Petit déj : orange pressée, galettes de sarrasin (200g de farine, 3 blancs d'oeuf, 25 cl de lait de soja, un yaourt au soja) avec ma confiture de fruits rouges au fructose que je fais moi même!, un café décaf sans sucre ou du fructose si vous avez besoin de sucre (encore mieux le sirop d'agave qui a un IG encore plus bas que le fructose. J'en ai trouvé aux USA!Je ne sais pas si on en trouve en France!)
Déjeuner : 3 galettes aux flocons de quinoa (recette trouvée sur internet, j'ai remplacé le lait de riz par du lait de soja). avec une salade verte-tomates, vinaigrette et une compote de pêche sans sucre (achetée dans le commerce). Carrés de chocolat avec mon café à 85 % de cacao.
snack:2 wasa fibres à 24% avec du beurre de cacahuète
Dîner : afin d'accélerer mon amaigrissement (exemple à ne pas suivre!!!) parce que j'ai pris plus d'1 kg pendant les deux semaines de vacances de Pâques, je me contenterai d'un yaourt au soja avec un peu de fructose et d'une pomme. Tisane au thé vert sans sucre.
Maigrir avec la méthode Montignac phase 1. Ce blog existe depuis avril 2010. Il a aidé de nombreuses personnes à perdre du poids. Il est toujours ouvert même s'il n'est plus actif. FB l'a supplanté. Je suis toujours là et je réponds à vos questions où que vous les posiez. Bienvenue sur ce petit blog riche de tant d'infos sur la méthode.
mardi 13 avril 2010
tableau des index glycémiques
Je vous conseille d'aller sur le site Montignac.com pour accéder au meilleur tableau des IG qui soit!
Imprimer le et garder le sur vous tout le temps!
Un doute au supermarché?
On regarde sa liste!
Vous pouvez aussi parcourir son site.
Vous pouvez lire les questions et les réponses
C très interessant!
Je vous conseille aussi de chercher sur Internet des recettes basées sur les IG bas!
Je ne sais pas si on a le droit de faire de la pub!!! mais j'ai acheté un livre qui me permets de me régaler tout en respectant la règle des IG!
C'est le livre qui s'intitule : les Clafoutis de Christophe.
Vous pouvez adapter quasiment tous les clafoutis qui sont en fait des quiches sans pâte! Vous remplacez la fécule par du gruyère râpé, vous graissez votre plat avec un peu d'huile d'olive, pas de farine bien sûr ou bien de la farine de pois chiche, d'avoine ou bien d'amande à bas IG. Moi je m'enpasse et ça va très bien
Ce sont des plats délicieux. Je divise les proportions par 2 et donc c très bon marché. Je mange ça avec un salade verte-tomates et ça me fait mon repas! C absolument délicieux même pour ceux qui ne font pas le "régime". Je mets entre guillemets car en fait ce n'est pas un régime c'est tout simplement une autre façon de manger.
Car finalement mise à part la suppression totale du pain et de ses dérivés, du beurre, du sucre (remplacé par du fructose) et des pommes de terre, il n'y a guère de contraintes!
Je m'autorise toujours mon petit verre de vin rouge le midi et comme c'est le seul alcool autorisé, j'en prends un bon!!!!toujours àprès avoir mangé déjà quelque chose! Jamais d'alcool dans l'estomac vide!
Et bien sûr, après un repas PL, n'oubliez pas vos carrés de chocolat avec le café! 6 sans problème! plus il y a de cacao plus l'IG est bas! Je prends généralement du 80 ou85 % de cacao!
Un truc? j'adore râper du chocolat noir dans mon yaourt nature!!! essayez! C délicieux! vous rajouter un peu de fructose et le tour est joué! J'adore!
Imprimer le et garder le sur vous tout le temps!
Un doute au supermarché?
On regarde sa liste!
Vous pouvez aussi parcourir son site.
Vous pouvez lire les questions et les réponses
C très interessant!
Je vous conseille aussi de chercher sur Internet des recettes basées sur les IG bas!
Je ne sais pas si on a le droit de faire de la pub!!! mais j'ai acheté un livre qui me permets de me régaler tout en respectant la règle des IG!
C'est le livre qui s'intitule : les Clafoutis de Christophe.
Vous pouvez adapter quasiment tous les clafoutis qui sont en fait des quiches sans pâte! Vous remplacez la fécule par du gruyère râpé, vous graissez votre plat avec un peu d'huile d'olive, pas de farine bien sûr ou bien de la farine de pois chiche, d'avoine ou bien d'amande à bas IG. Moi je m'enpasse et ça va très bien
Ce sont des plats délicieux. Je divise les proportions par 2 et donc c très bon marché. Je mange ça avec un salade verte-tomates et ça me fait mon repas! C absolument délicieux même pour ceux qui ne font pas le "régime". Je mets entre guillemets car en fait ce n'est pas un régime c'est tout simplement une autre façon de manger.
Car finalement mise à part la suppression totale du pain et de ses dérivés, du beurre, du sucre (remplacé par du fructose) et des pommes de terre, il n'y a guère de contraintes!
Je m'autorise toujours mon petit verre de vin rouge le midi et comme c'est le seul alcool autorisé, j'en prends un bon!!!!toujours àprès avoir mangé déjà quelque chose! Jamais d'alcool dans l'estomac vide!
Et bien sûr, après un repas PL, n'oubliez pas vos carrés de chocolat avec le café! 6 sans problème! plus il y a de cacao plus l'IG est bas! Je prends généralement du 80 ou85 % de cacao!
Un truc? j'adore râper du chocolat noir dans mon yaourt nature!!! essayez! C délicieux! vous rajouter un peu de fructose et le tour est joué! J'adore!
les repas
Le petit déjeuner est presque toujours GP c est à dire glucido protéique. Donc pas de gras, ni fromage, ni oeuf...une fois par semaine vous pouvez vous faire un petit déj. PL avec des oeufs, du fromage, du bacon etc. mais surtout pas de pain ou alors des wasa fibres à 24% qui ont un indice de 35 et donc s'allie avec tout.
Je vous avoue que ce petit déj là je ne le fais jamais! je préfère mes petits déj avec mes crêpes de sarrasin à la purée d'amande ou à la p urée de cacahuètes avec ma confiture ou bien mes flocons de céréales, ou bien la crème Budwig du Dr Kousmine (aller la chercher sur Internet! c génial!)
Voilà déjà en gros pour le petit déj
A demain! Et venez vite me rejoindre!!!
Au fait, n oubliez pas le jus d orange pressé ou de pamplemousse!
et le café, toujours décaf surtout!
Je vous avoue que ce petit déj là je ne le fais jamais! je préfère mes petits déj avec mes crêpes de sarrasin à la purée d'amande ou à la p urée de cacahuètes avec ma confiture ou bien mes flocons de céréales, ou bien la crème Budwig du Dr Kousmine (aller la chercher sur Internet! c génial!)
Voilà déjà en gros pour le petit déj
A demain! Et venez vite me rejoindre!!!
Au fait, n oubliez pas le jus d orange pressé ou de pamplemousse!
et le café, toujours décaf surtout!
lundi 12 avril 2010
Partager ce blog
J'ai compris que si je veux que vous puissiez intervenir sur ce blog il faut que vous deveniez des auteurs!!!
Je vais donc reprendre toutes vos adresses e mails et vous faire devenir des auteurs
Car le blog n a aucun interet si vous ne pouvez pas écrire!!!
Allez!!! ça va le faire!
Juste un petit temps d'adaptation
Ce soir je me prépare la bonne crêpe de pois chiche! comme l'IG est inférieur à 35, je vais la manger avec un peu de gruyère fondu dessus et y mettre aussi un peu de beurre de cacahuète que j'ai rapporté des USA sans sucre ni gras!!! mmmmmmmmm je sens que je vais me regaler!
Tout ça avec une petite salade verte!
REpas donc PL c'est à dire protido lipidique puisque je mange du gruyère qui est une protéine et donc je n'ai aucun aliment qui a un IG supérieur à 35!!!
Allez on fonce!!!!
Je vais donc reprendre toutes vos adresses e mails et vous faire devenir des auteurs
Car le blog n a aucun interet si vous ne pouvez pas écrire!!!
Allez!!! ça va le faire!
Juste un petit temps d'adaptation
Ce soir je me prépare la bonne crêpe de pois chiche! comme l'IG est inférieur à 35, je vais la manger avec un peu de gruyère fondu dessus et y mettre aussi un peu de beurre de cacahuète que j'ai rapporté des USA sans sucre ni gras!!! mmmmmmmmm je sens que je vais me regaler!
Tout ça avec une petite salade verte!
REpas donc PL c'est à dire protido lipidique puisque je mange du gruyère qui est une protéine et donc je n'ai aucun aliment qui a un IG supérieur à 35!!!
Allez on fonce!!!!
Votre prochaine visite
bonjour!!!
J'ai modifié les paramètres d'accès car cela me semblait un peu compliqué!
Je suis vraiment totalement néophyte dans ce domaine.
Une fois que vous serez tous là, je pourrai toujours le fermer à nouveau au public.
Je vous attends donc.
Voici mes menus de la journée :
Petit déj. une orange pressée, des flocons d'avoine avec un peu de fructose dans du lait de soja (j'en prends 100g car les 50 g recommandés ne me suffisent pas!), un café décaf sans sucre
Gouter : 2 wasa fibre à 24 % avec du fromage de chèvre
Déjeuner : une tomate-salade verte avec vinaigrette, du quinoa et du jambon crû, un yaourt au soja aromatisé avec ma confiture aux fruits rouges que je fais moi même avec un peu de fructose
Soir : Une galette de socca (crêpe à la farine de pois chiche) avec de l'hummus. Un fruit.
Je bois de l'eau, du café, du thé vert et des tisanes que je fais avec les herbes de mon jardin en particulier avec de la citronnelle et du thym.
Mon poids de départ aujourd' hui lundi est de 74,400 kg
Mon objectif est : 68 kgs
Quand je l'aurai atteint,( Je me donne entre 1 et 2 mois car ce sont des kilos que j'ai depuis 40 ans donc ça va être très dur!!! avec des paliers sans aucun doute!),
j'aurai donc perdu 25 kgs! Le miracle de ma vie!
Allez! venez tous! on fonce dans cette merveilleuse aventure de la bonne bouffe tout en maigrissant!!!!
J'ai modifié les paramètres d'accès car cela me semblait un peu compliqué!
Je suis vraiment totalement néophyte dans ce domaine.
Une fois que vous serez tous là, je pourrai toujours le fermer à nouveau au public.
Je vous attends donc.
Voici mes menus de la journée :
Petit déj. une orange pressée, des flocons d'avoine avec un peu de fructose dans du lait de soja (j'en prends 100g car les 50 g recommandés ne me suffisent pas!), un café décaf sans sucre
Gouter : 2 wasa fibre à 24 % avec du fromage de chèvre
Déjeuner : une tomate-salade verte avec vinaigrette, du quinoa et du jambon crû, un yaourt au soja aromatisé avec ma confiture aux fruits rouges que je fais moi même avec un peu de fructose
Soir : Une galette de socca (crêpe à la farine de pois chiche) avec de l'hummus. Un fruit.
Je bois de l'eau, du café, du thé vert et des tisanes que je fais avec les herbes de mon jardin en particulier avec de la citronnelle et du thym.
Mon poids de départ aujourd' hui lundi est de 74,400 kg
Mon objectif est : 68 kgs
Quand je l'aurai atteint,( Je me donne entre 1 et 2 mois car ce sont des kilos que j'ai depuis 40 ans donc ça va être très dur!!! avec des paliers sans aucun doute!),
j'aurai donc perdu 25 kgs! Le miracle de ma vie!
Allez! venez tous! on fonce dans cette merveilleuse aventure de la bonne bouffe tout en maigrissant!!!!
Maigrir avec les IG
Voici mon histoire
En 2007, j'ai perdu 20 kgs en 4 mois avec la méthode basée sur les bas index glycémiques
Ce fut une aventure extraordinaire pour moi qui avais été obèse toute ma vie!
Je mesure 1m69
Je pesais 93 kgs
J'avais 56 ans, ménopausée
Je suis arrivée à 73 kgs, je suis passée de la taille 48 à 40 et je suis passée d'un IMC de 33 à un IMC de 25.
J'ai maintenu ce poids sans aucune difficulté jusqu'au mois de décembre 2009
Là j'ai arrêté de fumer et j'ai donc repris du poids
Je me suis donc décidée à me remettre plus sérieusement à cette méthode que j'avais plus ou moins abandonnée.
Mais les réflexes étaient toujours là
Je vis dans une île où le ti punch est incontournable!!!
Je ne m'en suis pas privée
Mais l'arrêt du tabac m'a fait prendre quelques kilos
J'ai donc recommencé très sérieusement et j'ai perdu à ma grande stupéfaction 4 kgs en 5 semaines!!!
Bien sûr, la règle c'est de ne pas tricher
Je me suis inscrite au coaching de Montignac
Je ne suis absolument pas les menus mais cela m'a reboostée!
Je suis plutôt végétarienne et je simplifie mes repas au maximum
Vous êtes nombreux à me demander des conseils et mon aide
Cela devient de plus en plus difficile pour moi de vous aider toutes.
Alors j'ai eu l'idée d'un blog
Je n'y connais rien alors il va falloir m'aider
Je voudrais que nous puissions échanger ici
Dès demain j'essaierai de vous indiquer le contenu de mes repas
Je vous invite toutes donc chaleureusement dans ce blog.
Welcome et à bientôt
Gilda
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