PAUSE CAFE 33

Ouh la la!!!il était temps!!!
A tout à l'heure les filles!!!!!!!!!!!
Bonne journée et n'oubliez pas de venir me rejoindre devant un ti café!
bisous bisoussssssssssssssssss♥

Soupe de pois cassés

ça c'est une photo trouvée sur le net...

et ça c'est mon assiette de soupe d'hier soir... 

il va falloir que je fasse des progrès au niveau de la mise en valeur de mes recettes, moi...

Alors, voici une recette très simple, très bonne (sinon, je ne vous en parlerais pas ;) )ET très économique !

Ingrédients, par personne :

100g de pois cassés
1 gousse d'ail en chemise
quelques gouttes d'huile d'olive
cumin et paprika en poudre
sel (facultatif)

Préparation :
Après avoir rincé plusieurs fois à grande eau les pois cassés (ou alors, si on a le temps, les avoir fait tremper quelques heures dans plusieurs bains d'eau fraiche), les mettre dans une casserole, les recouvrir d'eau et les faire cuire 20 à 30 mn avec l'ail en chemise.

Quand c'est fait, retirer l'ail, l'éplucher et le mixer avec la soupe de pois jusqu'à l'obtention d'un potage velouté. Saler éventuellement.
Au moment de servir, décorer avec quelques gouttes d'huile d'olive, du cumin et du paprika.
Ca sent bon !!!!!!!

Menus du vendredi 4 février

Bonne journée les filles!!!!!!!!!!
Pas de bêtises hein?????????♥

"Aubergines aux poivrons"

Pour 4 personnes

2 aubergines moyennes coupées en grosses "frites"

1 poivron rouge coupé en lanières

1 cs d'huile d'olive ou 2 = GP si + devient PL

2 gousses d'ail dégermées hâchées

2 cs de sauce soja claire ou tamari

1 cs de vinaigre de riz noir chinois (possible avec du vinaigre de riz blanc)

1 cc de fructose

1 cs de coriandre frais hâché

Faire chauffer l'huile dans un wok ou une sauteuse, bien la répartir sur la surface de cuisson, y faire revenir les aubergines en remuant ( j'évite de mettre trop d'huile, ce soir j'ai mis 1 cs seulement). Réduire le feu et continuer à remuer, ajouter le poivron et l'ail. Continuer à remuer quelques minutres et ajouter le vinaigre, le fructose,et la sauce soja. Si ça attache ajouter un filet d'eau. Laisser cuire à couvert pendant 15 mns minimum, jusqu'à ce que les aubergines soient bien cuites. Ajuster l'assaisonnement. Mettre le coriandre hâ^ché avant de servir.

Bienvenue à Jux!

Coucou Jux!!!!

Je suis contente que tu te sois inscrite!

Je vois que cela ne t'a pas posé de problème!

Tant mieux!

Tout le monde n'est pas cyberquiche!!! c'est bien!!!!mmmmmmmmmm????? Suivez mon regard!

Tu t'es déjà présentée! je n'ai pas eu le temps de mettre le message de bienvenue!

Puisque tu nous lis depuis un mois, je suppose que tu connais le fonctionnement du blog!

Alors encore bienvenue à toi!

J'espère que nous t'apporterons tout ce dont tu as besoin!

Gros gros bisous

Gilda♥