Maigrir avec la méthode Montignac phase 1.

dimanche 19 septembre 2010

"La duxelles de champignons"

Photo de Sylvie de Martinique

C'est une recette Montignac

Ingrédients pour 2 personnes :

- 1 boîte de 200g de champignons de Paris

- 1 échalote

- 10 cl de crème de soja ou yaourt à 0% (pour repas GP) ou crème fraîche légère (pour repas PL)

- ail mixé ou en poudre et sel

- sel, poivre et curry

Préparation :

- égoutter les champignons et les passer au mixeur pour en faire une purée

- mixer les échalotes et les ajouter

- mettre ce mélange dans une poêle antiadhésive pour une recette GP ou avec une cuiller d'huile d'olive pour une recette PL

- faire revenir tout doucement pour enlever toute l'eau

- ajouter la crème et continuer pendant 3 mn à enlever toute trace d'humidité.

- Saler, poivrer et mettre le curry que vous aurez délayé au préalable dans un peu d'eau.

Contente Valérie????

Tu vas manger ça avec quoi?

Croyez vous que ce serait bon sur des spaghetti?

Bienvenue à la Libye

Bienvenue à la Libye notre 40ème pays lecteur!

Pays lointain un peu mystérieux!

Je suis curieuse de ce que vous allez écrire les deux polyglottes de service là!!! hi hi hi

Les bourses!

Allez les filles!!!

Dans la lignée du saucisson zig zag! voici le poisson Bourse!!!!!!!

Bourse morue d'après ce que j'ai lu sur Internet!

En fait, je ne l'ai jamais vu car il a une peau tellement dure comme du cuir (d'ailleurs les Arawaks, les indiens qui vivaient ici et qui ont été extérminés pas les colons, utilisaient cette peau pour de multiples usages) et toxique que les pêcheurs les dépècent avant de les vendre!

Aussi, je peux vous dire que, tout nus, ils sont roses!!!!!! roooooooooooooooooooooooo

C'est mon poisson préféré qui était considéré dans le temps par les antillais comme un poisson de deuxième catégorie!

Délicieux! tendre! vraiment!

Je ne te bats pas Anne mais c pas mal non plus non????

ROOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

Qu'en penses tu ma chère et tendre Chris 42!