Menu à bas IG du lundi 22 septembre 2014

Bonjour à toutes, le soleil se lève pour nous offrir une nouvelle journée qui sera aussi la première de la semaine. Profitez de tous les petits bonheurs que la vie nous offre chaque jour, c'est le secret de la sérénité.
                                                      

On s'hydrate au saut du lit avec un grand verre d'eau citronnée et tempérée.

Le petit déjeuner GP

Pain intégral avec garniture sucrée ou salée à choisir ici

                                                      

Un bon café qui va embaumer toute la maison
                                                                           

Le déjeuner PL

Des crudités en entrée, j'ai l'air de me répéter mais pour rassasier et faire baisser l'IG du repas il n'y a pas mieux
                                                  

Quiche aux poireaux et crevettes


                                                      

Flan aux pommes et au citron
                                                       

Le dîner GP

Spaghetti de quinoa en bouillon de shiitake

                                                                        

Flan fruité à bas IG

                                                                   

Les snacks seront de préférence des fruits de saison, des noix, noisettes, amandes, du chocolat noir à plus de 70%, mais plus de gras après 17h00!!

Passez une excellente journée.

                                                   

Menus du dimanche 21 septembre 2014

Ces derniers jours n'ont pas été des plus réjouissants pour certaines de vous selon les régions, les orages, les inondations, la grêle..... Je souhaite vivement que vous retrouviez toutes le soleil et une météo favorable.

 

P’tit déj GP

Jus de fruit

Jambon blanc dégraissé

Pain intégral

1 carré frais 0%

Café

Déjeuner PL

Salade de radis noir

Chou braisé avec chipolatas grillées

Un morceau de fromage

Figues fraîches

Dîner GP

Velouté de carottes au cumin

Taboulé de petits pois au quinoa

Ici

Fruits de la passion

Une rencontre au sommet . . . en Bretagne !

Et voici les Stars de cette rencontre ! ! ! 

 

Nous avions rendez-vous avec Catherine à l'heure du café  dans un petit coin de paradis ! En bretagne du Sud . . . au bord de la mer . . . 

La "grande" avec des cheveux blonds . . . longs . . .  c'est Catherine . . .  La petite au cheveux blonds . . . courts . . . . c'est moi ! ! ! , nous étions dans son Jardin à l'ombre d'un bateau . . . breton !

Nous avons papoté tout l'après midi, à battons rompus comme de très anciennes amies , ça c'est la magie de BGM ! ! !

Nous étions en compagnie de ses copines du jardin :

Vos oeufs Mesdemoiselles les poules sont extra bons ! 

( Catherine nous en a offerts )

Et au bout de son jardin, il y a en effet la mer . . . . quand elle ne se retire pas !    . . . et le lendemain matin quand la mer était revenue . . . .  il y avait de la brume de chaleur . . . et nous avons toujours pas vu la mer . . . ! ! ! 

A la la . . . ces Bretons . . . !             

Nous avons terminé cette belle rencontre autour de galettes et de cidre !

Tout n'était pas GP . . . . mais que c'était bon !

Pas très loin de chez Catherine une petite pépite du paysage breton , une jolie petite maison construite sur un ilot plus ou moins grand en fonction de la marée ! 

Un très , très bon souvenir de ces quelques jours de Vacances ! ! !

Merci Catherine de votre super accueil ! ! ! 

Menu du samedi 20 septembre 2014

 

Voici un superbe Week End qui commence ! 

Dans toute les régions de France et de Navare, 

 dans tous les pays d'Europe,

nous pourrons visiter de très nombreux monuments,

btiments qui sont normalement non visitables . . . 

Profitons en ! ! !

Voir de belles choses, 

est souvent du bonheur dans notre vie . . . !

Faisons le plein de bonheur . . . !

 

 

 

Le petit déjeuner GP ( IG< ou = à 50)

 

-Yaourt au soja 

 

- 2 galettes de sarrasin avec un peu de miel d'accacia et quelques noix 

 

- Thé noir 

Le déjeuner  P

- Salade de crudités

 

- Cuisse de poulet grillée

 

- Ratatouille 

 

 - fromage sec de chèvre  

La collation 

- prunes

Le Diner ( GP léger < ou = à 35)

 

 - potage de courgettes glacé,

 

 

- coco frais à la tomate 

 - compote de fruits ( pomme, poire) 

 

 

Passer une très très belle journée ! ! !

 

A très bientôt  ! ! !

Gâteau à la compote de pommes et aux amandes

la recette de Boubou 

Ingredients 

-2 oeufs

-70g de fructose

-60g de farine d'orge mondé

-1 sachet de poudre à lever

-300g de compote sans sucre ajouté

-200g de poudre d'amande

-amandes effilées pour la déco

Preparation 

Préchauffer le four à 180°

Mélanger au batteur les oeufs et le sucre pour obtenir un mélange mousseux.

Ajouter la farine, la poudre à lever et la poudre d'amande, mélanger, puis la compote. Il faut obtenir un mélange homogène.

Huiler un moule à cake ou à manquer, parsemer d'amandes effilées et verser la préparation.

Enfourner pour 45 à 50mn. Vérifier la cuisson d'un four à un autre cela peut varier.

C'est un gâteau moelleux à la texture un légèrement humide  

 C'est le même gâteau avec du sucre coco (100gr)