le midi en le faisant au thermomix et je vous en donnerai des nouvelles.....

      Ici Rachel tu verras les filles t'aideront, on peut te corriger mais effectivement pourquoi vouloir manger des choses baignant dans l'huile ? Perso je ne pourrais pas. Mais tu peux manger sans faire des heures de cuisine, et si tu es seule une astuce que je pratique lorsque tu cuisines fait en quantité suffisante comme ça tu congèles des barquettes ensuite et le jour où tu n'as pas envie de cuisiner et bien hop une barquette maison.

      Cette semaine que j'avais pas mal de boulot au retour vacances plus les conserves et bien c'est ce que je fais. Je décongèle mes petits plats cuisinés avant comme ça pas de souci.

      Pour Yvonne qui nous avait mis le message sur le quinoa avec les populations qui ne peuvent plus manger l'aliment qui leur était indispensable car trop à l'exportation, et du coup Yvonne disait qu'elle ne mangeait plus de quinoa car cela l'a faisait culpabiliser et bien moi aussi suite à cet article cela m'a fait prendre conscience mais vu que je suis sans gluten et sans lait et que le quinoa est une petite graine importante et bien dans mon ebio j'ai trouvé du quinoa français. Certes un peu plus cher mais tant pis je prends le quinoa français....

      Bonne soirée les amies

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    4. Tu sais tout ce que l'on peut faire avec du riz,,on peut le faire avec du quinoa.... Je fais aussi une paella au quinoa..... Un régal....

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    5. Je comprends que vous restiez un peu perplexe, et je vous remercie d'avance pour votre patience

      Je suis ... accro aux sucre raffiné (dont on sait qu'il donne 8x plus de dépendance que la cocaine)
      et j'ai décidé de décrocher (= cure 15 jours décrochez des sucres de Taty Lauwers) afin de calmer la machine

      je pèse également 102,7kg depuis peu (l'abus de sucre ces dernières semaines m'a fait passer la barre des 100)

      j'avoue qu'un peu d'aide pour m'organiser , avoir du soutien ... il faut reconnaître que cela fait beaucoup ;)

      Taty lauwers recommande de manger plus gras pendant ces 15 jours (moitié saturé, moitié insaturé)et casi pas de glucide, cela me semblait compatible avec MM est-ce que je me trompe? donc 15jours de PL uniquement, le temps de calmer la machine

      reste que des menus variés PL rapides pour 15 jours ... une "protéine" et un bol de soupe/salade
      j'espère ne pas voir ma balance continuer de s'emballer

      pourquoi "baignant de gras" parceque je pense par exemple à des ailes de poulet au sel de guérande badigeonnés avec une marinade d'huile d'olive ail et bouquet garni ... + un bol 0,5L de potage de concombre

      est-ce que 15jours PL exclusif reste MM ? ou pas?
      merci

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    6. à cette heure, j'ai mangé 2 bols de potage concombre lait coco graines de chia et un ravier de lentilles corail

      c'est un menu PL ?

      j'envisage une viande ce soir avec huile de coco + salade avec huille d'olive...

      l'organisation des courses demain .... je ne sais pas trop quoi prendre

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    7. Je ne pense pas que cette cure sera efficace Rachel.
      Elle risque même de chambouler ton organisme.
      L'addiction au sucre ou autre se combat par palier, en douceur, cette cure à des airs d'agression et risque de provoquer l'effet inverse au bout des 15 jours.

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    8. Rachel, c'est un menu GP..... Et c'est sur une journée que tu dois équilibrer tes repas,,c'est pour cela que l'on vous demande de nous mettre vos trois repas d'un coup,,afin de voir si vous avez tout pour éviter les fringales....

      Si tu as des envies de sucre, pour commencer tu pourrais prendre des ampoules de Chrome...... Puis avoir des féculents, qui sont des sucres lents.....

      Et comme Samantha, je ne suis pas d'accord avec ce régime.... Tu es suivie par quelqu'un ?,ou tu fais ça de toi-même ?

      Es-tu allée lire toutes nos explications

      http://aidedegilda.blogspot.fr/2013/09/questions-sur-la-methode.html

      Cela t'aidera à confectionner tes repas.... Et prends exemple sur notre menu du jour ou dans les index de nos recettes(plus de 900) tout en sachant que tu dois d'abord imprimer la liste des IG et faire

      Petit-déjeuner GP IG < ou = 50 sans gras

      Midi PL IG < ou = 35 avec bonnes graisses

      Soir GP < ou = à 50 sans graisses.

      Tout en ayant, des légumes cuits, des crudités, des protéines, des féculents, des céréales, laitages et fruits cuits et crus..... Sur les trois repas....

      Est-ce clair , pour toi ? ;)

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    9. Au fait..... T'a-t- on souhaite la bienvenue sur BGM ? Je ne me rappelle pas.....

      Tu es mignonne comme tout Rachel..... Quel événement dans ta vie t'a fait prendre tout ce poids ? Si tu veux bien en parler bien'sûr... Essaye la méthode MM, va voir les témoignages des filles qui on perdu avec nous 10/20/30 et 40 kgs.....
      Mais pour y arriver c'est de la volonté.... Mais au final, c'est payant et l'on ne reprend pas contrairement à tous ces régimes desiquilibrés....

      Qu'en penses-tu ?

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    10. Bonjour Rachel . . . . !
      j'ai beaucoup de mal à comprendre cette"cure de désintoxication au sucre" je ne comprends pas bien, tu affame ton corps, passer de grosses quantités de sucre à potages et viandes pleines d'huile . . . . c'est un martyre pour ton corps ! ! !
      Manger que du potage avec de la viande tu perd tout le bénéfice des fibres et il te faudra une grande quantité de potage pour te rassasier .

      Mange plutôt un repas équilibré avec
      - une crudité ou un potage,
      - une protéine ne baignant pas dans l'huile . . ..
      - un légume cuit,
      - un yaourt lait animal ou soja

      Respecte bien un repas PL à midi et un repas GP le soir sans matière grasse . . . . car la matière grasse le soir est STOCKEE ! ! !
      ce n'est pas ton but je pense !
      Le lait de coco a un IG < à 35 donc pas possible pour un repas PL
      Enlever le sucre ne veut pas dire supprimer tout les aliments sauf salade et potage . . .
      Les légumineuses sont nos meilleures aliées pour maigrir et avoir une bonne santé .
      bonne soirée !

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    11. Merci de ta question Marielle, j'ai 50 ans, 35 ans de régimes (dont MM, WW, et beaucoup d'autres )

      MM ... la première fois je n'ai pas tenu, sans sevrage c'est comme si vous demandiez à un alcolique de ne plus boire un dé à coudre d'alcool chaque jour .... c'est impossible

      d'autant que chez nous la culture culinaire est extrêmement sucré+salé

      ces 2 dernières années de recherches et apprentissage en naturopathie (où Taty est une pointure, guérissant fréquemment des maladies dites incurables) elle a écrit un livre qui parle des "cinglés de sucre" dont je fais clairement partie.

      Donc faire cette cure ... je vais la faire, pour passer ensuite à un MM plus conventionnel sans écarts sucrés

      Je suis ici parceque je lis pas mal votre bloc, à la recherche d'idées de ce que je pourrais bien manger(sans gluten , sans lait, sans sucre)

      C'est un changement d'habitudes radical, et je suis perdue dans mon organisation pour cuisiner des repas PL
      Et si 15 jours PL pur se soldent par une prise de poids

      c'est que le principe montignac qui dit que sans insuline on ne stocke pas les graisses absorbées ...
      est caduque

      bonne soirée à vous

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    12. Je te comprends Rachel, quand on est désespérée on passe aux "méthodes de l'extrême" qui ne sont pas recommandables.
      Mais si tu appliques le conseil d'Yvonne posté ci avant ça ira, courage !!!

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    13. je ne suis pas désespérée, simplement déterminée à agir efficacement pour ma santé en accord avec les connaissances accumulées au fil des années

      un organisme n'est pas l'autre

      je n'ai posté ici que pour trouver quelques conseils culinaires et logistiques, pas pour y être jugée, je m'abstiendrai dorénavant

      en vous souhaitant bonne continuation

      merci Marielle pour la suggestion paella quinoa... je n'y avais pas pensé,

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    14. BON? C'est vraiment une mauvaise journée pour nous !!!!

      Rachel ce ne sont pas des remontrances.... On voulait te faire comprendre que la méthode Michel Montignac... Est une façon de s'alimenter " entièrement sur une journée " et qu'il faut respecter les associations dans une journée pour avoir du résultat....

      Ce que je peux te dire c'est que tu ne peux pas mélanger MM et ta méthode avec que du gras.... Pour les conseils, nous te répondrons toujours par rapport à la méthode MM.

      Pour la logistique tu as toutes les recettes du blog, que tu peux aller piocher selon ce que tu as envie de manger...

      Mais nous ne pouvons t'aider à confectionner tes menus en mélangeant les deux méthodes...

      Bonne continuation dans ta démarche afin de trouver ton équilibre et ton poids de forme.

      Bonne soirée.

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    15. Rachel je crois qu'avec tous les conseils des unes et des autres ce ne sont pas des jugements loin de là. Je suis sure que tu vas arriver à tes fins mais pour cela il faut changer carrément ton alimentation et évidemment au début on est un peu chamboulée.

      Ici les coachs ont pour habitude de nous laisser un peu nous débrouiller et viennent nous corriger en ce disant qu'ainsi on ne refera plus les erreurs ensuite.

      Courage Rachel on est là et ces kilos qui t'encombrent, ce sucre dont tu es addicte tout ça va changer au fil du temps.

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  11. Je n'ai pas très bien compris non plus Rachel.
    Le gluten d abord, allergie ou juste comme ça?
    Volaille baignante , poulet rôti?
    Excuse moi mais j'ai l'impression que tu utilises un traducteur
    Si tu ne mange pas grand-chose c'est normal que tu as faim

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    1. pardonne-moi samanta, j'ai aussi l'impression de contenir plus d'infos qu'il ne m'est possible de sortir une alimentation au quotidien

      Le gluten, à mon avis il y a beaucoup trop d'études qui le pointent comme responsable d'une majorité de maladies pour ne pas lui appliquer le principe de précaution (c'est mon point de vue, le pain , les pizza et les pates ne me manquent pas)

      Oui, je parle des volailles préparées comme dans le sud, à la marinade d'huile d'olive + bouquet garni (j'en ai toujours au frigo) puis cuisson douce au four

      Ma "faim" je pense que c'est une grosse crise de manque, je mangerai le sucre blanc à la cuillère avec n'importe quoi, c'est infernal.

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  12. Coucou les filles demain je ne pourrai pas venir de la journée car j'ai du monde le soir, et donc j'ai pas mal à faire donc je vais noter mon menu de demain ici

    MATIN GP
    un citron tiède.
    un thé noir au lait soja
    crepes et pate à tartiner maison

    MIDI PL
    une salade de mache avec ails confits petits anchois marinés
    risotto quinoa aux champignons (je vais tester et vous en donnerai des nouvelles)
    un fruit de saison je pense que ce sera des nectarines

    SOIR GP
    le repas se fait chez nous j'ai prévu un barbecue donc
    salade tomates, feta,
    pour le barbecue moi je me contenterai de poulet roti (juste le blanc) sinon pour mes hotes il y a saucisses merguez en plus
    j'ai prévu des pommes de terre au four avec une sauce au fromage blanc ciboulette
    moi je ne mangerai que des haricots verts ails et persil
    fromage pour mes hotes pas moi
    mousse au chocolat maison (ce sera juste mon extra....) mais chocolat +85 % et pas de jaunes juste blanc en neige pour que mon repas soit bien GP.

    Bonne soirée les filles je file me préparer pour ma répétition country.

    Bises

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    1. Bonne répétition et bonne soirée MC R. ;)

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    2. Bonne soirée MC R
      Moi je vais m inscrire au cours de kizomba, une découverte faite cet été qui m a séduite.

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    3. Dansez bien les filles ! ! ! ! :X

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    4. je ne connais pas le kizomba Samantha je vais aller voir sur le net ce que c'est.

      J'ai bien répété j'adore la country c'est mon oxygène de vie.

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  13. Hello les filles :)

    Je passe un peu tard vous faire un petit coucou et vous souhaiter une bonne soirée. La rentrée s'est bien passée... le petit impatient de rentrer en grande section de maternelle et le grand beaucoup moins réjoui à l'idée de retrouver le chemin du collège pour son entrée en 4ème !... Première réunion d'information demain de 19h à 21h !!

    Toujours aussi débordée seule avec les enfants... vivement que mon mari rentre du maroc mi septembre que je puisse un peu lâcher la pression !... Je suis KO et malheureusement qui dit fatigue, dit chez moi reprise des mauvaises habitudes...

    Mais je me reprends en mains dès demain car je me sens de plus en plus mal et ça vire au cercle vicieux...

    Alors stop et voici mon menu de demain :

    Matin GP : eau citron, café, pain MM et confiture ssa

    Midi PL : tomates du jardin de mes parents (miamm des vraies tomates !), escalope de veau, champignons, sauce soja, quinoa et prunes

    Goûter en prévision du dîner tardif : pomme, thé et quelques amandes

    Soir PL : concombre, ratatouille, jambon de poulet, fromage blanc 0%

    Voilà, même si je n'ai pas forcément le temps de me manifester, je vous lis toujours avec autant de plaisir !

    Bonne soirée

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    1. Contente de ton retour Langevine.... Et avec le rythme scolaire,,rien de tel .....qu'une bonne reprise en mains....

      Merci de tes lectures .... Silencieuses !!! :)) si elles portent leurs fruits c'est super ;)
      Bien ton menu.

      Bonne soirée. :)

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    2. oui c'est sûr... c'est ma rentrée Montignac... vu mes résultats, je dirais que je redouble mais je suis pleine de bonne volonté pour passer au niveau supérieur de la sagesse et de l'équilibre ! :))

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    3. Bon retour parmi nous Langevine. Allez on se remet le pied à l'étrier courage

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  14. Encore une journée loupé, semaine bien difficile pour moi. Du coup je ne mets pas mon menu du jour.
    Bonne soirée!!

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    1. Courage Grib.... Il faut tenir bon... On est là...,tu le sais... Même en MP . Bises :X

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