Maigrir avec la méthode Montignac phase 1. Ce blog existe depuis avril 2010. Il a aidé de nombreuses personnes à perdre du poids. Il est toujours ouvert même s'il n'est plus actif. FB l'a supplanté. Je suis toujours là et je réponds à vos questions où que vous les posiez. Bienvenue sur ce petit blog riche de tant d'infos sur la méthode.
Index alphabétique des recettes phase 1 .
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dimanche 16 février 2014
lundi 3 février 2014
Menu à IG bas lundi le 03 février 2014
Matin GP
Lait d’amande maison, flocons d’avoine, son d’avoine, graines de
tournesol, kiwi
Café 100% Arabica
Midi PL
jambonneau à la choucroute
pomme au four
Soir GP
Yaourt soja
avec fruits rouges (décongelés)
mardi 24 décembre 2013
Menue à IG bas du 24 décembre 2013
Noël en Pologne est composé de 2 jours - le 25 et le 26
décembre, mais la journée la plus importante est la veille de Noël, le 24
décembre. C'est Wigilia dans la langue polonaise soit
l'équivalent de Réveillon français.
Il est alors très important de vivre
cette journée en paix, en bonne humeur et en bonne santé, pleins d'énergie, car
cela dit que toute l'année sera bonne.
Le menu du soir contient le plus souvent 12
plats différents et ne contient pas de viande car c'est la journée de carence -
et la nourriture de toute cette journée doit être simple, sans viande, sans
alcool.
Sur la table il y a :
barszcz
(soupe aux betteraves rouge) avec les raviolis avec la farce aux champignons
ou La soupe aux champignons des bois
La choucroute cuisinée aux pois cassés
et aux champignons secs
Les pierogi - uszka (traduction
exacte en français : les petites oreilles) avec la farce aux champignons
ou les raviolis avec la farce à la choucroute et aux champignons qui accompagnent la soupe.
La carpe au four, la carpe en gelée,
la carpe à la sauce, en friture
Le hareng au vinaigre, à l’huile ou dans les salades différentes
Pierogi (chaussons ) avec le chou aux champignons
La salade des légumes à la mayonnaise
Les éternelles pommes de terre cuitent dans l’eau et toujours sans la peau, mais ce jour là entières.
Des compotes de fruits séchés (prunes, poires, pommes) à boire
Des compotes de fruits séchés (prunes, poires, pommes) à boire
La
table de fête n’est pas dépourvue de desserts, gâteaux et autres friandises.
La kutia (le mélange de pavot, noix,
miel, grains de blé, raisins et d’autres fruits sec)
Kluski (pâtes) au pavot
De
pain d’épices au miel
Un
roulé au pavot
Gâteau
au fromage blanc
Des
fruits variés sans oublier les pommes, symbole de beauté et de santé, etc.
La table est bien garnie
Le 25 et le 26 décembre, les polonais
se rendent la visite, toujours en famille. Et passent ces 2 journées le plus
souvent ... à table car la viande et toutes les autres fricassées sont désormais
permis et il ne reste qu'à consommer toute la nourriture si précieusement
préparée.
vendredi 20 décembre 2013
Menu du vendredi 20 décembre 2013
NOËL : J - 5 !!!
Petit Déjeuner GP
- Un yaourt au lait de soja maison
- avec du son d'avoine et un peu de levure de bière
- 1 ou 2 expresso selon son goût
Le Déjeuner de midi PL
- Choucroute de la mer à bas IG
- Soupe d'oranges au caramel
Le Diner GP
- salade verte avec quelques pois chiches avec quelques fines herbes, un jus de citron , 1c à café de purée d'amandes ou de sésame , un peu d'eau pour diluer la purée d'amande,
- potage de légumes variés
-une pomme
mardi 3 décembre 2013
Menus du mardi 3 décembre à bas IG
Petit déjeuner GP :
Lait écrémé avec fructose et cacao van houten,
un jus d'orange
3 biscottes BDG ici avec gelée de framboises
un jus d'orange
3 biscottes BDG ici avec gelée de framboises
Déjeuner PL :
Dîner GP :
Pâtes complètes sauce aux champignons avec une tranche de jambon de volaille
Yaourt au soja maison
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